Анализ себестоимости продукции растениеводства

Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции.

Актуальность темы исследования заключается еще и в том, что в ВТО снижение себестоимости продукции является важным фактором развития экономики предприятия, так как она отражает эффективность использования ресурсов, результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии, совершенствование организации труда, производства, управления.

Себестоимость – выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Себестоимость является основным ценообразующим фактором, т.е чем выше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях.[2]

Для успешного использования себестоимости как одного из важнейших экономических рычагов не только в системе управления сельскохозяйственным производством в целом, но и в системе внутрихозяйственного планирования, контроля и анализа важное значение имеет научно обоснованное ее исчисление.

Затраты на производство продукции неоднородны по составу и экономическому значению. В связи с этим правильная их классификация играет большую роль в планировании, учете и анализе.[2]

Порядок проведения анализа

Осуществляя анализ себестоимости продукции растениеводства, необходимо определить выполнение плана по затратам на производство продукции в целом по хозяйству. Важные аналитические данные можно получить, вычислив размер затрат на 1 рубль произведенной в хозяйстве товарной и валовой продукции, что даст возможность установить те виды продукции, которые на свое производство требуют наибольших затрат.

По основным видам продукции необходимо проследить изменение уровня себестоимости в динамике за 5 лет и определить среднюю себестоимость единицы продукции за исследуемый период и ее изменение (снижение или увеличение).[1]

Необходимо проводить детальный анализ себестоимости продукции растениеводства: установить выполнение плана по себестоимости в целом по отрасли и по отдельным видам продукции; выявить влияние главных производственных факторов на уровень себестоимости единицы продукции и отдельные статьи затрат и проведенные работы, определить конкретные резервы снижения себестоимости отдельных видов продукции.

Источниками информации для анализа себестоимости продукции растениеводства являются отчет ф.8 – АПК "Затраты на основное производство", ф.9 – АПК "Производство и себестоимость продукции растениеводства", производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермеров, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.[1]

Анализ выполнения плана по затратам на производство продукции.

Чтобы определить, как анализируемое предприятие укладывается в запланированный объем затрат на производство продукции, необходимо фактический выход продукции растениеводства за отчетный период оценить по плановой и фактической себестоимости, полученные суммы сопоставить между собой. Если запланированная сумма окажется больше, чем по отчету, это значит, что хозяйство имеет экономию средств. И наоборот, если фактическая сумма больше плановой, то значит допущен перерасход средств на производство продукции.[1]

Важно сопоставлять фактические затраты отчетного года с суммой их в прошлом году. При этом фактически полученную продукцию за отчетный год надо оценить по себестоимости прошлого года и полученные суммы сопоставить. Необходимо не только определять сумму экономии или перерасхода, но и исчислять процентные отношения. В первом случае исчисленный процент покажет выполнение по затратам, а во втором – процент снижения(или повышения)себестоимости продукции за отчетный год по сравнению с прошлым годом.

Производственные затраты на 1 руб. валовой продукции показывают, какие виды продукции требуют наибольших или наименьших затрат. Чтобы определить это, необходимо общую сумму соответствующих производственных затрат разделить на сумму валовой продукции .

Определение влияния производственных факторов на выполнение плана по себестоимости продукции растениеводства.

Необходимо исходить из того, что уровень себестоимости продукции каждой культуры и выполнение плана по данному показателю зависят от изменения двух производственных факторов: денежно – материальных затрат на 1 га посева, уровень урожайности данной культуры.

Влияние каждого из этих факторов можно определить, использовав метод цепных подстановок (таб. 1)

Таким образом, план по себестоимости продукции сахарной свеклы выполнен вследствие роста урожайности.

Таб. 1 Факторный анализ себестоимости продукции растениеводства. на выполнение плана по себестоимости сахарной свеклы.

В результате расчетов можно сделать вывод о том, что в результате затраты на 1 га относимые на себестоимость в 2013 7году по сравнению с 2012 годом сократились на 42,91 % , урожайность составила в 2013 г. 376,14 что на 17.5 % ниже чем в 2012 году.

Если перерасход получился за счет увеличения затрат на 1 га посева, то этом случае необходимо выяснить причины, проводя более детальный анализ. Сначала необходимо вычислить и сопоставить плановую и фактическую структуру себестоимости по статьям затрат, определить размер отклонения против плана, затем установить, за счет чего произошло данное отклонение.

В настоящее время при анализе себестоимости выпускаемой продукции основными источниками резервов снижения себестоимости продукции являются:

• -    увеличение объема производства продукции;

• -    сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т. д.

Также в КХ «50 лет Октября» для сокращения затрат на производство можно применить технологию сберегающего земледелия: минимальная обработка почвы. Минимальная обработка включает одну или ряд культиваций на небольшую глубину. Посев осуществляется с созданием мульчирующего слоя из стерни и соломы. Мульчирующий слой способствует задержанию снега и накоплению влаги, уменьшает испарение, устраняет опасность водной и ветровой эрозии. В результате повышается плодородие почвы, улучшается ее структура, сокращается расход топлива.