Анализ производительности труда в организациях АПК

Автор: Сухарева Н.В.

Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium

Статья в выпуске: 2-4 (11), 2014 года.

Бесплатный доступ

В условиях рыночной экономики возрастает роль рационального использования производственно технического потенциала на предприятиях, который определяется эффективностью использования финансовых, материальных и трудовых ресурсов. Эффективность использования трудовых ресурсов отражается показателем производительности труда.

Производительность труда, эффективность производства, управление производства, резервы роста

Короткий адрес: https://sciup.org/140108163

IDR: 140108163

Текст научной статьи Анализ производительности труда в организациях АПК

Производительность труда является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Это главное условие развития любого предприятия, обеспечивающее увеличение рентабельности и эффективности производства. От уровня и динамики производительности труда зависят в той или иной степени все основные показатели эффективности производства и все трудовые показатели: производство продукции, численность работников, расходование заработной платы, уровень оплаты труда [2].

Важным вопросом управления производством является совершенствование анализа производительности труда, важнейшим требованием к анализу которой является комплексность. Комплексный анализ производительности труда представляет совокупность приемов и методов исследования уровня и динамики производительности труда, позволяющую во взаимной связи решать основные задачи планирования и прогнозирования данного показателя.

В экономической литературе существует несколько трактовок производительности труда. Одна из них предполагает эффективность процесса труда, другая – эффективность затрат труда, третья – эффективность затрат труда в процессе производства [3, 4]. Все они только частично отражают сущность производительности труда, так как подразумевают исключительно эффективность затрат труда. Но при этом неясно, какой труд имеется в виду: простой или сложный, абстрактный или конкретный, производительный или полезный.

Наиболее приемлемое и более точное определение дают те экономисты, которые под производительностью труда понимают способность конкретного труда создавать в единицу времени определенное количество потребительной стоимости [1]. В данной формулировке общие существенные свойства и связь труда с конечным результатом в процессе общественного и индивидуального производства. Все это характеризует труд как основу производительности, последнюю – как экономическую категорию. В процессе материального производства она выражается через уровень производительности труда, под которым понимают продукцию, произведенную работником в единицу времени, или количество затраченного труда на единицу продукции. Чем больше произведено продукции или выполнено работ в единицу времени, или чем меньше затрачено времени на производство единицы продукции или работ, тем выше уровень производительности труда и эффективность его использования.

Производительность труда довольно сложное понятие, по которому до настоящего времени нет единого мнения. Оно требует особо тщательного исследования. Рассмотрим и обобщим точки зрения различных авторов на производительность труда.

Т.Б. Бердникова считает, что производительность труда должна измеряться массой всей продукции, выраженной в каких-либо единицах полезности, деленной на сумму затрат живого и мертвого труда, т.е. она пыталась показать производительность живого и овеществленного труда.

По мнению А.Н. Лубкова, неправомерно исчисление производительности труда на основе сопоставления результатов с совокупными затратами живого и прошлого труда, поскольку природа неодинакова.

На основе анализа многочисленных факторов роста производительности труда наиболее приемлемым может быть подход, использованный Л.Е. Романовой, который основан на рассмотрении производительности труда, исходя из раскрытия труда и его элементов.

По мнению С.Б. Барнгольца, одним из наиболее важных факторов общей производительности труда является концепция качества. Наиболее частая ошибка руководителей при оценке производительности своей организации заключается в том, что они рассматривают лишь показатели объема производства. [6]

Под резервами роста производительности труда понимаются имеющиеся, но еще не использованные возможности экономии затрат общественного труда за счет наилучшего использования всех факторов роста производительности труда [5]. Это разница между достигнутым и максимально возможным уровнем производительности труда. Резервы роста производительности труда имеют определенный, конкретный характер. Они различаются по времени и месту их возникновения. Резервы обусловлены действием всей совокупности взаимосвязанных факторов роста производительности труда на предприятии, где они выявляются и реализуются.

