Производство пищевой продукции как фактор привлечения дестинаций религиозного туризма

Анализируется ассортимент и иные отличительные особенности продовольственной продукции, выпускаемой под брендами отечественных и зарубежных монастырских хозяйств. Выбраны для исследования были те из них, которые выступают крупными аттрактивными центрами различных видов религиозного туризма на национальном и международном уровнях. На разнообразных примерах обосновывается наличие тесных взаимосвязей религиозного и гастрономического туризма и обозначаются дальнейшие перспективы для укрепления этих связей. Подчеркивается актуальность и практическая значимость развития продовольственных монастырских брендов, как взаимовыгодная для туристской отрасли, потребителей рекреационных услуг и продовольственных товаров, а также для обозначенных религиозных организаций. Предлагается рассматривать производство и реализацию продовольственной продукции в условиях монастырей в качестве значимого фактора привлечения туристов и паломников в дестинации религиозного туризма. Выявлены основные виды продовольственной монастырской продукции, высокое качество которых вызывает спрос у туристов и паломников - сыроваренная, кисломолочная, алкогольная, кондитерская. Аргументированно утверждается, что в ряде случаев единственная возможность дегустации и приобретения уникальных по составу и рецептуре продуктов продовольственного потребления, выпущенных под монастырскими брендами, открывается только в ходе посещения обители самостоятельно или в рамках туристической поездки. Следовательно, выпуск и реализацию пищевых продуктов под монастырскими брендами можно справедливо считать фактором привлечения для объектов религиозного туризма.