Анализ состояния и уровня развития свиноводства в Белгородском регионе

Виткалова С.О.; Жиляков Д.И.; Vitkalova S.O.; Zhilyakov D.I.

doi:10.24412/2587-666X-2025-5-89-98

Научные статьи \ Экономика. Народное хозяйство. Экономические науки \ Региональная (территориальная) экономика. Земельный (аграрный) вопрос. Жилищное хозяйство \ Региональная экономика. Территориальная экономика

Анализ состояния и уровня развития свиноводства в Белгородском регионе

Автор: Виткалова С.О., Жиляков Д.И.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Рубрика: Экономические науки

Статья в выпуске: 5 (116), 2025 года.

Бесплатный доступ

В представленном исследовании проведен анализ развития свиноводческой отрасли Белгородской области в территориально-отраслевом разрезе. Проведена оценка места Белгородской области в национальных рейтингах России, проанализирована роль региона в животноводстве и общероссийском производстве свинины. Отмечено, что регион являлся привлекательным для инвестиций в течение последних 20 лет, что позволило модернизировать промышленную инфраструктуру свиноводческой отрасли и привлечь ряд предприятий в регион. Проанализирована нормативная основа развития отрасли и выявлены региональные инструменты регулирования инвестиционной политики. Выявлено, что регион занимает лидирующую позицию в производстве свинины в Центральном федеральном округе. На основе аналитических и статистических данных выделены 3 группы хозяйствующих субъектов по производству свинины в регионе, каждая из которых проанализирована по уровню рентабельности. Сделан вывод, что для выхода свинокомплексов из первой категории необходима модернизация оборудования и оптимизация затрат, для свинокомплексов второй группы необходимо увеличение масштабов производства, а свинокомплексы третьей категории могут выступать производственным эталоном для тиражирования успешных производственных практик на другие предприятия. Выявлены ведущие свиноводческие предприятия Белгородской области и определена их роль в структуре производства свинины как в регионе, так и в Центральном федеральном округе. В статье сделан вывод о том, что на сегодняшний день отечественный рынок свинины характеризуется олигополистической структурой и высокой концентрацией производства в крупных агропромышленных формированиях. Обосновано, что в настоящее время важно развивать конкурентные преимущества на внешних рынках для организации каналов сбыта производимой продукции. Кроме того, для поддержания лидирующих позиций свиноводческим агропромышленным формированиям региона необходимы повышение конкурентоспособности, инвестиционные вложения в модернизацию имеющихся и строительство новых производственных площадок.

Еще

Свиноводство, АПК, инвестиционная привлекательность, Белгородская область, свиноводческие предприятия

Короткий адрес: https://sciup.org/147253320

IDR: 147253320 | УДК: 332.1 | DOI: 10.24412/2587-666X-2025-5-89-98

Analysis of the state and level of development of pig husbandry in the Belgorod region

The presented study analyzes the development of the pig-breeding industry of the Belgorod Region in the territorial and industrial context. The place of the Belgorod Region in the national ratings of Russia is assessed; the role of the region in animal husbandry and all- Russian pork production is analyzed. It is noted that the region has been attractive for investments over the past 20 years, which made it possible to modernize the industrial infrastructure of the pig-breeding industry and attract a number of enterprises to the region. The regulatory framework for the development of the industry is analyzed and regional instruments for regulating investment policy are identified. It is revealed that the region occupies a leading position in pork production in the Central Federal District. Based on analytical and statistical data, 3 groups of economic entities for pork production in the region are identified, each of which is analyzed by the level of profitability. It is concluded that in order for pig farms to leave the first category, it is necessary to modernize equipment and optimize costs, for pig farms of the second group it is necessary to increase the scale of production, and pig farms of the third category can act as a production standard for replicating successful production practices to other enterprises. The leading pig-breeding enterprises of the Belgorod Region are identified and their role in the structure of pork production both in the region and in the Central Federal District is determined. The article concludes that today the domestic pork market is characterized by an oligopolistic structure and a high concentration of production in large agro-industrial formations. It is substantiated that at present it is important to develop competitive advantages in foreign markets to organize distribution channels for manufactured products. In addition, to maintain leading positions, pig-breeding agro-industrial formations of the region need to increase competitiveness, invest into the modernization of existing and construction of new production sites.