В качестве обоснования резервов для роста производительности труда можно выделить:

• сокращение затрат труда на производство продукции при

помощи интенсификации производства, сокращения потерь рабочего времени за счет улучшения организации производства, внедрения комплексной механизации и автоматизации производства, более совершенной техники и технологии производства, материальнотехнического снабжения и других факторов в соответствии с планом организационно-технических и инновационных мероприятий;

• увеличение выпуска продукции за счет полного использования

производственной мощности предприятия, т.к. при наращивании объемов производства на имеющейся мощности увеличивается только переменная часть затрат рабочего времени, а постоянная остается без изменения. В результате затраты времени на выпуск единицы продукции уменьшаются.

Основные направления изыскания резервов роста производительности труда определяются исходя из формулы расчета ее уровня:

ЧВ=ВП/ЗТ, (1)

где ВП – выпуск продукции;

ЗT – затраты труда [6].

При выборе управленческой стратегии по обеспечению роста производительности труда необходимо также учитывать, что:

1) происходит увеличение объема выпуска продукции при снижении затрат труда на ее производство, объем продукции растет быстрее, чем затраты труда;
2) объем продукции остается неизменным при снижении затрат труда;
3) объем продукции растет при неизменных затратах труда;
4) объем продукции снижается более медленными темпами, чем затраты труда.

Таким образом, можно сделать вывод, что росту уровня производительности труда способствуют сокращение затрат труда на производство продукции при помощи интенсификации производства, сокращение потерь рабочего времени за счет улучшения организации производства, внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, более совершенной техники и технологии производства, материально – технического снабжения.

Предприятие ООО «Юпитер» находится в Орловской области, Болховском районе, п. Злынский Конезавод, основным видом деятельности является «Выращивание зерновых и зернобобовых культур». Организация также осуществляет деятельность по следующим неосновным направлениям: «Выращивание зерновых и зернобобовых культур», «Выращивание кормовых культур; заготовка растительных кормов».

Основные экономические показатели ООО «Юпитер» характеризуются такими экономическими показателями, как объемом продаж, активами, полученной прибылью. Рассмотрим показатели размера изучаемого предприятия на основании таблицы 1.

Таблица 1 – Показатели размера ООО «Юпитер»

Показатели	2011г.	2012г.	2013г.	Отношение 2013г. в % к:
Показатели	2011г.	2012г.	2013г.	2011г.	2012г.
1	2	3	4	5	6
Стоимость валовой продукции по себестоимости, всего, тыс. руб., в т.ч.	187951	219163	193065	102,7	88,1
-растениеводства 8 АПК	51195	55205	135140	263,9	244,7
-животноводства 8 АПК	116181	148078	57925	49,9	39,1
Стоимость товарной продукции в ценах реализации, всего, тыс. руб., в т.ч.	103985	134732	147395	141,7	109,4
-растениеводства 8 АПК	7776	9998	41888	538,7	418,9
-животноводства 8 АПК	96209	124734	105507	109,7	84,5
1	2	3	4	5	6
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	954618	982752	1046356	109,6	106,4
Энергетические мощности, л.с.	15830	11156	1597	100,9	143,2
Среднегодовая численность работников, чел.	180	193	181	100,6	93,8
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	10140	5760	4568	45,0	79,3
в т.ч. Пашни	6206	5760	4275	68,9	74,2
Количество голов КРС	1986	1602	1731	87,2	108,1

На основании приведенных в таблице данных, по показателям размера ООО «Юпитер», можно сделать выводы о том, что по ряду показателей предприятие увеличило свои размеры: стоимость валовой продукции, реализация, стоимость основных фондов, энергетические мощности, а по ряду сократило: по себестоимости валовой продукции животноводства, численности, площади сельхозугодий и пашни.

