Influence of biologically active nutrients on the functional condition of young fighters of the Greek-Roman style

The conducted investigation on the study of the influence of bee bee-bread on the physical fitness for work, the aerobic productivity, the anthropometric indices and the functional state of the parameters of the external respiration of young athletes showed that the regular method of bee bee-bread during 30 days contributed to an increase in the physical fitness for work, aerobic productivity of organism, to an increase in the muscular component and to an improvement in the indices of external respiration.

Повышение эффективности адаптации организма к экстремальным условиям тренировочной и соревновательной деятельности является одной изактуальных проблем в современном спорте, характеризующейся возрастанием физических и нервных нагрузок [ 4 ]. Это обусловливает поиск новых средств и методов совершенствования адаптационных механизмов, повышения эффективности учебно-тренировочного процесса [ 9 ].

Таким образом, возникает необходимость поиска дополнительных целенаправленных воздействий на органы и системы организма, от которых требуется высокий функциональный уровень готовности.

Обоснованное с медико-биологических позиций рациональное применение препаратов растительного и животного происхождения (не относящихся к группе допингов и не наносящих ущерба здоровью спортсмена) расширяет функциональные возможности организма здорового человека, открывает возможности повышения спортивных достижений, способствует оптимизации процессов восстановления после больших тренировочных нагрузок [ 6, 10 ].

В последнее время заметно усилилось внимание ученых к исследованиям, направленным на изучение биологически активных продуктов пчеловодства (БАПП) [ 5,6 ]. Продукты пчеловодства используются для профилактики перенапряжений при тренировке, повышения спортивной работоспособности спортсменов различной квалификации и т.д. Как известно, к апипродуктам относят мед, маточное молочко, пчелиную пергу.

По литературным данным, на сегодняшний день именно перга обладает наибольшей биологической активностью (среди натуральных продуктов) и представляет собой высокопитательный белково-липидно-витаминный состав, обогащенный ферментами пчелы [ 6 ]. В перге содержится около 240 биологически активных веществ - аминокислоты, сахар, минеральные соли, почти все витамины, ферменты, фитогормоны и другие вещества. Кроме того, перга является безопасным анаболиком. Однако вопрос влияния пчелиной перги на функциональное состояние ведущих систем организма юных спортсменов изучен недостаточно.

Состояние систем внешнего дыхания является одним из важнейших факторов, обуславливающих функциональные возможности организма спортсменов [ 9 ] , которые, в свою очередь, определяют эффективность их спортивной деятельности [ 1 ]. Исследованиями целого ряда авторов подробно изучены способности особенности динамики функционального состояния дыхательной системы лиц различного возраста и пола под влиянием систематических занятий различными видами спорта [ 2, 3 ].

Вместе с тем, актуальными представляются экспериментальные исследования, направленные на изучение влияния апипродуктов на физическую работоспособность, антропометрические показатели и функциональное состояние системы внешнего дыхания юных спортсменов.

Методы и организация исследования. Исследования проводились в начале и конце соревновательного периода годичного цикла подготовки борцов греко-римского стиля. В эксперименте принимали участие 45 юных спортсменов (мальчики) в возрасте 1314 лет. Спортсмены были разделены на две группы: экспериментальную (25 спортсменов) и контрольную (20 спортсменов). Экспериментальная группа (ЭГ) спортсменов принимала пергу пчел в рекомендуемой дозе в течение месяца (практически весь соревновательный период), контрольная группа (КГ) ничего не принимала. Контроль уровня физической работоспособности осуществлялся по тесту PWC 170 , аэробной производительности методом непрямого определения МПК [ 4 ] , антропометрические измерения и расчет состава массы тела проводились по общепринятым методикам. Регистрацию основных параметров внешнего дыхания производили посредством комбинированного прибора «Ergo-oxyscreen (Jaeger)». Измерение жизненной емкости легких (ЖЕЛ) выполняли на электронном спирометре "Spirosift-3000 (Fukuda) со стандартной регистрацией показателей. Пневмоманометрия - измерение силы дыхательных мышц на вдохе и выдохе (СДМ вд. и СДМ выд.). Измерение силы дыхательных мышц производили в изометрическом режиме при помощи пневмоманометра в модификации С.Н.Кучкина (1984) и выражали в мм рт.ст.

