Микрофлора желудочно-кишечного тракта и продуктивность цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) под влиянием кормовых добавок из гидролизатов кератин- и коллагенсодержащего сырья

Микрофлора желудочно-кишечного тракта и продуктивность цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) под влиянием кормовых добавок из гидролизатов кератин- и коллагенсодержащего сырья

Автор: Фисинин В.И., Лукашенко В.С., Салеева И.П., Лаптев Г.Ю., Ильина Л.А., Волик В.Г., Исмаилова Д.Ю.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Нетрадиционные рационы и микробиом

Статья в выпуске: 2 т.54, 2019 года.

Бесплатный доступ

Использование новых белковых кормовых добавок животного происхождения вместо дорогостоящей рыбной муки - актуальное направление исследований в современном промышленном птицеводстве. Разработаны новые кормовые добавки из вторичного сырья, которое возникает при убое и переработке птицы. В настоящей работе мы впервые провели сравнительный анализ бактериального сообщества содержимого слепых отростков кишечника у цыплят-брой-леров (Gallus gallus L.) кросса Ross 308 при включении в рацион белковых кормовых добавок из кератин- и коллагенсодержащего сырья, полученных методом кратковременного высокотемпературного гидролиза в тонком слое. Показана возможность использования новых кормовых добавок для повышения продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров. Нашей целью была оценка влияния белковых кормовых добавок из кератин- и коллагенсодержащего сырья, полученных методом кратковременного высокотемпературного гидролиза в тонком слое, на микрофлору желудочно-кишечного тракта и продуктивность цыплят-бройлеров...

Еще

Цыплята-бройлеры, кросс ross 308, кератин- и коллагенсодержащие продукты, ферментативный гидролиз, микрофлора слепых отростков, продуктивность бройлеров, качество мяса

Короткий адрес: https://sciup.org/142220105

IDR: 142220105   |   DOI: 10.15389/agrobiology.2019.2.291rus

Список литературы Микрофлора желудочно-кишечного тракта и продуктивность цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.) под влиянием кормовых добавок из гидролизатов кератин- и коллагенсодержащего сырья

