Анализ расходов по элементам затрат на примере АО "Крымская фруктовая компания"

Одним из наиболее ответственных участков бухгалтерского учета является учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг. В практике работы фирм и предприятий с рыночной экономикой очень часто данные участки выделены в систему бухгалтерского учета в производственный или управленческий учет [2, стр. 240].

Оптимизация прибыли требует постоянного анализа не только внешних факторов, таких как цена, спрос, конъюнктура рынка, но и внутренних – формирование затрат на производство и уровень рентабельности [4, стр. 64-65].

В условиях рынка затраты на производство являются одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих субъектов и их структурных подразделений. От уровня затрат зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Показатель затрат на производство выпускаемой продукции позволяет оценивать работу предприятия не только с качественной стороны, но одновременно отражает и количественные результаты его работы.

Экономический анализ затрат на производство осуществляется по следующим направлениям: анализ затрат по элементам и статьям калькуляции, анализ общепроизводственных и общехозяйственных расходов, анализ непроизводительных расходов, анализ затрат на 1 рубль товарной продукции и анализ безубыточности.

Анализ затрат на производство по элементам производится с целью выявления отклонений, определения состава элементов, статей калькуляции, удельного веса каждого элемента статьи в общей сумме затрат на производство, изучения динамики за ряд лет, выявления факторов, вызвавших изменения в элементах и статьях затрат и повлиявших на себестоимость продукции [3, стр. 263-268].

В таблице представлен анализ по элементам затрат АО «Крымская фруктовая компания» за 2016-2018 года.

Таблица 1 – Анализ расходов по элементам затрат в АО «Крымская фруктовая компания» за 2016-2018 года, тыс. р.

Основными элементами затрат на производство в АО «Крымская фруктовая компания» являются: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие.

Основным нормативным документом, регулирующим состав, величину, метод оценки, способ учета, изготовления и приобретения материальных ресурсов, является ПБУ 5/01 «Учет материальнопроизводственных запасов» [1, стр. 235].

По данным таблицы 1 можно сделать вывод о том, что на АО «Крымская фруктовая компания» в текущем году было произведено продукции на сумму 2341321 тыс. р., что на 75% больше, чем в предыдущем. Удельные вес материальных затрат в себестоимости продукции составил в отчетном году 71,6%, что на 7,3% больше, чем в предыдущем периоде. Это произошло в результате увеличения объема произведенной продукции на 1006699 тыс. руб. Доля затрат на оплату труда снизилась на 3,4% и составила 8,5%, но по сравнению с предыдущим периодом данный элемент затрат увеличился на 17,04%. Это связано с тем, что в отчетном году была введена в эксплуатацию новая линия по производству новых видов продукции и набором дополнительных рабочих. Удельный вес затрат на амортизацию снизился на 1,01% и составил 1,94%. В абсолютном значении элемент затрат «Амортизация» в отчетном году увеличилась на 1,07%, что составляет 2698 тыс. руб. Доля прочих расходов в отчетном году снизилась на 2,04% и составила 15.55% от общей величины затрат на производство.

Таким образом, затраты на производство в отчетном периоде выросли на 63,6%, но темп роста затрат не опережает темп роста продукции, следовательно в отчетном периоде у предприятия не было непроизводительных расходов.