Characteristics of the Siberian black currant (Ribes nigrum L.) sorts, introduced in Krasnoyarsk territory
Автор: Chirkova E.S.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Трибуна молодых ученых
Статья в выпуске: 7, 2013 года.
Бесплатный доступ
The morphological peculiarities of Siberian black currant (Ribes nigrum L.) sorts and berry biochemical composition are studied. The possibility of Siberian sort black currant use as raw materials for functional foodstuff is substantiated.
Смородина черная (ribes nigrum l.), black currant (ribes nigrum l.), morphological characteristics, biochemical composition, functional products
Короткий адрес: https://sciup.org/14083156
IDR: 14083156
Статья научная