Еще

Текст научной статьи Анализ состояния и уровня развития свиноводства в Белгородском регионе

Введение . В рейтинге инвестиционной привлекательности среди всех субъектов Российской Федерации на протяжении последних двух десятилетий выделяется Белгородская область. Только в 2023 г. в сельское хозяйство области вложено 224,2 млрд руб. Однако, по итогам рейтинга «Эксперт РА» за 2023 г., Белгородская область перешла из группы регионов с очень высоким уровнем инвестиционной привлекательности в группу с умеренным уровнем.

Анализ развития агропромышленного комплекса в территориальноотраслевом разрезе позволяет сделать вывод, что Белгородская область, обладая чуть более 1% общероссийской площади пашни и примерно такой же долей населения, производит около 4,4% общероссийского объема сельскохозяйственной продукции и занимает третье место по данному показателю, уступая лишь двум регионам РФ – Краснодарскому краю и Ростовской области.

В 2023 г. стоимость валовой продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий в Белгородской области в 2 раза превысила уровень 2013 г. и составила 368 млрд руб. По уровню инвестиционной активности регион в течение последних двадцати лет считается лидером развития сельского хозяйства страны в целом и животноводства в частности.

Материалы и методика. Исследование выполнено на основании статистических данных свиноводческих предприятий Белгородской области. При выполнении работы были использованы следующие методы исследования: статистический, аналитический, сравнения, группировки, контент-анализа, логический.

Результаты исследования. Белгородская область одной из первых в стране приняла закон об инвестиционной деятельности [1], в котором предусмотрены льготы российским и иностранным инвесторам и предприятиям, реализующим инвестиционные проекты, и гарантии защиты инвестиций. Стратегией развития сельского хозяйства, принятой в апреле 2004 г., и программами развития сельского хозяйства Белгородской области было определено направление на ускоренное развитие животноводства, ключевая роль в котором отводилась свиноводству.

На основании таблицы 1, в которой представлены данные по объемам реализации скота и птицы в живом весе в Российской Федерации, Центральном Федеральном округе и Белгородской области, оценим роль региона в российском животноводстве.

Таблица 1 - Реализовано скота и птицы (в живом весе), млн. т. [2]

Год	Российская Федерация	Центральный федеральный округ	Белгородская область
Год	Российская Федерация	Центральный федеральный округ	млн. т	% к РФ	% к ЦФО
2007	6,36	1,70	0,49	7,70	28,82
2008	7,06	2,00	0,70	9,92	35,00
2009	7,81	2,30	0,91	11,65	39,57
2010	8,40	2,58	1,07	12,74	41,47
2011	8,92	2,80	1,18	13,23	42,14
2012	9,67	3,22	1,33	13,75	41,30
2013	10,41	3,72	1,50	14,41	40,32
2014	11,12	3,91	1,52	13,67	38,87
2015	11,68	4,29	1,61	13,78	37,53
2016	12,24	4,53	1,63	13,32	35,98
2017	12,87	5,01	1,71	13,29	34,13
2018	13,34	5,26	1,71	12,82	32,51
2019	13,63	5,53	1,83	13,43	33,09
2020	14,11	5,69	1,75	12,40	30,76
2021	14,33	5,75	1,76	12,28	30,61
2022	14,80	5,83	1,78	12,03	30,53
2023	15,40	6,06	1,79	11,62	29,54

В 2007 году в стране в целом было реализовано 6,36 млн. т скота и птицы, из них 1,7 млн. т в Центральном федеральном округе. Объем реализации предприятиями Белгородской области составил 0,49 млн. т, что составляло 7,7% от уровня страны и 28,82% от ЦФО. В последующем объемы реализации скота и птицы в регионе стабильно возрастали с темпами, превышающими как общероссийские, так и федерального округа. Максимальный удельный вес региона в российским животноводстве был достигнут в 2013 году, когда объем реализации составили 1,5 млн. тонн, что составило 14,41% от объемов реализации в стране (10,41 млн. т), и 40,32% от реализации мяса и птицы в ЦФО (3,72 млн. тонн). В течение последующих лет объемы реализации скота и птицы в Белгородской области продолжали возрастать, достигнув максимума – 1,83 млн. т в 2019 г., но темпы этого роста оказались ниже, чем в целом по стране и в Центральном федеральном округе. В 2020 отмечается снижение объемов реализации животноводческой продукции в регионе до 1,75 млн т, и последующее увеличение не позволило достигнуть уровня реализации 2019 года. В результате отмеченных тенденций объем реализации скота и птицы в Белгородской области в 2023 г. составил 1,79 млн т, а доля сократилась до 11,62% в РФ и до 29,54% в ЦФО.

