Анализ внутренней среды организации (на примере АО «Клинский Хлебокомбинат)

Автор: Каштаненкова С.И.

Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal

Статья в выпуске: 2 (23), 2021 года.

Бесплатный доступ

В статье рассмотрены методы стратегического анализа внутренней среды организации перерабатывающей промышленности АПК. На примере конкретного предприятия АПК выполнен ABC-анализ продаж и матрично-диагностический анализ эффективности деятельности.

Внутренняя среда организации, анализ, ABC-анализ, матрично-диагностический анализ

Короткий адрес: https://sciup.org/147229514

IDR: 147229514

Текст научной статьи Анализ внутренней среды организации (на примере АО «Клинский Хлебокомбинат)

Введение. Для успешного управления деятельностью организации АПК и разработки стратегии необходим качественный объективный анализ [1]. Анализ внутренней среды позволяют выявить возможности, потенциал, на который может рассчитывать организация в конкурентной борьбе в процессе достижения поставленных целей. Данный вид анализа позволяет правильно поставить стратегические цели организации, сформулировать миссию [2]. Практические и методические аспекты анализа внутренней среды организаций АПК крайне актуальны в условиях санкций и пандемии короновируса.

Цель исследований. Целью исследования является анализ внутренней среды предприятия АПК.

Материалы и методы исследований. В данной статье были использованы методы анализа внутренней среды организации АО «Клинский хлебокомбинат»: метод сравнения, АВС-анализ продаж, матрично-диагностический анализ. Материалами исследования послужили также труды отечественных и зарубежных ученых, годовая отчетность организации перерабатывающей промышленности АПК – АО «Клинский хлебокомбинат».

Результаты и обсуждение. Анализ внутренней среды АО «Клинский хлебокомбинат» выполнен посредством применения ABC-метода, а также посредством матрично-диагностического анализа за 2020 год.

Суть ABC-метода заключается в том, чтобы разбить любую выборку данных на три категории по степени важности, ориентируясь на какой-либо показатель. С помощью данного метода можно вычислить наиболее или же наименее прибыльные виды продукции (работ, услуг) и др. [4, 5].

Для АО «Клинский хлебокомбинат» проведем ABC-анализ продаж, определив удельный вес каждого вида продукции в выручке от продаж, представленный в таблице 1.

Таблица 1 – Состав и структура выручки от продаж АО «Клинский хлебокомбинат» за 2020 г.

№ п/п	Виды продукции АО «Клинский хлебокомбинат»	Выручка	Удельный вес продукции в выручке, %
1	Хлеб донской (серый)	134528	22,1
2	Батон «Окский»	141833	23,3
3	Булочки «8 злаков»	61481	10,1
4	Батон с изюмом	27393	4,5
5	Плетенка с маком	26175	4,3
6	Слойка с сыром	63916	10,5
7	Булочка повышенной калорийности	22523	3,7
8	Ватрушка сдобная с творогом	70612	11,6
9	Торты	45654	7,5
10	Пирожное	14609	2,4
ИТОГО		608724	100

В таблице 2 проранжированы исследуемые объекты (виды продукции) в порядке убывания и определена доля анализируемого параметра нарастающим итогом.

Таблица 2 – Ранжированная структура удельного веса продукции в выручке АО «Клинский хлебокомбинат» за 2019 г., %

№ п/п	Продукция АО «Клинский хлебокомбинат»	Удельный вес продукции в выручке, %	Удельный вес продукции в выручке нарастающим итогом, %
1	2	3	4
1	Батон «Окский»	23,3	23,3
2	Хлеб донской (серый)	22,1	45,4
3	Ватрушка сдобная с творогом	11,6	57
4	Слойка с сыром	10,5	67,5
5	Булочки «8 злаков»	10,1	77,6
6	Торты	7,5	85,1
7	Батон с изюмом	4,5	89,6

1	2	3	Окончание таблицы 2 4
8	Плетенка с маком	4,3	93,9
9	Булочка повышенной калорийности	3,7	97,6
10	Пирожное	2,4	100
ИТОГО		100	X

В результате анализа выделяем три группы производимой продукции, где (табл. 3):

- А – группа продукции, приносящей 70-90% дохода;
- B – группа продукции, приносящей 20% общей выручки;
- C – группа продукции, приносящей не более 5% дохода.