Себестоимость валовой продукции сократилась, за изучаемый период на 88,1%, что привело к росту выручки на 109,3%, а это непосредственно скажется на повышение конкурентоспособности. Данное увеличение может быть объяснимо, как ростом производства самой продукции, так и ростом затрат на ее изготовление.

Стоимость имущества организации также сократилось77,2%, таким образом, видно, что предприятие выделяет из своего состава новые филиалы, приобретает новые имущественные объекты. Среднегодовая численность работников, с учетом этого, имеет тенденцию сокращения, она сократилась на 93,8% за изученный период. Таким образом, подытожив все выше сказанное, и исходя из приведенной выше классификации предприятий по размерам, видим, что ООО «Юпитер» является средним предприятием.

Денежная выручка ООО «Юпитер» складывается из суммы выручки полученной за реализацию продукции растениеводства и животноводства. На основе данных формы № 9 –АПК и формы №13 – АПК рассмотрим состав и структуру товарной продукции в таблице 2.

Таблица 2 – Состав, структура товарной продукции (в ценах реализации)

Виды продукции, отрасли	2011 год		“ 2 ^ о к S ►Д Й и и о о и & Ct й й й >. 2 й к	2012 год		“ 2 ^ о й S ►Д Й и и о о и & Ct й >. 9 й к ^ & &	2013год		“ 2 ^ о й S ►Д Й и и о о и & Ct й й 9 й к
Виды продукции, отрасли	о о и й . и ю & о Й н	o' и =й 3 ►д о £	“ 2 ^ о к S ►Д Й и и о о и & Ct й й й >. 2 й к	о и й . и ю & о Ш н	3 R О⁴ О - /> CQ	“ 2 ^ о й S ►Д Й и и о о и & Ct й >. 9 й к ^ & &	о и й . и ю & о Ш н	о и 3 й о £ ^	“ 2 ^ о й S ►Д Й и и о о и & Ct й й 9 й к
Зерно	5288	5,1	Х	4008	3,0	Х	41888	28,2	Х
Пшеница	1763	1,7	1	2930	2,2	2	26076	17,7	2
Кукуруза	1479	1,4	5	-		3	7103	4,8	2
Ячмень	834	0,8	2	66		5	5978	4,1	3
Овес	1212	1,2	4	1012	0,8	4	959	0,7	4
Прочая	2488	2,4	3	5990	4,4	1	1772	1,2	5
Итого продукции растениев-ва	7776	7,5	Х	9998	7,4		41888	28,4	Х
КРС	3504	3,4		10443	7,8		3150	2,1	6
Лошади				219	0,2
Молоко	91673	88,2	1	110907	82,3	1	100608	68,3	1
Прочая	1032	1,0	2	3165	2,3	2	1749	1,2	5
Итого продукции животнов-ва	96209	92,5		124734	92,6		105507	71,6	Х
Всего	103985	100	Х	134732	100	Х	147395	100	Х

Наибольший удельный вес в деятельности хозяйства занимает в 2013г. продукция животноводства, имеющая 88,2%, 82,3%; 68,3%; удельного веса в 2011, 2012, 2013г.г. соответственно.

В структуре отрасли растениеводства ООО «Юпитер» в динамике 2011 – 2013г.г. произошли следующие изменения: Денежная выручка от реализации зерновых и зернобобовых культур в 2013 году выросла и составила 41888 тыс. руб., в 2012 году – 4008 тыс.руб. Это связано с увеличением объема производства по предприятию в целом и по данной культуре. Так же мы видим увеличение выручки от реализации пшеницы, кукурузы, ячменя. В 2013 году было получено 41888 тыс.руб., продукции растениеводства, а в 2012 г. – 9998 тыс.руб., что соответственно происходит из-за увеличения объемов производства продукции кукурузы, овса. Следовательно, мы видим, что данное предприятие специализируется в производстве продукции растениеводства на производстве пшеницы.

