Актуальность стабилизации производства зерна озимых зерновых в современных условиях

Реализация ячменя сократилась на 64,4 %, а от гороха, овса, сои и прочей продукции растениеводства пришлось отказаться в следствии их нерентабельности. Произошло увеличение реализации сахарной свеклы на 13,8 млн. руб. или на 97,8 %. По подсолнечнику наблюдается уменьшение объема реализации на 30,0 млн. руб. или на 38,2 %.

Имеется явная тенденция роста удельного веса зерна и зернобобовых в общем объеме реализации в организации: в структуре выручки удельный вес этой группы культур вырос на 10,1 %. В среднем за три исследуемых года доля зерна и зернобобовых в общем объеме товарной продукции занимает примерно половину (50,9 %). Причем удельный вес пшеницы и кукурузы в общем объеме реализации также имеет тенденцию роста соответственно на 10,1 % и 6,5 %. Однако удельный вес подсолнечника сократился практически в 2 раза: с 28 % в 2012 г. до 13,4 % в 2014 г. А также и продукция в реализованном виде уменьшилась с 14,9 % в 2012 г. до 1,3 % в 2014 г.

Реализация крупного рогатого скота возросла к 2014 г. по сравнению с 2012 г. незначительно – всего на 13 тыс. руб. или на 0,4 %. С 2013 г. возобновилось производство молока, и к 2014 г. оно возросло на 12,1 млн. руб. или на 20,5 %. От выращивания овец, коз и прочей продукции животноводства пришлось отказаться из-за их нерентабельности.

Имеется тенденция роста удельного веса производства молока в общем объеме реализации в организации: в структуре товарной продукции его доля выросла на 3,1 %.

Растениеводческая продукция в среднем в общем объеме реализации за последние три года занимает 86,0 %, а животноводческая – 14,0 %.

Эффективность сельскохозяйственного производства зерна озимых зерновых – результативность финансово-хозяйственной деятельности организации в сельском хозяйстве, способность обеспечивать достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции. Критерием данного вида эффективности является максимальное получение сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

Для анализа современного уровня организации и экономической эффективности производства зерна озимых зерновых культур была изучена структура посевов сельскохозяйственных культур, имеющихся на предприятии (таблица 2).

Таблица 2 – Структура посевных площадей в ООО «УПХ

«Брюховецкое»

Наименование	Годы						2014 г.
	2012		2013		2014		в % к
культуры	га	в % к итогу	га	в % к итогу	га	в % к итогу	2012 г.
Зерновые и зернобобовые всего,	2972	39,9	2936	45,6	2697	41,9	90,7
в т.ч. озимые зерновые	2444	32,8	2615	40,6	2641	41,0	108,1
яровые зерновые	219	2,9	23	0,4	30	0,5	13,7
зернобобовые	309	4,2	298	4,6	26	0,4	8,4
Рапс озимый	30	0,4	–	–	–	–	–
Кукуруза на зерно	1367	8,4	1200	18,6	1683	26,1	123,1
Соя	390	5,3	307	4,8	–	–	–
Сахарная свекла	246	3,3	152	2,3	249	3,8	101,2
Подсолнечник на зерно	930	12,5	831	12,9	830	12,9	89,2
Многолетние травы	584	7,8	568	8,8	496	7,7	84,9
Однолетние травы Кукуруза на силос и зеленый	251	3,4	160	2,5	204	3,2	81,3
корм	672	9,0	290	4,5	285	4,4	42,4
ВСЕГО посевов	7442	100	6444	100	6444	100	86,6

В 2014 г. по сравнению с 2012 г. снизилась доля посевов на 998 га или на 13,4 %. Расширилась площадь только под посев озимых зерновых на 197 га (или на 8,1 %) и кукурузы на зерно на 316 га (или на 23,1 %),

Существенно сократилась площадь под посев яровых зерновых, зернобобовых и кукурузы на силос на 189 га (или на 86,3 %), 283 га (или на 91,6 %) и 387 га (или на 57,6 %) соответственно. А также снизилась площадь посевов подсолнечника на 100 га (на 10,8 %), многолетних и однолетних трав на 88 га (на 15,1 %) и 47 га (на 18,7 %).

