Анализ торгово-технологического процесса (на примере кофейни "Burundi")

Автор: Усатых Н.А., Журавлева Е.А.

Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka

Статья в выпуске: 10 (26), 2018 года.

Бесплатный доступ

Статья посвящена торгово-технологическому процессу предприятия. В ней рассматривается понятие торгово-технологического процесса, его этапы и особенности управления. В статье приводится анализ торгово-технологического процесса кофейни «Burundi».

Торгово-технологический процесс, торговля, организация, продажи, общественное питание

Короткий адрес: https://sciup.org/140279980

IDR: 140279980

Список литературы Анализ торгово-технологического процесса (на примере кофейни "Burundi")

Бланк И.А. Торговый менеджмент. - К.: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 2006. - 408с.
"Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству" (утв. постановлением Госарбитража СССР от 15.06.1965 N П-6) (ред. от 23.07.1975, с изм. от 22.10.1997)
"Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству" (утв. Постановлением Госарбитража СССР от 25.04.1966 N П-7) (ред. от 23.07.1975, с изм. от 22.10.1997)
Кардашин Л.И. Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
Лукаш Ю.А. Энциклопедический словарь-справочник руководителя предприятия. - М.: Книжный мир. 2004. - 1503 c.
Старикова Л.Н. Организация и проектирование предприятий торгов-ли.- Пермь, 2012.

Статья научная