Technology of beer light, enriched by selenium
Автор: Luzan V.N.
Журнал: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления» @vestnik-esstu
Статья в выпуске: 2 (33), 2011 года.
Бесплатный доступ
One of the urgent problems arising in recent years in the food processing industry, is to create foods that can serve as additional sources of scarce components in human nutrition and at the same time expand the product range.
Healthy food, selenium, fermentation, yeast, reproduction, technology, beer concentrate
Короткий адрес: https://sciup.org/142142333
IDR: 142142333
Статья научная