Наибольший удельный вес все же занимают зерновые и зернобобовые (на 2014 г. – 41,9 %).

Для удовлетворения потребности населения в продовольствии в растениеводстве должен быть обеспечен значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других основных видов сельскохозяйственной продукции. Поэтому производство зерна озимых зерновых имеет тенденцию роста в организации.

Производительность труда на поле напрямую зависит от количества и качества сельхозтехники. Необходимо своевременно обновлять износившиеся элементы для того, чтобы избежать поломки в ненужный момент. Только с помощью бесперебойно работающего оборудования можно повысить урожайность посевов [3].

Настоящий уровень производства зерна озимой пшеницы можно рассмотреть по показателям, представленным в таблице 3.

В 2014 г. по сравнению с 2012 г. произошло увеличение урожайности озимых зерновых культур на 19,5 ц с 1 га или на 35,9 % из-за выделения под данную культуру дополнительной площади. Следовательно, повысился и валовой сбор на 62133 ц или на 46,8 %.

На прибыль организации сильно повлияло повышение производственных затрат на 32134 тыс. руб. или на 70,0 %. Возможно, это произошло из-за увеличения материальных затрат, затрат на оплату труда и амортизации.

Поэтому уровень рентабельности уменьшился в связи с тем, что темп роста производственных затрат опережает темпы роста прибыли.

Таблица 3 – Динамика основных показателей производства зерна озимых зерновых культур в ООО «УПХ «Брюховецкое»

Показатель	Годы			2014 г. в % к 2012 г.
	2012	2013	2014
Площадь, га	2444	2615	2641	108,1
Урожайность, ц/га	54,3	66,0	73,8	135,91
Валовой сбор, ц	132660	172626	194793	146,84
Производственные затраты всего, тыс. руб., в т.ч. на 1 га	45770 18,7	83050 31,8	77834 29,5	170,05 157,75
Себестоимость 1 ц, руб.	345,02	481,09	399,57	115,81
Затраты труда, всего, чел.-ч в т.ч. на 1 га на 1 ц	34000 13,9 0,3	43000 16,4 0,2	40000 15,1 0,2	117,65 108,63 66,67
Прибыль, всего тыс. руб. в т.ч. с 1 га на 1 ц	47712 19,5 0,4	31357 12,0 0,2	66982 25,4 0,3	140,39 130,26 75,0
Уровень рентабельности, %	104,2	37,8	86,1	×

Таким образом, доля посевов озимых зерновых расширилась на 9,3 %, так как от некоторых культур отказались из-за их нерентабельности.

Дальнейшее выращивание и стабилизация производства зерна озимых зерновых крайне важна в современных условиях.

На основании проведенного нами исследования, логически вытекающих из него выводов, организации можно предложить следующие мероприятия по увеличению урожайности и снижению себестоимости продукции:

– внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, рекомендуемых учеными-селекционерами КНИИСХ для данной агроэкономической зоны (сорта: Безостая 1, Аврора, Кавказ, Пржевальская; пшенично-пырейные гибриды);

– внедрять передовые ресурсо- и энергосберегающие технологии производства зерна озимых зерновых для снижения затрат;

– повысить роль материального стимулирования работников хозяйства в получении высоких результатов в производстве озимых зерновых культур;

– совершенствовать всю технологическую цепочку возделывания озимых зерновых, в которую, например, включены современные способы обработки почвы в различные сроки вегетационного периода, вспашка, защита растений от болезней, вредителей и сорняков и т. д. [3,4];

– улучшать прогнозирование погодных факторов и влияние на стабильность урожайности озимых зерновых культур [1].