Наибольший удельный вес в деятельности хозяйства занимает пшеница, имеющая 1,7%; 2,2%, 17,7% удельного веса в 2011, 2012, 2013гг. соответственно.

Преобладающую роль в хозяйстве и экономике предприятия, играет животноводство, хозяйство занимается разведением КРС, лошадей, количество голов с каждым годом растет, в т.ч. племенных. Количество голов КРС составило в 2011 г. – 1986 гол., в 2012г. – 1602 гол., в 2013 г. – 1731 гол., или рост на 108,1%. Большие объемы достигло производство молока. Количество проданного молока составило в 2011 г. – 91673 тыс.руб., или 88,2% общей выручки хозяйства, в 2012 г. – 110907 тыс.руб., или 82,3% общей выручки хозяйства, в 2013г. – 100608 тыс.руб., или 68,3% общей выручки хозяйства, или рост 90,7%. Таким образом, в общем, ООО «Юпитер» имеет животноводческую направленность.

Земля является основным элементом рационального богатства и главным средством в сельском хозяйстве. Поэтому рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение для развития национальной экономики. Каждое предприятие должно эффективно использовать землю, бережно относится к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастания сорняками и т.д. Для этого проводится глубокий анализ в каждом хозяйстве. При анализе состава угодий, и размера и структуры изучаются показатели, характеризующие виды земельных угодий и их площадь в гектарах, определяется структура каждого вида угодий в процентах к общей земельной площади, дается оценка структурных изменений. [3]

Таблица 3 – Состав и структура земельных угодий

Вид угодий	2011 г.		2013 г.
	Площадь	Удельный вес, %	Площадь	Удельный вес, %

	га	в общей площади	в площади с/х угодий	га	в общей площади	в площади с/х угодий
Общая земельная площадь	10184	100,0	Х	4568	100,0	Х
Сельскохозяйственные угодья	10140	99,6	100,0	4275	93,6	100,0
в т.ч. пашня	6206	60,9	61,2	4100	89,8	95,9
сенокосы	3485	34,2	34,4	Х	Х	Х
пастбища	449	4,4	4,4	Х	Х	Х
Пруды и водоемы	Х	Х	Х	17	0,4	Х
Прочие земли	44	0,4	Х	157	3,4	Х

Как видно из таблицы 3, общая земельная площадь ООО «Юпитер» в 2013 году уменьшилась на 5616 га, это произошло за счет продажи земельных угодий другому собственнику. Вследствие этого, уменьшилась доля сельскохозяйственной площади на 6 %. Площади остальных земель в хозяйстве не используются.

Таблица 4 – Оснащенность предприятия основными средствами и эффективность их использования

Показатели	2011 год	2012 год	2013 год	Абс. откл. 2013г. от 2011 г.
1	2	3	4	5
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.	42312	61538	79196,5	36884,5
Энергетические мощности, л. с.	17373	17174	18080	707
Количество тракторов,	51	52	53	2
зерноуборочных комбайнов	10	9	9	-1
свеклоуборочных комбайнов	4	4	5	1
картофелеуборочных комбайнов	4	4	4	0
Валовая продукция, тыс. руб.	116426	136572	162539	46113
Приходится тракторов на 100 га с/х угодий,	1,2	1,2	1,4	0,2
Зерноуборочных комбайнов на 100 га	0,5	0,4	0,4	-0,1
Свеклоуборочных комбайнов на 100 га	2,2	1,5	1,7	-0,5
Картофелеуборочных комбайнов на 100 га	6,7	6,7	6,7	0
Фондооснащенность, тыс. руб. на 100 га с/х угодий	1006,5	1463,8	2099,0	1092,5
1	2	3	4	5
Энергооснащенность (на 100 га с/х	431,2	408,5	479,2	48

угодий), л.с.
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	220,4	418,6	573,9	353,5
Энерговооруженность, л.с./чел.	90,5	116,8	131,0	40,5
Фондоотдача, руб./ 100 руб.	275,2	221,9	205,2	-70
Фондоемкость, руб./100 руб.	36,3	45,1	48,7	12,4