Результаты анализа обобщим в таблице 3.

Таблица 3 – ABC – анализ продаж АО «Клинский хлебокомбинат», 2020г.

о ф § го Q-	Продукция АО «Клинский хлебокомбинат»	Доля в количестве товарных групп, %	Суммарный удельный вес в выручке, %
А	Батон «Окский», хлеб донской, Ватрушка сдобная с творогом, слойка с сыром, булочки «8 злаков»	50	77,6
В	Торты, батон с изюмом, плетенка с маком, булочка повышенной калорийности	40	20
С	Пирожные	10	2,4

На основании данных таблицы 3 можно сделать следующие выводы.

Наибольшую выручку АО «Клинский хлебокомбинат приносят следующие виды продукции: батон «Окский», хлеб донской, Ватрушка сдобная с творогом, слойка с сыром, булочки «8 злаков», которые составили группу А, (приносящий 77,6 % дохода). Производство продукции из данной группы должно жестко контролироваться, чётко прогнозироваться, должен проходить их мониторинг.

В группу В попали следующие виды продукции: торты, батон с изюмом, плетенка с маком, булочка повышенной калорийности, которые приносят 20% дохода. Данные виды продукции обеспечивают исследуемой организации хорошую прибыль, требуются минимальные инвестиции в данные категории, для поддержания существующего уровня.

В группу С попала категория товара – пирожные, приносящая всего 2.4% дохода. Данный вид продукции не является рентабельным, его производство можно прекратить без убытка для исследуемой организации.

Одним из значимых методов анализа внутренней среды организации является матрично-диагностический анализ эффективности деятельности и использования ресурсов. Ценность его заключается в том, что данный вид анализа позволяет дать обобщенную оценку эффективности использования ресурсов, результативность деятельности [6, 7].

Суть матрично-диагностического анализа заключается в построении динамической матричной модели, элементы которой определяется как индексы характеристик деятельности организации [6, 7].

Исходные данные для матрично-диагностического анализа АО «Клинский хлебокомбинат» представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Исходные данные к матрично-диагностическом анализу АО «Клинский хлебокомбинат за 2018-2019 гг., тыс. руб.

Показатели	2019г	2020г
Чистая прибыль (ЧП)	578	845
Выручка (В)	957002	1014540
Себестоимость (С)	709485	671132
Основные средства (ОС)	55456	74646
Оборотные активы (ОБ)	122378,5	109291,5
Среднесписочная численность работников (Ч)	502,5	501,5

Далее, в таблицах 5 и 6 представим локальные элементы матрицы эффективности деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» за 2019 г. и 2020 г., соответственно.

Элементы матрицы рассчитываются как соотношение основных показателей деятельности по столбцу матрицы к исходному показателю по строке [2, 3].

Таблица 5 – Локальные элементы матрицы эффективности деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» за 2019 г.

Показатели	ЧП	В	С	ОС	ОБ	Ч
ЧП	1
В	0,0006	1
С	0,0008	1,35	1
ОС	0,0104	17,26	12,79	1
ОБ	0,0047	7,82	5,80	0,45	1
Ч	1,15	1904,48	1411,91	110,36	243,54	1

Таблица 6 – Локальные элементы матрицы эффективности деятельности АО «Клинский хлебокомбинат» за 2020 г.

Показатель	ЧП	В	С	ОС	ОБ	Ч
ЧП	1
В	0,0008	1
С	0,0013	1,51	1
ОС	0,0113	13,59	8,99	1
ОБ	0,0077	9,28	6,14	0,68	1
Ч	1,6849	2023,01	1338,25	148,85	217,93	1

Сформируем индексную матрицу показателей эффективности деятельности компании в таблице 7. Для данной матрицы элементы – индексы показателей эффективности как соотношение относительных показателей отчетного года к прошлому.

Таблица 7 – Локальные элементы индексной матрицы эффективности деятельности

АО «Клинский хлебокомбинат», 2020г/2019г

Показатель	ЧП	В	С	ОС	ОБ	Ч
ЧП	1
В	1,38	1
С	1,55	1,12	1
ОС	1,09	0,79	0,70	1
ОБ	1,64	1,19	1,06	1,51	1
Ч	1,46	1,06	0,95	1,35	0,89	1

Комплексная оценка эффективности хозяйственной деятельности организации проводится на основании интегрального показателя уровня эффективности I 0 , который рассчитывается по следующей формуле:

где I cij – элементы индексной матрицы эффективности деятельности из таблицы 3, расположенные под главной диагональю;

n – число исходных параметров матрицы [6,7].

Оценить значения индекса эффективности деятельности организации можно на основании оценочной шкалы индекса эффективности [7].

Значение индекса больше единицы свидетельствует о росте хозяйственной деятельности организации и повышении эффективности использования ресурсов. Рассчитаем индекс эффективности для исследуемой организации-АО «Клинский хлебокомбинат в 2020г:

Io= 2*17.37/30=1,18

Значение индекса больше 1 и оценивается в 5 баллов [7].

Выводы. Анализ внутренней среды предприятия показал, что хлебокомбинат успешно функционирует. Такая хлебобулочная продукция комбината, как батон «Окский», хлеб донской, ватрушка сдобная с творогом, слойка с сыром, булочки "8 злаков" приносят 77,6% дохода. Интегральный индекс эффективности использования ресурсного потенциала больше 1, следовательно, сделан вывод о росте уровня эффективности на предприятии за счет эффективного использования ресурсов (роста среднегодовой производительности труда на 6%, рентабельности основных средств на 79%, оборачиваемости оборотных средств на 19%).

На основании выше проведённого анализа делаем вывод, что АО «Клинский хлебокомбинат» эффективно производит свою продукцию, фокусируясь на более рентабельных ее видах. Матрично-диагностический анализ указывает в целом на эффективную деятельность организации за счет эффективного, разумного использования имеющихся у нее ресурсов.

Полученные результаты анализа необходимо обязательно учесть при разработке бизнес-плана [8, 9, 10] и стратегии развития АО «Клинский хлебокомбинат».

Список литературы Анализ внутренней среды организации (на примере АО «Клинский Хлебокомбинат)

Бгашев М.В. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. Саратов: Амирит, 2018. 267 с.
Казакова Н.А. Современный стратегический анализ: Учебник и практикум для вузов. М.: Юрайт, 2020. С. 341-343.
Любушин Н.П. Экономический анализ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. 575 с.
Стратегия инновационной деятельности в животноводстве: Учебник / Н.И. Прока, Н.Ю. Трясцина, Е.В. Бураева, И.В. Страшко, Е.И. Ловчикова, А.В. Полянин, Т.С. Рыбалко; под общ. ред. Гуляевой Т.И. Орел: Изд-во ОрелГАУ, 2009. 448 с.
Волкова Л.А. Стратегический анализ. СПб.: Питер, 2008. 132 с.
Трясцина Н.Ю. Стратегический анализ в обеспечении экономической безопасности: Учебное пособие. М.: Изд-во ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2019. 155 с.
Хоружий Л.И., Трясцина Н.Ю. Формирование информации в интегрированной отчетности для оценки инвестиционной привлекательности организаций АПК // Бухучет в сельском хозяйстве. 2018. № 1 (174). С. 18-26.
Шеремет А.Д. Комплексной анализ хозяйственной деятельности М.: ИНФРА-М, 2008. 415 с.
Климова Н.В. Экономический анализ (теория, задачи, тесты, деловые игры). М.: Вузовский учебник, НИЦ ИНФРА-М, 2013. 287 c.
Гуляева Т.И., Бураева Е.А. Статистика сельского хозяйства и методология ее научного исследования: Учеб.-метод. пособие. Орел: Изд-во Орловского ГАУ, 2016.

Еще

Статья научная