Технология и профилактическая эффективность натуральной гипогликемической пищевой добавки

В статье рассмотрен вопрос профилактики диабета (типа 2) с помощью натуральных, растительных гипогликемических средств. Предложен метод получения натуральной пищевой добавки высокой доступности гипогликемических веществ на основе растительного сбора (F. Myrtile, C. Phaseoli, R. Araliu, H. Eqisett, Fr. Rose, H. Hiperrici Fl. Chamomillae). Описаны продукты диабетического назначения с применением предложенной добавки. Высокая биодоступность гипогликемических веществ полученной добавки обеспечивается тем, что после экстракции водорастворимых веществ растительного сбора, экстракт наносили на пшеничные отруби и производили лиофильную сушку. Представлены результаты анализа профилактической эффективности разработанного средства на примере лабораторных животных. Исследовали 4 группы лабораторных животных. I группа - контроль, II, III и IV группах вызывали искусственный диабет 0,1%-ным спиртовым раствором дитизона. II группа получала продукт с новой гипогликемической добавкой, III - тот же продукт без добавки и IV группа тот же продукт с добавкой сухого порошка растительного сбора. Показана более высокая профилактическая эффективность предложенной пищевой добавки по сравнению с сухим порошком вышеуказанных растении.