Анализ агротехнического ухода за садом восточной хурмы в Шеки-Загатальском регионе Азербайджанской Республики

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

УДК 634:45:57.085.2                                

Для получения ежегодного высокого и стабильного урожая любой культуры следует обеспечить необходимый агротехнический уход. Деревья считаются молодыми в течение пяти лет после их посадки в саду. Уход в этот период направлен на регулирование высоты деревьев, ускорение сбора урожая и обеспечение нормального развития корневой системы. Восточная хурма менее требовательна к уходу, чем другие растения, однако своевременный и правильный агротехнологический уход ускоряет сбор урожая растений и повышает урожайность. Посаженные деревья проходят период бурного вегетативного роста до 3–4летнего возраста. В зависимости от сорта рост может быть разным. В отличие от надземной части, рост корневой системы безостановочный и непрерывный [6, 8]. Одной из основных задач ухода за деревьями в молодых садах является обрезка. В летний период обрезка и отбраковка толстых ветвей создает условия для нормального роста и созревания ветвей, которые в будущем станут основными [2].

Уменьшение ассимиляционной поверхности при летней обрезке приводит к сильному росту оставшихся побегов и повышению интенсивности фотосинтеза. В то же время этот процес вызывает изменения в строении и развитии корневой системы и ее расположения в почве. По сравнению с контрольными растениями основная часть корневой системы у прореженных растений расположена на глубине 20 см на поверхности.

Материалы и методы исследования

Исследования проводились в 2021–2023 годах в Шеки-Балаканском регионе, частных хозяйствах Шеки-Загатальского района. Развитие восточной хурмы зависит от системы ухода междурядий. В молодых садах хурмы корневая система сильнее развивается при содержании междурядий под овощными растениями. При использовании многолетних трав (люцерна) развитие корневой системы относительно слабеет. Использование томатов и фасоли для выращивания в рядах положительно влияет на рост, биологическую активность (фотосинтез) и урожайность растения по сравнению с сахарной свеклой и луком [3, 7].

Результаты и обсуждение

Сидератные растения высаживают осенью и при начале цветения следующей весной вспахивают и заделывают в почву [3].

В исследовании в качестве сидератов при возделывании междурядий сада восточной хурмы были использованы бобовые + полевой горох (Таблица 1).

Таблица 1

СРОКИ ПОСЕВА И КОЛИЧЕСТВО СИДЕРАТОВ В МЕЖДУРЯДЬЯХ

Сидератные растения	Время посева	Норма посева, кг/га	Глубина посева семян, см
Зерновые + полевой горох	август	60–80	3–4
Бобовые + полевой горох	август-сентябрь	60–100	3–4
Клевер	август	20–30	1–2
Чина	июль-август	100–120	4–5

Использование междурядий сидератных растений, положительно влияет на рост растения, количество плодов на дереве, размер и массу плодов (Таблица 2).

Таблица 2

РАЗМЕРЫ ПОБЕГОВ И ПЛОДОВ СОРТОВ ВОСТОЧНОЙ ХУРМЫ

Сорта	Длина побегов, см		Количество плодов на		Длина плода, мм		Диаметр плода, мм		Вес плода, г
			дереве,	шт.
	к	с	к	с	к	с	к	с	к	с
Хиакуме	32,3	37,8	580	603	75,6	76,5	87,0	87,9	370,2	372,3
Хачиа	28,2	33,5	265	294	60,8	62,1	62,7	63,8	60,2	62,4
Таненаши	25,6	28,4	337	352	64,2	66,1	75,2	76,3	227,8	228,4
Тамопан	34,5	37,8	532	551	44,0	45,2	46,1	47,2	56,8	57,3
Гейли	19,2	23,1	2700	2728	47,1	48,3	52,0	52,9	47,0	48,1
Гуйбоши	35,0	39,2	712	732	73,0	74,2	81,0	81,9	293,0	294,2
Амон-каки	37,6	39,8	741	754	68,8	69,6	73,7	74,2	232,0	233,9
Каки-мела	28,6	31,8	752	772	63,6	65,2	71,2	72,8	63,5	64,6
Транта-каки	26,2	28,8	812	841	60,0	61,2	54,5	55,6	59,1	61,8
Сидлес	34,2	37,4	128	143	62,7	63,5	67,0	67,6	165,0	167,6

