О трактате Возеха “Источник наслаждения и скатерть благ”
Автор: Кадыров Д.Х., Мавлянова У.Х.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Статья в выпуске: 1-1 (56), 2019 года.
Бесплатный доступ
В этой статье рассматривается гастрономические особенности народов Бухары XIX века мыслителя Кори РахматуллоВозеха изложенные в трактате “Кони лаззат ва хони неъмат”(Источник наслаждения и скатерть благ)
Рецепты, кулинария, гастрономическая особенность, разновидности лепешек, плов, варенье
Короткий адрес: https://sciup.org/140241380
IDR: 140241380
Статья научная