ЦФО является лидером в производстве животноводческой продукции и показывает более высокие темпы роста, чем другие округа, обеспечивая практически 40% общероссийского производства. Но при этом снижающаяся доля Белгородской области говорит о росте конкуренции внутри федерального округа на фоне развития соседних областей (Курской, Воронежской и др.).

Белгородская область имеет значительный потенциал для роста рентабельности свиноводства. Ключевая задача – сократить долю низкорентабельных предприятий за счет модернизации и оптимизации процессов. За период реализации долгосрочной целевой программы «Развитие свиноводства в Белгородской области на 2005 - 2010 годы» в подотрасль свиноводства было инвестировано 94,7 млрд руб., созданы производственные мощности на более чем 700 тыс. т свинины в живом весе в год, а по итогам 2024 г. ожидается увеличение мощностей до 1 млн т в год.

За последние девятнадцать лет произошло существенное увеличение поголовья свиней в хозяйствах всех категорий. В 2023 г. этот показатель возрос в 9 раз к уровню 2005 г. и достиг 4 893 тыс. гол. Белгородская область – это единственный регион в Российской Федерации, который продемонстрировал такое существенное увеличение.

На сегодняшний день в регионе сформировано максимальное поголовье за весь период развития свиноводства, подотрасль полностью модернизирована, индустриализована и обеспечивает высокую продуктивность, контроль качества и безопасности производимой продукции, а также развитие экспортного потенциала (таблица 2) [2].

Таблица 2 - Структура поголовья свиней по категориям хозяйств в

Белгородской области, тыс. гол [2].

Год	Сельскохозяйственные организации		Хозяйства населения		Крестьянские (фермерские) хозяйства		Всего
Год	тыс. гол.	%	тыс. гол.	%	тыс. гол.	%	тыс. гол.
2005	423	79,3	105	19,7	5,3	1,0	534
2006	720	85,9	110	13,1	8,2	0,9	839
2007	1 030	91,0	96	8,5	5,8	0,5	1 132
2008	1 589	95,2	75	4,5	4,9	0,3	1 669
2009	1 974	96,0	77	3,7	5,5	0,3	2 056
2010	2 057	96,0	79	3,7	6,2	0,3	2 142
2011	2 642	97,8	56	2,1	2,2	0,1	2 700
2012	3 261	98,7	42	1,3	0,8	0,0	3 304
2013	3 481	100,0	0,1	0,0	х	х	3 482
2014	3 678	100,0	0,1	0,0	х	х	3 678
2015	3 954	100,0	0,0	0,0	х	х	3 954
2016	4 137	100,0	0,1	0,0	х	х	4 137
2017	4 363	100,0	0,1	0,0	х	х	4 363
2018	4 527	100,0	0,0	0,0	х	х	4 527
2019	4 542	100,0	0,0	0,0	х	х	4 542
2020	4 554	100,0	х	х	х	х	4 554
2021	4 269	100,0	х	х	х	х	4 269
2022	4 379	100,0	х	х	х	х	4 379
2023	4 893	100,0	х	х	х	х	4 893

По данным таблицы можно сделать вывод, что в процессе реализации целевых программ в Белгородской области коренным образом изменилась структура выпуска продукции свиноводства по категориям хозяйств. В частности, при увеличении поголовья в 9,2 раза - с 534 тыс. гол в 2005 г. до 4 893 тыс. гол. в 2023 г. - доля хозяйств населения резко сократилась со 105 тыс. гол в 2005 г., что составляло 20% от общего объема, до нуля к 2013 г. Это обусловлено доминированием в регионе крупных агропромышленных формирований с сильными конкурентными преимуществами, контролем за эпизоотической обстановкой, ужесточением ветеринарных норм, а также экономической неэффективностью мелких хозяйств. Личные подсобные хозяйства и крестьянские (фермерские) хозяйства, занимающиеся разведением свиней (поголовье в которых в 2005 году составляло 5,3 тыс. голов, или 1,0% от общерегионального), также прекратили деятельность ввиду невозможности конкурировать с промышленными свиноводческими комплексами. Отмеченная динамика привела к тому, что с 2018 года все поголовье свиней в Белгородской области содержится исключительно в сельскохозяйственных организация региона.

За 2023 г. всеми категориями хозяйств области произведено 1 765 тыс. т скота и птицы (что выше уровня 2007 г. в 3,4 раза), в том числе 948 тыс. т свинины (в 7 раз выше показателя 2007 г.). Это составило 16 % общероссийского производства и 29% объемов, производимых в регионах Центрального федерального округа (ЦФО), что наглядно представлено в таблице 3 [2].