Примечание: к — контроль, с — с сидератами

Как видно из Таблицы 2, при посадке сидератов в хурмовом саду у всех сортов наблюдалось увеличение всех показателей плодов по сравнению с контролем. Так, на опытной площади с сидератами длина побега была наибольшей у сорта Амон-каки — 39,8 см, а наименьшей у сорта Гейли — 23,1 см, что составляет на 2,2–3,9 см больше от контрольного варианта. Количество плодов у сорта Гейли — 2728, у сорта Сидлес — 143. Длина и диаметр плодов у сорта Хиакуме — 76,5–87,8 мм, у сорта Тамопан — 45,2–47,2 мм. Масса плодов сорта Хиакуме — 372,3 г, у сорта Тамопан — 57,3 г.

Восточная хурма не требует большого количества питательных веществ в почве. Однако своевременное обеспечение деревьев питательными веществами положительно сказывается на росте и развитии деревьев. Опыты показали, что подкормка летом 90 кг азота на фоне 120 кг фосфора за счет 20 т навоза и действующих веществ на гектар повышает процент завязываемости плодов, повышает продуктивность фотосинтеза [1].

Установлено, что хотя процент завязываемости плодов увеличивается с увеличением доз азота, масса одного плода может увеличиваться только при внесении азота до 90 кг/га. Поскольку увеличение азота снижает накопление пигментов и белковый обмен в листьях, снижается его продуктивность. В целом, в зависимости от степени обеспеченности почвы, каждые два года вносят 30–40 т/га навоза, фосфора 90–130 кг, калия 60–90 кг под вспашку осенью, 3 раза за вегетацию в форме подкормки в мае, июне и июле рекомендуется давать по 90–100 кг азота частями [1, 3, 7].

С целью определения влияния органических и минеральных удобрений на высоту деревьев в условиях Шеки-Загатальского района был проведен опыт, состоящий из 4 вариантов и 3 повторностях в трехлетнем саду. I вариант — без удобрений, II вариант — навоз 20 т/га, III вариант — N 100 P 90 K 60 , IV вариант — N 50 P 20 K 35 +20 т/га навоза. Результаты представлены в Таблице 3.

Таблица 3

ВЛИЯНИЕ НА РОСТ ВОСТОЧНОЙ ХУРМЫ УДОБРЕНИЙ

В УСЛОВИЯХ ШЕКИ-ЗАГАТАЛЬСКОГО РЕГИОНА

Вариант опыта	Высота растения- см
		^	3 3 q Й	s st 1		3	s ^		1 P	d
Контроль	230	245	235	205	235	250	240	230	215	205
20 т/га навоза	242	260	248	235	247	262	257	248	228	220
N 100 P 90 K 60	248	268	257	240	256	270	265	255	236	232
N 50 P 20 K 35 +20 т/га навоза	258	285	265	253	260	285	278	270	250	243

Из данных Таблицы 3 видно, что наибольший рост деревьев наблюдался в варианте с внесением N 50 P 20 K 35 +20 т/га навоза. Умеренно развитые деревья были в варианте N 100 P 90 K 60 . Как видно, органические и минеральные удобрения хорошо повлияли на развитие сортов хурмы. Количество поливов зависит от климатических условий года, влажности почвы. Восточная хурма хорошо растет в районах с достаточным водоснабжением. В частности, орошение садов в районах с засушливым летом повышает урожайность и биологическую активность деревьев. В течение вегетационного периода между орошаемыми и неорошаемыми почвами существует разница в абсолютной влажности 5-13%. Это ослабляет рост и развитие растений [5, 6]. Для обеспечения нормального развития восточной хурмы рекомендуется поливать сады 5-6 раз в год. Средний расход воды на гектар можно принять равным 600-650 м³ [3, 4].

Обрезка плодовых деревьев, составная часть интенсивной технологии наряду с системой удобрения, обработкой почвы, защитой от вредителей и болезней, орошением и другими агротехническими приемами [2, 3].

Уход за кроной хурмы заключается в прореживании ее кроны, обрезке и выбраковке сухих, поврежденных, больных, неплодоносящих стволов и побегов, растущих у корня. Обрезку следует проводить до начала сокодвижения весной. Чтобы ветки не ломались под тяжестью плодов, под многоплодные ветки в период плодоношения подкладывают опору. Более целесообразно обрезать хурму во время сбора урожая, так как более очевидно сохранить или срезать несущие ветви [8].

В производственных условиях Восточной хурмы преобладает свободно растущая форма. Однако исследования показали, что у большинства сферические формы кроны из за недостаточного освещения, снижается продуктивность фотосинтеза, ускоряется высыхание внутри, снижается урожайность. Среди испытанных методов наилучшей кроной для хурмы является вертикально-уплошенная. Этот метод превосходит как по эффективности, так и по

(ос) (D общей урожайности. Благодаря нормальному функционированию всех листьев в пределах кроны и его высокой интенсивности для формирования 1 кг урожая требуется меньшая листовая поверхность, поэтому урожайность у вертикально-плоских форм значительно возрастает. Оптимальные параметры правильно сформированных деревьев должны быть следующими: высота дерева 3-4 м, ширина кроны в ряду 2-2,5 м, ширина кроны между рядами 4-6 м [2].

Таблица 4

УРОЖАЙНОСТЬ ВОСТОЧНОЙ ХУРМЫ, кг (подвой - кавказская хурма, возраст 13 лет)

Сорт	Свободно растущая форма	Вертикально-уплошенная обрезка	Разница,%
Хиакуме	175,0	192,0	8,8
Хачиа	160,0	175,0	9,4
Тамопан	154,0	174,0	11,5
Сидлес	142,0	153,0	7,2

Как видно из Таблицы 4, влияниет методов обрезки кроны восточной хурмы на урожайность дерева, у всех сортов повысилась. Наибольший результат — у сорта Тамопан.

Обрезка деревьев свободно растущим методом дала урожай с одного дерева 154.0 кг, а вертикально-уплошенная — 174,0 кг. А это означает повышенние урожайности с одного дерева на 11,5%. А наименьшая урожайность — у сорта Сидлес (142,0-153,0 кг или 7,2%).

Исследования еще раз показали, что в зависимости от почвенно-климатических условий региона, необходимо проводить своевременный и комплексный агротехнический уход за садом, так как это позволит получить высококачественный урожай и здоровый сад.

Выводы

• 1.    Использование междурядий сидератных растений — бобовые + полевой горох в садах восточной хурмы положительно влияет на рост хурмы. Наблюдалось увеличение количества плодов на дереве, размера и массы плодов по сравнению с контролем.

• 2.    Наибольшее развитие 3-х летних деревьев наблюдалось с внесением N 50 P 20 K 35 +20 т/га навоза.

• 3.    В условиях Шеки-Загатальского района наблюдается поверхностное расположение корневой системы восточной хурмы и это требует частого полива с малыми нормами. В течение вегетационного периода хорошие результаты дали 5-6-кратные поливы с нормой воды 350-400 м³, т.к.на опытных участках преобладает бурый горно-лесной тип почвы.

• 4.    При обрезке кроны деревьев восточной хурмы урожайность у всех сортов повышалась. Наибольший результат — у сорта Тамопан. Обрезка деревьев свободно растущим методом дала урожай в 154.0 кг, а вертикально-уплошенная обрезка — 174,0 кг. Повышенние урожайности дерева на 11,5%.