  • Mateos G.G., Lázaro R.M., Gracia I. Feasibility of using nutritional modifications to replace drugs in poultry feeds. The Journal of Applied Poultry Research, 2002, 11(4): 437-452 ( ) DOI: 10.1093/japr/11.4.437
  • Birger S. Function of the digestive system. The Journal of Applied Poultry Research, 2014, 23(2): 306-314 ( ) DOI: 10.3382/japr.2014-00937
  • Первова А. Эффективность использования пробиотиков в промышленном птицеводстве. Сельскохозяйственная биология, 2003, 4: 24-28.
  • Rehman H.U., Vahjen W., Awad W.A., Zentek J. Indigenous bacteria and bacterial metabolic products in the gastrointestinal tract of broiler chickens. Archives of Animal Nutrition, 2007, 61(5): 319-335 ( ) DOI: 10.1080/17450390701556817
  • Koutsos E.A., Arias V.J. Intestinal ecology: Interactions among the gastrointestinal tract, nutrition, and the microflora. The Journal of Applied Poultry Research, 2006, 15(1): 161-173 ( ) DOI: 10.1093/japr/15.1.161
  • Tellez G., Higgins S.E., Donoghue A.M., Hargis B.M. Digestive physiology and the role of microorganisms. The Journal of Applied Poultry Research, 2006, 15(1): 136-144 ( )
  • DOI: 10.1093/japr/15.1.136
  • Фисинин В.И., Сурай П. Кишечный иммунитет у птиц: факты и размышления. Сельскохозяйственная биология, 2013, 4: 3-25 ( )
  • DOI: 10.15389/agrobiology.2013.4.3rus
  • Kohl K.D. Diversity and function of the avian gut microbiota. J. Comp. Physiol. B, 2012, 182(5): 591-602 ( )
  • DOI: 10.1007/s00360-012-0645-z
  • Zhu X.Y., Zhong T., Pandya Y., Joerger R.D. 16S rRNA-bassed analysis of microbiota from the cecum of broiler chickens. Appl. Environ. Microbiol., 2002, 68(1): 124-137 ( )
  • DOI: 10.1128/AEM.68.1.124-137.2002
  • Amit-Romach E., Sklan D., Uni Z. Microflora ecology of the chicken intestine using 16S ribosomal DNA primers. Poultry Science, 2004, 83(7): 1093-1098 ( )
  • DOI: 10.1093/ps/83.7.1093
  • Owens B., Tucker L., Collins M.A., McCracken K.J. Effects of different feed additives alone or in combination on broiler performance, gut microflora and ileal histology. British Poultry Science, 2008, 49(2): 202-212 ( )
  • DOI: 10.1080/00071660802004890
  • Hold G.L., Schwiertz A., Aminov R.I., Blaut M., Flint H.J. Oligonucleotide probes that detect quantitatively significant groups of butyrate-producing bacteria in human feces. Appl. Environ. Microbiol., 2003, 69: 4320-4324 ( )
  • DOI: 10.1128/AEM.69.7.4320-4324.2003
  • Stanley D., Denman S.E., Hughes R.J., Geier M.S., Crowley T.M., Chen H., Haring V.R., Moore R.J. Intestinal microbiota associated with differential feed conversion efficiency in chickens. Appl. Microbiol. Biotechnol., 2012, 96(5): 1361-1369 ( )
  • DOI: 10.1007/s00253-011-3847-5
  • Stanley D., Hughes R.J., Moore R.J. Microbiota of the chicken gastrointestinal tract: influence on health, productivity and disease. Appl. Microbiol. Biotechnol., 2014, 98(10): 4301-4310 ( )
  • DOI: 10.1007/s00253-014-5646-2
  • Gaggìa F., Mattarelli P., Biavati B. Probiotics and prebiotics in animal feeding for safe food production. International Journal of Food Microbiology, 2010, 141: S15-S28 ( )
  • DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2010.02.031
  • Лаптев Г., Никонов И., Кряжевских Л., Егоров И. T-RFLP-анализ микрофлоры кишечника -основа выбора кормовых добавок для птицы. Птицеводство, 2010, 9: 25.
  • Oakley B.B., Lillehoj H.S., Kogut M.H., Kim W.K., Maurer J.J., Pedroso A., Lee M.D., Collett S.R., Johnson T.J., Cox N.A. The chicken gastrointestinal microbiome. FEMS Microbiology Letters, 2014, 360(2): 100-112 ( )
  • DOI: 10.1111/1574-6968.12608
  • Apajalahti J. Comparative gut microflora, metabolic challenges, and potential opportunities. The Journal of Applied Poultry Research, 2005, 14(2): 444-453 ( )
  • DOI: 10.1093/japr/14.2.444
  • Rinttilä T., Apajalahti J. Intestinal microbiota and metabolites-Implications for broiler chicken health and performance. The Journal of Applied Poultry Research, 2013, 22(3): 647-658 ( )
  • DOI: 10.3382/japr.2013-00742
  • Kogut M.H. The gut microbiota and host innate immunity: regulators of host metabolism and metabolic diseases in poultry? The Journal of Applied Poultry Research, 2013, 22(3): 637-646 ( )
  • DOI: 10.3382/japr.2013-00741
  • Roberts T., Wilson J., Guthrie A., Cookson K., Vancraeynest D., Schaeffer J., Moody R., Clark S. New issues and science in broiler chicken intestinal health: emerging technology and alternative interventions. The Journal of Applied Poultry Research, 2015, 24(2): 257-266 ( )
