Selection strategy games for brewing barley malting
Автор: Belokurova E.S., Borisova L.M., Lepesh G.V.
Журнал: Технико-технологические проблемы сервиса @ttps
Рубрика: Методические основы совершенствования проектирования и производства технических систем
Статья в выпуске: 1 (23), 2013 года.
Бесплатный доступ
This article shows that at present the malting industry in Russia lags behind in the development of brewing and it does not always provide the necessary quantity of malt. The main reason – the lack of high-quality malting barley.
Barley brewing, quality, malt
Короткий адрес: https://sciup.org/148186062
IDR: 148186062
Статья научная