Таблица 3 - Производство скота и птицы на убой в живом весе, тыс. т. [2]

Год		Российская Федерация	Центральный федеральный округ	Белгородская область
Год		тыс. т			% к РФ	% к ЦФО
2007	Всего	8 740	2 067	529	6,0	25,6
2007	Свиньи	2 584	547	137	5,3	25,1
2008	Всего	9 345	2 349	726	7,8	30,9
2008	Свиньи	2 711	649	220	8,1	33,9
2009	Всего	9 966	2 637	923	9,3	35,0
2009	Свиньи	2 908	808	317	10,9	39,3
2010	Всего	10 549	2 892	1 064	10,1	36,8
2010	Свиньи	3 097	948	386	12,5	40,8
2011	Всего	10 955	3 099	1 182	10,8	38,1
2011	Свиньи	3 207	1 041	434	13,5	41,6
2012	Всего	11 596	3 479	1 321	11,4	38,0
2012	Свиньи	3 292	1 233	553	16,8	44,9
2013	Всего	12 189	3 975	1 503	12,3	37,8
2013	Свиньи	3 615	1 593	703	19,4	44,1
2014	Всего	12 843	4 146	1 531	11,9	36,9
2014	Свиньи	3 812	1 707	722	18,9	42,3
2015	Всего	13 397	4 495	1 619	12,1	36,0
2015	Свиньи	3 951	1 822	749	19,0	41,1
2016	Всего	13 896	4 747	1 634	11,8	34,4
2016	Свиньи	4 329	2 003	787	18,2	39,3
2017	Всего	14 513	5 202	1 705	11,7	32,8
2017	Свиньи	4 550	2 193	817	17,9	37,2
2018	Всего	14 880	5 401	1 706	11,5	31,6
2018	Свиньи	4 797	2 383	861	17,9	36,1
2019	Всего	15 164	5 565	1 753	11,6	31,5
2019	Свиньи	5 032	2 507	897	17,8	35,8
2020	Всего	15 624	5 842	1 754	11,2	30,0
2020	Свиньи	5 473	2 783	922	16,9	33,1
2021	Всего	15 721	5 898	1 764	11,2	29,9
2021	Свиньи	5 490	2 762	920	16,8	33,3

Год		Российская Федерация	Центральный федеральный округ	Белгородская область
Год		тыс. т			% к РФ	% к ЦФО
2022	Всего	16 190	6 185	1 741	10,8	28,2
2022	Свиньи	5 779	2 975	879	15,2	29,6
2023	Всего	16 540	6 451	1 765	10,7	27,4
2023	Свиньи	6 061	3 252	948	15,6	29,1
2023 г. к 2007 г., в %	Всего	89,2	212,1	233,9	х	х
2023 г. к 2007 г., в %	Свиньи	134,6	494,2	590,5	х	х

В Российской Федерации за 16 лет, начиная с 2007 г., общий объем производства скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий возрос на 89,2% и составил 16 540 тыс. т в 2023 году, показывая среднегодовой темп роста 4,1%. Вместе с тем производство свиней за аналогичный период увеличилось на 135% и в 2023 г. составило 6 061 тыс. т, а темпы роста опередили общие показатели по мясу и достигли 4,9% в год.

Рост показателей свиноводства в Белгородской области - максимальный среди всех категорий и составляет 590,5%, что в 2 раза быстрее, чем в среднем по России. Однако, начиная с 2013 г., темпы роста замедлились, что связано с логистическими ограничениями, развитием свиноводства в соседних регионах, и рядом других проблем.

Одной из ключевых характеристик отрасли, определяющих эффективность функционирования предприятий и перспективы развития, имеет уровень рентабельности, который определяет как текущую эффективность бизнеса, так и возможности организаций по осуществлению дальнейших инвестиций. В экономическом анализе сложно осуществить нормирование показателей, рентабельности, поэтому для оценки нами использован метод группировки, позволяющий сопоставить показатели рентабельности свиноводческих предприятий внутри подотрасли региона. В таблице 4 [3] представлена группировка, которая классифицирует свиноводческие комплексы региона по 3-м уровням: суженное, простое и расширенное воспроизводство.