По данным таблицы видно, что среднегодовая стоимость основных средств увеличилась 36884,5 тыс.руб. Значительное влияние на увеличение среднегодовой стоимости основных средств повлияло увеличение машиннотракторного парка предприятия, в т.ч. тракторов на 2 шт. и 1 свеклоуборочный комбайн. Необходимо отметить сокращение площади сельхоз угодий на 431 га. Данные факты оказали влияние на такие показатели, как фондооснащенность (увеличилась на 1092,5 тыс.руб на 100га), энергооснащенность (увеличилась на 48 л.с. на 100га), следует отметить то, что в 2012 году сократилось количество сотрудников организации на 9 человек, что способствовало увеличению фондовооруженности на 353,5 тыс.руб/чел.

Фондоотдача заметно снизилась в 2013 году по сравнению с 2011 годом, а фондоемкость увеличилась, что является негативным моментом в деятельности предприятия.

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать ее в хозяйстве и распределять по каналам реализации. В процессе реализации продукции хозяйствам перечисляется выручка, которая должна возмещать произведенные затраты и обеспечивать получение прибыли, необходимой для дальнейшего расширенного воспроизводства. Важнейшие результаты деятельности каждого предприятия – прибыль и рентабельность, которые зависят в основном от реализации продукции. На каждом предприятии реализация продукции должна происходить в соответствии с планом по ее объему, ассортименту и срокам.

Главная цель финансовой деятельности – решить, где, когда и как использовать финансовые ресурсы для эффективного развития производства и получения максимальной прибыли.

В таблице 5 приведена структура выручки от реализации.

Таблица 5 – Структура выручки от реализации продукции в ООО «Юпитер»

Виды продукции	2011 год		2012 год		2013 год
Виды продукции	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %	Выручка, тыс. руб.	Уд. вес, %
Зерно	5288	5,0	4008	2,9	41888	28,0
Прочая продукция растениеводства	2488	2,3	5990	4,4	1772	1,2
Итого продукция растениеводства	7776	7,3	9998	7,3	43660	29,2
КРС	3504	3,3	10443	7,6	3150	2,1

523

Молоко цельное	91673	86,5	110907	81,0	100608	67,3
Прочая продукция животноводства	1032	1,0	3165	2,3	1749	1,2
Итого продукции животноводства	96209	90,8	124734	91,1	105507	70,5
Прочая выручка	1937	1,8	2164	1,6	340	0,3
Всего	105922	100,0	136896	100,0	149586	100,0

Проанализировав данные таблицы, можно отметить следующее. Структура выручки, получаемой организацией от реализации произведённой им продукции, в течение исследуемого периода увеличивается. Так удельный вес растениеводческой продукции в 2013 году по сравнению с 2011 г. увеличился на 21,4 %. Что же касается животноводства, то в 2013 году удельный вес снизился приблизительно на 20%. Это произошло за счет увеличения выручки от реализации продукции растениеводства.

Можно выделить основные направления для улучшения положения ООО «Юпитер». Основные цели, к которым должно стремиться руководство, следующие:

S расширение спектра продукции;

S выполнение принимаемых на себя обязательств с наименьшими затратами;

S расширение сферы деятельности организации.

Для эффективного управления затратами и экономическими результатами ООО «Юпитер» в условиях конкуренции необходимо создание системы внутрифирменного учетно-аналитического обеспечения хозяйственной деятельности.

Для того, чтобы быть надежной организацией, ООО «Юпитер» должно выбрать для себя следующее предпринимательское поведение:

■ оптимизация потенциала получения прибыли;
■ выработка качественно нового взаимодействия по поводу

получения прибыли;

■ способность нейтрализовать влияние внешней среды;
■ способность создать требуемую внутреннюю среду;
■ способность выработать альтернативы развития.

Статья научная