Результаты исследования и их обсуждение. Анализ полученных данных показал, что у спортсменов, принимавших пчелиную пергу, отмечено повышение абсолютных значений PWC170 на 13,5% (p<0,05) и относительных на 12,3% (p<0,05). Эти данные отражают реальное влияние применения биологически активных веществ на показатели общей физической работоспособности обследуемых юных спортсменов.

Таблица 1

Динамика показателей физической работоспособности и аэробной производительности юных спортсменов.

а

№ n n	Показатели	Экспериментальная группа		Т p	Контрольная группа		Т p
		до	после		до	после
1	PWC170 кгм/мин	827,5± 13,6	956,9± 16,7	Т=2,18 p<0,05	778,9± 19,9	810,5± 18,5	Т=1,2 p>0,05
2	PWC170 кгм/мин/кг	16,4± 0,37	18,7± 0,53	Т=2,13 p<0,05	15,6± 0,44	16,0± 0,68	Т=1,0 p>0,05
3	МПК л/мин	2,89± 0,032	3,18± 0,067	Т=2,43 p<0,05	2,78± 0,03	2,85± 0,032	Т=1,82 p>0,05
4	МПК мл/мин/кг	57,2± 2,06	62,3± 1,38	Т=1,28 p>0,05	55,1± 1,8	55,9± 2,13	Т=1,0 p>0,05

В контрольной группе спортсменов эти показатели недостоверно повысились на 4,1% и 2,7% соответственно.

Актуальное значение приобретают исследования функциональной способности систем, снабжающих организм кислородом, интегральным показателем деятельности которых является максимальное потребление кислорода (МПК), которое является одним из наиболее объективных показателей работоспособности организма. Поэтому, чем вы- ше МПК у спортсменов, тем большую по интенсивности работу он может выполнить. Обладая большими аэробными возможностями, спортсмен может позволить себе наращивать тренировочные нагрузки, не опасаясь перенапряжения организма. Он быстрее будет восстанавливаться, дольше сохранять приобретенную тренированность.

Анализ результатов исследования показал прирост абсолютных значений МПК у спортсменов экспериментальной группы на 9,1% (p<0,05) , относительное МПК недостоверно на 8,2%. В контрольной группе спортсменов эти показатели практически не изменились: абсолютные показатели МПК повысились на 2,5% , МПК/вес на 1, 4% .

Известно, что пергу пчел используют у детей с задержкой роста и в период реабилитации после травм [6] . Для оценки анаболического эффекта пчелиной перги были изучены показатели жирового, костного и мышечного компонентов у юных спортсменов до и после приема препарата. Результаты исследований представлены в таблице 2.

Динамика показателей состава тела юных спортсменов в течение эксперимента

Таблица 2

Группа	Мышечный Компонент	t, p	Костный компонент	t, p	Жировой компонент	t, p
ЭГ	47,13±0,76	t=3,75	18,64±0,73	t=2,68	15,23±0,93	t=0,72
n=25	50,88±0,64	p<0,001	20,48±0,54	p<0,01	14,44±0,58	p>0,05
КГ	47,94±0,72	t=1,28	18,48±0,54	t=1,72	15,60±0,60	t=1,48
n=20	49,36±0,84	p>0,05	19,96±0,67	p>0,05	14,52±0,41	p>0,05

Примечание: в числителе указаны показатели в начале эксперимента, в знаменателе – в конце эксперимента

Сравнительный анализ полученных значений свидетельствует, что наибольшие изменения произошли у спортсменов экспериментальной группы. Так, относительный мышечный компонент достоверно увеличился на 7,9% (p<0,001). У спортсменов контрольной группы также отмечены положительные изменения, не имеющие достоверных различий, абсолютный прирост которых составил 3,0%. (таблица 2).

Кроме того, было выявлено достоверное увеличение относительного костного компонента (на 9,9%) у юных спортсменов экспериментальной группы, которое является статистически достоверным при p<0,01. Вместе с тем, обнаружена положительная динамика данного показателя и в контрольной группе, которая, однако, не является достоверной.

Представленные в таблице данные позволяют заключить, что прием пчелиной перги не оказывает влияния на относительный жировой компонент веса тела юных спортсменов, кроме того он имел тенденцию к снижению.

Дыхательная система играет важную роль в обеспечении оптимального обмена веществ, общей работоспособности организма и его адаптированности [ 8, 9 ].