Таблица 4 - Группировка свинокомплексов Белгородской области по уровню рентабельности продаж, 2024 г., млрд руб. [3]

Классификация свинокомплексов по уровню рентабельности продаж	Диапазон рентабель ности продаж, %	Количество организаций в группе, ед.	Выручка от продаж		Активы		Средний уровень рентабельнос ти продаж, %
	Диапазон рентабель ности продаж, %	Количество организаций в группе, ед.	млрд руб.	%	млрд руб.	%	Средний уровень рентабельнос ти продаж, %
1. Суженное производство	менее 10,0	7	79,02	59,74	111,02	67,36	3,82
2. Простое воспроизводство	10,1 – 20,0	16	49,55	37,46	51,54	31,27	13,34
3. Расширенное воспроизводство	свыше 20,0	4	3,71	2,80	2,25	1,37	22,33
Итого		27	132,27	100	164,81	100	7,90

На основании данных таблицы можно отметить, что предприятия региона, относящиеся к категории суженного воспроизводства с наименьшей рентабельностью продаж (3,82%), генерируют 59,74% от общей выручки, в то время как предприятия расширенного воспроизводства со средним уровнем рентабельности продаж 22,33% приносят всего 2,8% выручки от продаж. По данным группировки можно сделать вывод, что 67,36% активов используют свинокомплексы первой группы, что указывает на высокие операционные затраты при низкой финансовой отдаче, в то время как предприятия расширенного воспроизводства используют активы эффективнее и имеют более высокий показатель рентабельности продаж.

Сравнительная характеристика отрасли с общероссийскими показателями позволяет сделать вывод о высокой эффективности деятельности свиноводческих предприятий Белгородской области, т.к. основная группа – 16 предприятий, имеет рентабельность 13,34%, что превышает общероссийский показатель по всем отраслям экономики – 12,7% в 2023 году.

Низкая рентабельность продаж, и, соответственно, прибыльность свинокомплексов первой группы в Белгородской области связана с высокими издержками на производственную и операционную деятельность, с использованием устаревшей техники и технологий и, как следствие, низкой ценовой конкурентоспособностью на рынке свинины.

Третья группа свинокомплексов с рентабельностью выше 20% (в среднем 22,33%) демонстрирует оптимальное использование ресурсов, однако их доля в выручке незначительна в связи с тем, что к этой группе относится всего 4 предприятия области. Однако, высокая эффективность функционирования предприятий данной группы свинокомплексов связана с активной инвестиционной политикой, с внедрением современного технологического оборудования и систем, программного обеспечения, что является одним из существенных факторов повышения конкурентоспособности свиноводческих агропромышленных формирований, выявленного в результате проведенных нами исследований.

Проведенный анализ показывает, что для выхода свинокомплексов из первой категории необходима модернизация оборудования и оптимизация затрат, для свинокомплексов второй группы необходимо увеличение масштабов производства, а свинокомплексы третьей категории могут выступать производственным эталоном для тиражирования успешных производственных практик на другие свиноводческие предприятия.

Выводы . Доля Белгородской области и ЦФО в общем объеме производства увеличивается, что подтверждает их ключевую роль в российском производстве продукции животноводства. Но, начиная с 2013 г. и до 2023 г доля производства в Белгородской области постепенно снижается с 14% до 11% в России и с 40% до 29% в ЦФО соответственно. Проведенный анализ динамики поголовья свиней и объемов производства свинины позволяет сделать вывод о том, что Белгородская область по рассмотренным показателям занимает лидирующие позиции в России. Общий объем производства свинины в стране в 2023 г. составил 5,627 млн т, из которых 76,6% производят 20 крупнейших компаний, что свидетельствует о высокой концентрации рынка - на остальных производителей приходится только 23,3% от производимой продукции.

Пять позиций из 20 крупнейших компаний занимают организации, представленные на территории Белгородской области. АПХ Мираторг -абсолютный лидер отрасли, занимающий 14,3% рынка. Второе место у АО «Сибагро», доля которого составляет 6,7%, а третье - ГК «РусАгро», которому принадлежит 5,9% анализируемого рынка. Указанные топ-3 компании контролируют 26,9% рынка [4]. Большинство лидеров базируются в

Центральном и Приволжском федеральных округах. Особенность подотрасли свиноводства заключается в высокой концентрации производства у ограниченного числа игроков и значительном разрыве между лидером и остальными участниками рынка.

По прогнозам Национального Союза свиноводов РФ, к 2026 г. крупнейшие российские производители из топ-20 увеличат производство свинины в совокупности на 1,4 млн т в живом весе, или более чем на 40 %. Ежегодные приросты будут составлять 200-400 тыс. т.

Становится очевидным, что российский рынок свинины характеризуется олигополистической структурой и высокой концентрацией производства у крупных агропромышленных формирований, а также продолжающейся тенденцией к укрупнению производства, поэтому необходимо развивать конкурентные преимущества на внешних рынках для организации каналов сбыта производимой продукции.