Анализ потребительского рынка в ГО г. Уфа Республики Башкортостан

Потребительский рынок является одним из определяющих факторов качества общественной жизнедеятельности[2]. Кроме этого, входящие в него рынки продовольственных и непродовольственных товаров, а также услуг могут стать привлекательными направлениями для представителей крупного отечественного и зарубежного бизнеса. Поэтому необходимо перманентное отслеживание состояния данного рынка в целях оперативного выявления и разрешения существующих проблем в данной сфере[1].

Потребительский рынок

Рынок продовольственных товаров

Рынок непродовольственных товаров ______д_________

Пищевой продукт -это продукт животного, растительного, минерального или биосинтетического происхождения, предназначенный для употребления в пищу человеком как в свежем, так и в переработанном виде

не предназначенные для употребления в пищу и не являющиеся сырьем для приготовления пищи товары, реализуемые с целью удовлетворения разнообразного потребительского спроса (например: одежда, обувь, мебель, автомобили , строительные материалы, бытовая техника и т.д.)

результаты деятельности, удовлетворяющие личные потребности населения, но не воплощающиеся в продуктах. Эти услуги могут быть материальными и нематериальными, рыночными и нерыночными

Рисунок 1 Состав потребительского рынка

Наиболее наглядно состояние потребительского рынка можно показать, проанализировав торговлю на данной территории. Следует отметить, что товарооборот предприятий торговли и общий объем оказанных по Уфе услуг составляют около 60% общего товарооборота республики. Среди тенденций, характеризующих развитие торговли в Уфе, наиболее заметны интенсивный рост численности торговых предприятий и широкое внедрение современных форматов. Продолжается формирование инфраструктуры потребительского рынка, совершенствуются формы и качество обслуживания потребителей, растет число торговых комплексов и торговых центров, где под общей крышей размещаются офисные помещения, развлекательные центры, объекты общественного питания и сферы услуг. Ежегодно вводится в эксплуатацию около 100 тысяч квадратных метров новых торговых площадей. Обеспеченность ими уфимцев сегодня составляет более 110% по продовольственной группе и около 116% по промышленным товарам. По этим показателям г. Уфа стабильно входит в первую тройку среди крупных российских городов. Кроме этого, уфимский рынок продовольственных товаров на 80% обеспечивается отечественными производителями.

Активно развиваются сетевые методы организации торговли. Около трех десятков предприятий имеют сеть, насчитывающую от 10 до 30 магазинов. Особое внимание уделяется развитию сети социально ориентированных торговых предприятий. В целом по городу насчитывается около 200 магазинов эконом-класса, придерживающихся политики низких цен на товары первой необходимости. Проверенное качество товаров сочетается в них с цивилизованными формами обслуживания покупателей.

Значительные преобразования происходят в сфере общественного питания, взявшей курс на создание индустрии гостеприимства. Предприятия общедоступной сети, кафе и бистро формата фаст-фуд, магазины кулинарии, число которых продолжает расти, оснащаются современным оборудованием, внедряют высокие стандарты обслуживания посетителей.

Стабильно высокий спрос связан и с повышением покупательской способности горожан, а также с формированием среднего класса потребителей, с демократизацией и развитием сегмента недорого быстрого питания.

Из года в год наращивает объемы и качество обслуживания сфера услуг города. Наиболее востребованными остаются услуги парикмахерских и косметических салонов, работающих в диапазоне от предприятий эконом-класса до класса «люкс». Расширяют свою нишу на потребительском рынке предприятия по ремонту и пошиву одежды, а также предприятия, оказывающие услуги по химической чистке и крашению одежды.

Активно развивается сфера внутреннего и въездного туризма. Количество гостиниц выросло от 47 в 2011 году до 67 в 2013 году. Растет объем инвестиций, привлекаемых в сферу туризма.[3]

Таким образом, на данном этапе потребительский рынок г. Уфа Республики Башкортостан характеризуется развитием крупнейших торговых центров и сферы услуг. В то же время наблюдается дисбаланс в отношении отраслей производства. Среди основных причин данного явления можно назвать недостаточно высокую конкурентоспособность местных и отечественных производителей, высокая себестоимость производимой продукции, административные барьеры при осуществлении подобной деятельности, нехватка их мощностей для удовлетворения потребительского спроса и площадей под производство. Эти проблемы могут стать серьезным препятствием в развитии потребительского рынка города. При этом сами потребители и продавцы товаров, работ и услуг могут попасть в зависимость от зарубежных производителей, что является угрозой для продовольственной и общей безопасности территории. Поэтому необходимо развивать местное производство, минимизировать влияние административных процедур на деятельность предприятий-производителей, проводить масштабную и планомерную агитационную работу среди функционирующих и потенциальных предпринимателей о необходимости местного производства.