  • DOI: 10.3382/japr/pfv023
  • Лаптев Г. Метагеномные исследования микрофлоры кишечника кур. Мат. XVII Межд. конф. (ВНАП) «Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве». Сергиев Посад, 2012: 212-215.
  • Методические рекомендации по технологии производства мяса бройлеров/Под ред. В.И. Фи-синина, Т.А. Столляра, В.С. Лукашенко. Сергиев Посад, 2008.
  • Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Молекулярно-генетические методы определения микрофлоры кишечника/Под ред. В.И. Фисинина. Сергиев Посад, 2013.
  • Lee K.C., Kil D.Y., Sul W.J. Cecal microbiome divergence of broiler chickens by sex and body weight. J. Microbiol., 2017, 55(12): 939-945 ( )
  • DOI: 10.1007/s12275-017-7202-0
  • Broom L.J., Kogut M.H. The role of the gut microbiome in shaping the immune system of chickens. Veterinary Immunology and Immunopathology, 2018, 204: 44-51 ( )
  • DOI: 10.1016/j.vetimm.2018.10.002
  • Wei S., Morrison M., Yu Z. Bacterial census of poultry intestinal microbiome. Poultry Science, 2013, 92(3): 671-683 ( )
  • DOI: 10.3382/ps.2012-02822
  • Gaspar C., Donders G.G., Palmeira-de-Oliveira R., Queiroz J.A., Tomaz C., Martinez-de-Oliveira J., Palmeira-de-Oliveira A. Bacteriocin production of the probiotic Lactobacillus acidophilus KS400. AMB Express, 2018, 8(1): 153 ( )
  • DOI: 10.1186/s13568-018-0679-z
  • Nanjundan J., Ramasamy R., Uthandi S., Ponnusamy M. Antimicrobial activity and spectroscopic characterization of surfactin class of lipopeptides from Bacillus amyloliquefaciens SR1. Microbial Pathogenesis, 2019, 128: 374-380 ( )
  • DOI: 10.1016/j.micpath.2019.01.037
  • Torok V.A., Hughes R.J., Mikkelsen L.L., Perez-Maldonado R., Balding K., MacAlpine R., Percy N.J., Ophel-Keller K. Identification and characterization of potential performance-related gut microbiota in broiler chickens across various feeding trials. Appl. Environ. Microbiol., 2011, 77(17): 5868-5878 ( )
  • DOI: 10.1128/AEM.00165-11
  • Witzig M., Camarinha-Silva A., Green-Engert R., Hoelzle K., Zeller E., Seifert J., Hoelzle L.E., Rodehutscord M. Correction: spatial variation of the gut microbiota in broiler chickens as affected by dietary available phosphorus and assessed by T-RFLP analysis and 454 pyrosequencing. PLoS ONE, 2015, 10(12): e0145588 ( )
  • DOI: 10.1371/journal.pone.0145588
  • Фисинин В., Егоров И., Егорова Т., Ленкова Т., Манукян В., Грозина А., Лаптев Г., Новикова Н., Ильина Л., Йылдырым Е., Никонов И., Филлипова В., Дубровин А. Влияние структуры комбикормов на микрофлору кишечника бройлеров. Комбикорма, 2016, 12: 94-96.
  • Salaheen S., Kim S.-W., Haley B.J., Van Kessel J.A.S., Biswas D. Alternative growth promoters modulate broiler gut microbiome and enhance body weight gain. Front. Microbiol., 2017, 8: 2088 ( )
  • DOI: 10.3389/fmicb.2017.02088
  • Mesa D., Lammel D.R., Balsanelli E., Sena C., Noseda M.D., Caron L.F., Cruz L.M., Pedrosa F.O., Souza E.M. Cecal microbiota in broilers fed with prebiotics. Front. Genet., 2017, 8: 153 ( )
  • DOI: 10.3389/fgene.2017.00153
  • Фисинин В.И., Егоров И.А., Манукян В.А., Лаптев Г.Ю., Никонов И.Н., Ильина Л.А., Новикова Н.И. Метагеномные исследования микрофлоры кишечника птицы -основа выбора кормовых добавок. Птица и птицепродукты, 2014, 6: 37-39.
  • Rubio L.A. Possibilities of early life programming in broiler chickens via intestinal microbiota modulation. Poultry Science, 2019, 98(2): 695-706 ( )
  • DOI: 10.3382/ps/pey416
  • Jankowski J., Juskiewicz J., Gulewicz K., Lecewicz A., Slominski B.A., Zdunczyk Z. The effect of diets containing soybean meal, soybean protein concentrate, and soybean protein isolate of different oligosaccharide content on growth performance and gut function of young turkeys. Poultry Science, 2009, 88: 2132-2140 ( )
  • DOI: 10.3382/ps.2009-00066
  • Йылдырым Е.А., Ильина Л.А., Никонов И.Н., Новикова Н.И., Лаптев Г.Ю., Манукян В.А., Егоров И.А. Оценка влияния комбикормов различной структуры на микрофлору кишечника бройлеров. Птица и птицепродукты, 2014, 3: 40-42.
  • Лаптев Г.Ю., Новикова Н.И., Никонов И.Н., Ильина Л.А., Йылдырым Е.А., Филиппова В.А., Бражник Е.А., Егоров И.А., Егорова Т.В. Бактериальное сообщество кишечника бройлеров при использовании комбикормов, содержащих нетрадиционные источники белка. Зоотехния, 2014, 12: 29-30.
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp