Анализ эффективности производства зерна в ООО ПЗ «Наша Родина» Гулькевичского района

Одной из крупнейших отраслей растениеводства является производство зерна. Обеспечение населения продовольственным зерном собственного производства – важнейшая государственная проблема. Она имеет решающее значение для подъема всех отраслей сельского хозяйства.

Зерновое хозяйство Краснодарского края исторически ориентировано на удовлетворение местной потребности населения, перерабатывающей и пищевой промышленности, животноводческих отраслей, на поставки в другие регионы. Поэтому перед зерновым хозяйством края стоят большие задачи по увеличению производства и повышению качества зерна при одновременном повышении эффективности его производства [2, с. 56].

В перспективе задачи развития зернового производства нашей страны определяются необходимостью ее самообеспечения зерном по объему, ассортименту и качеству, а также перехода к сбалансированному его экспорту и импорту. Для достижения зерновой самообеспеченности необходимо производить не менее 95 млн т зерна. Валовой сбор зерна за 2012-2014 года составил 80 млн т. В России существует несколько основных регионов производителей товарной зерновой продукции. В их число входит и Кубань.

В данной работе проведен анализ эффективности производства зерна в ООО ПЗ «Наша Родина» Гулькевичского района.

Для более полного раскрытия темы рассмотрим динамику производства зерна озимой пшеницы, которая приведена в таблице 1.

В данной таблице видно, что площадь посева озимых зерновых за три последних года увеличилась и в 2014 году составила 3800 га, что на 12,9 % больше, чем в 2012 году. Площадь посева зернобобовых уменьшилась на 67 га, что на 17,9 % меньше, чем в 2012 году. Этому послужило уменьшение площади посевов подсолнечника и кукурузы.

В связи с этим произошло увеличение валового сбора с посевной площади зерна. И в 2014 году валовой сбор озимых зерновых и зернобобовых составил 220512 ц и 11866 ц соответственно, что на 24,2 % и 21,9 % больше, чем в 2012 году.

Таблица 1 - Динамика производства зерна озимой пшеницы

Показатели	Годы			2014 г. в % к 2012 г.
	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Площадь посева, га
Озимые зерновые	3365	3506	3800	112,9
Зернобобовые	374	319	307	82,1
Валовой сбор, ц
Озимые зерновые	177589	198809	220512	124,2
Зернобобовые	9735	10047	11866	121,9
Урожайность с одного гектара, ц
Озимые зерновые	52,77	56,71	58,03	109,8
Зернобобовые	26,03	31,50	38,65	148,8
Реализовано продукции, ц
Озимые зерновые	100664	187911	192042	190,8
Зернобобовые	2455	8138	2804	114,2
Удельный вес товарной продукции, %
Озимые зерновые	56,68	94,52	87,09	Х
Зернобобовые	25,22	81,01	23,63	Х

Урожайность с одного га тоже увеличилась. Так в 2012 году она составляла 52,77 ц и 26,03 ц озимых зерновых и зернобобовых соответственно, а к 2014 году она увеличилась до 58,03 и 38,65 ц.

В результате увеличения площади посевов, валового сбора и урожайности количество реализованной продукции также увеличилось, и в 2014 году показатель составляет 192042 ц зерна озимых зерновых, если, например, в 2012 году было реализовано 100664 ц.

Удельный вес товарной продукции зерна озимых зерновых, по сравнению с 2012 годом, возрос и к 2014 году он составил 87,09 %. А удельный вес товарной продукции зернобобовых наоборот сократился и к 2014 году составил 23,63 %. Это связано с увеличением валового сбора и реализованной продукции.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого хозяйства.

Себестоимость - это затраты в денежном выражении на производство и реализацию единицы продукции. Она показывает во что обходится производство того или иного вида продукции.

Проанализируем изменение себестоимости производства зерна в ООО ПЗ «Наша Родина».

Из таблицы 2 видно, что затраты материальных и денежных средств на производство зерна с каждым годом увеличиваются, а именно по озимым зерновым с 58,7 млн руб., что характерно было для 2012 года, увеличились к 2014 году до 73,9 млн руб. Затраты на производство зернобобовых также увеличились, так, например в 2012 году они составляли 3,5 млн руб., а к 2014 году затраты возросли на 2,2 %, что составило 3,6 млн руб.

Таблица 2 - Уровень и динамика себестоимости производства зерна озимых зерновых

Показатель	Годы			2014 г. в % к 2010 г.
	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Затраты материальных и денежных средств на производство, тыс. руб.: - озимых зерновых - зернобобовых	58717 3461	70931 3214	73929 3538	125,9 102,2
Затраты материальных и денежных средств в расчете на: -1 ц озимых зерновых, руб. -1 ц зернобобовых, руб.	330,63 355,52	356,78 319,90	335,26 298,16	101,4 83,9

Затраты материальных и денежных средств, в расчете на 1 ц зерна, как показано в таблице, как увеличивались, так и уменьшались. В 2014 году по озимым зерновым составили 335,26 руб., что на 1,4 % больше по сравнению с 2012 годом. По яровым в 2014 году затраты составили 298,16 руб., что на

• 16,1    % меньше, чем в 2012 году.

Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основными из них являются: площадь посевов, урожайность, себестоимость, трудоемкость, количество реализованного зерна, цена реализации и рентабельность производства.

Площадь посевов озимых зерновых за три последних года увеличилась и в 2014 году составила 3800 га, что на 12,9 % больше, чем в 2012 году, а по зернобобовым площадь уменьшилась и в 2014 году составила 307 га, что на 17,9 % меньше, чем в 2012 году (таблица 2). Этому послужило сокращение площади посевов подсолнечника и кукурузы.

Таблица 3 - Основные показатели эффективности производства зерна

Показатель	Годы			2014 г. в % к 2012 г.
	2012 г.	2013 г.	2014 г.
Площадь посевов, га а) озимых зерновых б) зернобобовых	3365 374	3506 319	3800 307	112,9 82,1
Урожайность, ц/га а) озимых зерновых б) зернобобовых	52,77 26,03	56,71 31,50	58,03 38,65	109,8 148,8
Себестоимость 1 ц, руб. а) озимых зерновых б) зернобобовых	330,63 355,52	356,78 319,90	335,26 298,16	101,4 83,9
Трудоемкость производства 1 ц, чел.-ч а)    озимых зерновых б)    зернобобовых	0,32 0,41	0,28 0,30	0,22 0,25	68,8 61,0
Реализовано зерна, ц а) озимых зерновых б) зернобобовых	100664 2455	187911 8138	192042 2804	190,8 114,2
Цена реализации 1ц, руб. а) озимых зерновых б) зернобобовых	691,52 292,46	671,83 729,29	745,46 724,32	107,8 247,7
Рентабельность производства,% а) озимых зерновых б) зернобобовых	109,15 -17,74	88,30 127,97	122,35 142,93	Х Х

Урожайность озимых зерновых тоже увеличилась. Так в 2012 году она составляла 52,77 ц / га, а к 2014 году увеличилась на 5,26 ц / га и составила 58,03 ц / га. Урожайность по зернобобовым культурам тоже увеличилась и в 2014 году она составила 38,65 ц / га, что на 48,8 % больше по сравнению с 2012 годом.

Себестоимость 1 ц озимых зерновых с каждым годом то увеличивалась, то уменьшалась, и в 2014 году, по сравнению с 2012 годом, составила 335,26 руб., а себестоимость зернобобовых культур уменьшилась с 355,52 руб. по 298,16 руб., что на 16,10 % меньше, чем в 2012 году. Этому послужил повышенный уровень урожая и выручки.

Трудоемкость производства наоборот снизилась за последние три исследуемых года. Так по озимым зерновым в 2014 году она уменьшилась на 31,2 %, а по зернобобовым уменьшилась на 39 %. Это связано с ухудшением климатических условий.

В связи с увеличением валового сбора урожая, растет и количество реализованного зерна по озимым зерновым и зернобобовым. Так в 2012 году было реализовано 100664 ц зерна озимых зерновых, а к 2014 году увеличилось до 192042 ц, а реализация зернобобовых увеличилась с 2455 ц до 2804 ц.

В связи с увеличением сбора реализованных озимых зерновых и зернобобовых цена реализации увеличивается, для того, что бы окупить возросшие затраты. Так в 2012 году цена по озимым зерновым составляла 691,52 руб., а в 2014 году она составила 745,46 руб. Цена зернобобовым увеличилась в 2014 году по сравнению с 2012 годом на 147,7 %, а именно с 292,46 руб. до 724,32 руб.

Рентабельность производства по озимым зерновым и зернобобовым культурам колеблется по годам. В 2012 году рентабельность производства по зернобобовым культурам отрицательная, то есть производимая продукция в этом году оказалась не окупаемой и организация понесла убытки. Но в последующие годы рентабельность находится на достаточно высоком уровне, в 2014 году затраты окупились и организация ООО ПЗ «Наша Родина» получила высокую прибыль.

Рассмотрев и проанализировав производство зерна в ООО ПЗ «Наша Родина», можно сделать вывод, что организация его производства находится на высоком уровне, производство зерна является главной отраслью. Валовый сбор в 2014 году по озимым зерновым составил 220512 ц, а по зернобобовым – 11866 ц, что значительно выше показателей предыдущих годов. Урожайность составила 58,03 ц / га и 38,65 ц / га по озимым зерновым и зернобобовым соответственно, что также превышает показатели 2013 и 2012 года. А себестоимость 1 ц зерна с каждым годом снижается, в 2014 году ее показатель составил – 335,26 руб. и 298,16 руб. по озимым зерновым и зернобобовым соответственно.

Таким образом, можно обозначить направления по повышению эффективности производства зерна в ООО ПЗ «Наша Родина»: улучшение плодородия земель, применение удобрений, освоение севооборотов, применение наиболее урожайных сортов, улучшение семеноводства, соблюдение оптимальных сроков проведения сельскохозяйственных работ и выполнение их с высоким качеством, на борьбу с болезнями, вредителями и сорняками, совершенствование посевных площадей с учетом конъюнктуры рынка, углубление специализации, применения прогрессивных форм организации и оплаты труда, совершенствование форм хозяйствования. Не допускать потерь зерна при посеве, уборке, транспортировке [5, с. 259]. Все это позволит повысить урожайность зерна и снизить его себестоимость.