Как видно из таблицы 3 было отмечено увеличение жизненной емкости легких (ЖЕЛ) у испытуемых обеих групп. Однако больший прирост этого показателя был отмечен у юных спортсменов, принимавших пчелиную пергу, так ЖЕЛ у спортсменов экспериментальной группы увеличилась на 10,3% (p<0,01), контрольной группе спортсменов на 3,9%. Что позволяет судить об улучшении аэробной производительности спортсменов экспериментальной группы. Максимальная вентиляция легких достоверно увеличилась в обеих группах, однако у спортсменов экспериментальной группы в большей степени и ее прирост составил 8,7% (p<0,01), в то время как в контрольной на

6,7 % (p>0,05), что свидетельствует об улучшении функционирования аппарата дыхания. Сила дыхательных мышц на вдохе значительно увеличилась у спортсменов экспериментальной группы на 12,2 % (p<0,01) и практически не изменилась у спортсменов контрольной группы. Однако сила дыхательных мышц на выдохе имела практически одинаковые значения у спортсменов обеих групп, у спортсменов экспериментальной и ее прирост составил 10,0% (p<0,05), контрольной на 9,0% (p<0,05).

Таблица 3

Динамика показателей внешнего дыхания юных спортсменов в эксперименте

Параметры Внешнего	Экспериментальная группа		Т p	Контрольная группа		Т p
дыхания	до	после		до	после
ЖЕЛ,	3245,6±	36,17±	Т=2,63	3248,8±	3381,1±	Т=1,2
мл	96,6	78,8	p<0,05	88,9	38,2	p>0,05
МВЛ,	85,6±	93,8±	Т=2,52	68,2±	60,9±	Т=2,3
л/мин	0,99	2,15	p<0,05	1,2	2,1	p<0,05
СДМвд,	90,0±	102,5±	Т=3,30	94,4±	96,3±	Т=1,3
мм рт ст	3,06	1,3	p<0,01	2,7	3,8	p>0,05
СДМвыд,	117,8±	130,8±	Т=2,35	113,8±	125,0±	Т=2,4
мм рт ст	4,6	1,8	p<0,05	3,6	5,1	p<0,05
ЗДвдох,	56,2±	60,8±	Т=2,6	53,3±	56,6±	Т=1,1
с	1,2	0,7	p<0,05	2,3	1,7	p>0,05
ЗДвыдох,	31,0±	36,0±	Т=2,4	29,9±	31,6±	Т=1,6
с	1,2	1,3	p<0,05	0,93	0,58	p>0,05

Примечание: ЖЕЛ - жизненная емкость легких; МВЛ - максимальная вентиляция легких; СДМвд, выд - сила дыхательных мышц на вдохе и выдохе; ЗДвдох, выдох - задержка дыхания на вдохе и выдохе.

Пробы с задержкой дыхания на вдохе (проба Штанге) или на выдохе (проба Ген-чи) позволяют оценить устойчивость организма человека к смешанной гиперкапнии и гипоксии, отражающей общее состояние кислородообеспечивающих систем организма. Длительность задержки дыхания используется для суждения о состоянии кислородообеспечивающих систем организма и оценки общего уровня тренированности человека [ 2 ].

Так, у спортсменов экспериментальной группы был отмечен прирост пробы Штанге на 7,6% (p<0,05), в контрольной этот показатель увеличился на 5,8% (p>0,05). Однако задержка дыхания на выдохе имела достоверный прирост только у спортсменов экспериментальной группы на 13,9% (p<0,05) и не достоверно изменялась на 5,4% у спортсменов контрольной группы. Что, по всей видимости, может свидетельствовать об увеличении кардиореспираторного резерва у спортсменов экспериментальной группы [ 7 ].

Выводы:

Таким образом, полученные нами результаты позволяют сделать следующие выводы:

• 1.    Регулярный прием пчелиной перги способствовал повышению физической работоспособности и аэробной производительности организма юных спортсменов.

• 2.    Прием пчелиной перги оказал анаболический эффект и способствовал увеличению относительного мышечного компонента у юных спортсменов, занимающихся греко-римской борьбой.

• 3.    Включение в рацион питания юных спортсменов пчелиной перги не оказывает влияния на рост относительного жирового компонента.

• 4.    Прием пчелиной перги в сочетании со спецификой тренировочных нагрузок у юных борцов приводит к достоверному увеличению относительного костного компонента.

• 5.    Использование пчелиной перги в тренировочном процессе борцов грекоримского стиля способствовало улучшению функционирования аппарата внешнего дыхания.