Анализ себестоимости продукции звероводства в ООО «Октябрьское»

Актуальность данной темы обусловлена тем, что правильно организованный учет позволяет обосновать экономическую эффективность продукции звероводства, контролировать выполнение заданий и выявлять неиспользованные резервы снижения себестоимости и повышения рентабельности отдельных видов продукции сельского хозяйства [3].

Анализ себестоимости продукции звероводства проводят по той же методике, что и в растениеводстве. Однако специфика технологии и организации производства в этой отрасли и прежде всего меньшая сезонность производства обусловливают определенные особенности.

При анализе себестоимости продукции звероводства необходимо установить и влияние качества продукции. Динамика себестоимости продукции животноводства представлена в таблице 1.

Таблица 1. Анализ себестоимости продукции звероводства ООО «Октябрьское»

По таблице 1 можно сделать следующий вывод. Предприятие является материалоемким, т.к. наибольший удельный вес занимает материальные затраты, которые в 2013 году по сравнению с 2012 годом увеличились более чем в 5 раз. Также увеличились затраты на оплату труда в 3 раза, что повлекло за собой увеличение страховых отчислений. В целом сумма затрат по звероводству увеличились более чем в 3 раза. Это связано с тем, что звероводство начало развиваться только в 2012 году. И к 2013 году предприятие решило больше производить продукцию звероводства. Поэтому увеличиваются затраты, тем самым увеличивая продукцию. На каждом предприятии на качество продукции влияют самые разнообразные факторы, как внутренние, так и внешние. К внутренним факторам относятся такие, которые связаны со способностью предприятия выпускать продукцию надлежащего качества, т.е. зависят от деятельности самого предприятия.

Далее рассмотрим какие факторы влияют на себестоимость продукции звероводства.

Таблица 2. Анализ влияния факторов на себестоимость продукции звероводства ООО «Октябрьское»

На основе данной таблицы 2 можно сделать вывод о том, что на объем продукции звероводства оказывает влияние затраты на 1 гол. и продуктивность продукции звероводства. Себестоимость 1 ц продукции уменьшилась на 7,78 руб., в том числе за счет изменения затрат на 1 гол. себестоимость увеличилась на 4,82 руб., а за счет изменения продуктивности себестоимость уменьшилась на 12,6 руб.

Одной из задач анализ себестоимости продукции является выявление упущенных возможностей снижения себестоимости. В звероводстве важнейшей задачей остается удешевление кормов. В настоящее на их долю приходится от 40 до 76 % всех затрат в звероводстве.

Одним из решений проблемы снижения себестоимости является конструктивное взаимодействие предприятия и структур государства. Основой взаимодействия является наличие общего интереса у сторон. Интерес государства состоит в содействии развитию объектов инфраструктуры посредством привлечения внебюджетного финансирования [2].

Большое значение имеет эффективное использование оборотных средств, в сельском хозяйстве решающее значение имеет ускорение их оборачиваемости.

Вместе с тем в ускорении оборачиваемости и повышении эффективности оборотных средств важно их производительное потребление, рациональное экономное расходование материальных и денежных средств, увеличение выхода продукции на единицу затрат оборотных фондов [1]. Необходимо также строить более экономические производственные помещения, увеличить удельный вес активной части основных фондов в общем их объеме, лучше использовать машины и оборудование, повышать выработку в расчете на 1 трактор, комбайн, автомобиль и т.д.