Влияние микроклимата на морфологические показатели крови у цыплят

Развитию птицеводства в Амурской области способствует ООО «СПК Амурптицепром». Оно ведет модернизацию ранее построенных птицеводческих хозяйств с установлением современного технологического оборудования передовых мировых фирм. На ОСП «Птицефабрика Белогорская» завершается реконструкция птичников с установлением технологического оборудования немецкой фирмы Big Dutchman. Фирмой разработан и успешно внедряется в разных странах многоцелевой модульный компьютер Viper для поддержания оптимальных климатических условий и управления производством на птицефабриках, содержащих кур-несушек, бройлеров или родительское стадо [Писарев, Третьяков, 2006].

Обеспечение высокой сохранности и продуктивности молодняка птицы зависит от многих факторов – технологии выращивания, системы обеспечения микроклимата, вакцинации, кормления, а также других, способствующих выработке устойчивого иммунитета к неблагоприятным условиям внешней среды [Фисинин, 2008; Фисинин, Папазян, Сурай, 2009; Столяр, Буяров, 2007].

Цель исследований . Дать зоогигиеническую оценку оборудованию фирмы Big Dutchman. Изучить его влияние на морфологические, биохимические и иммунологические показатели ремонтного молодняка кур кросса Хайсекс белый.

Материалы и методы исследований. Работа проводилась в зимний период 2010–2011 гг. на базе ОСП «Птицефабрика Белогорская» Амурской области, а также на кафедре физиологии и незаразных болез- ней Института ветеринарной медицины и зоотехнии ФГОУ ВПО «Дальневосточный государственный аграрный университет». В опытном птичнике для выращивания ремонтного молодняка согласно предложенной технологии фирмы Big Dutchman были установлены стенные приточные клапаны CL 1200 и вытяжные камины CL 600, комбинированная тоннельная вентиляция и другое технологическое оборудование. Система вентиляции в птичнике работает по принципу разряжения.

В контрольном безоконном птичнике воздухообмен осуществляется по принципу создания избыточного давления, с удалением воздуха через крышные вентиляционные вытяжные шахты, установленные согласно НТП-сх-4-72. Отопление обоих птичников центральное, из котельной птицефабрики.

Опытные и контрольные цыплята в птичниках находились в одинаковых условиях кормления и поения. Навозоудаление в опытном птичнике ленточное, в контрольном – скребковое. Содержались цыплята обеих птичников в клеточных батареях. С целью изучения физиологического статуса организма цыплят проводили морфологические (подсчет количества эритроцитов и лейкоцитов, уровень содержания гемоглобина), биохимические (содержание в сыворотке крови общего белка, неорганического фосфора, кальция, мочевины) и иммунологические (гамма-глобулины, лизоцим) исследования крови общепринятыми методами. Интенсивность роста цыплят определяли контрольным взвешиванием. Следили за заболеваемостью и сохранностью молодняка.

Результаты исследований и их обсуждение . Анализ параметров микроклимата показал, что новая система вентиляции фирмы Big Dutchman за весь период выращивания цыплят в опытном птичнике поддерживала оптимальный микроклимат, за исключением относительной влажности воздуха. Данный показатель был ниже допустимого уровня (60–70 %) и составил 46–57 %.

В контрольном птичнике параметры микроклимата не полностью соответствовали НТП, так как наблюдалось снижение температуры воздуха ниже допустимой нормы в среднем на 2,10С, относительной влажности – на 2,3 %, увеличение СО2 – на 0,17, аммиака – на 2,8 %. Из-за неровности распределения приточного воздуха в некоторых участках птичника наблюдались мертвые зоны. Данные о влиянии микроклимата в помещениях птичников на физиологический статус организма приведены в табл. 1.

Анализ результатов исследований свидетельствует, что морфологические показатели крови у цыплят за весь период опыта были в пределах физиологических норм. К завершению эксперимента у цыплят опытной группы в сравнении с контрольной количество эритроцитов увеличилось на 7,8 %, лейкоцитов – на 10,2 (р<0,05), гемоглобина – на 9,6 %. Количество общего белка у цыплят опытной группы в сравнении с контрольной увеличилось на 16,4 % (р<0,01). Одновременно наблюдалось достоверное увеличение у них в сыворотке крови альбуминов (р<0,05), гамма-глобулиновых фракций (р<0,02) и лизоцимной активности на 7,9 % (р<0,01), что свидетельствует о повышении выработки иммунных тел в организме. О нормализации минерального обмена у подопытных цыплят свидетельствует увеличение в сыворотке крови неорганического фосфора на 11,7 % (р<0,02), кальция – на 32,3 % (р<0,001).

Морфологические и биохимические показатели крови цыплят

Таблица 1

*р<0,05;** р<0,01; ***р<0,001.

Благоприятные условия микроклимата в опытном птичнике положительно влияли на напряженность иммунитета цыплят против болезни Нъюкасла. В завершение цикла выращивания ремонтного молодняка средний титр антител у цыплят в опытной группе по сравнению с контрольной отличался незначительно (на 0,55 %), однако в предыдущих сроках вакцинации это различие составило 4–5 % в пользу первых.

Следовательно, факторы среды обитания способны стимулировать иммунные процессы и специфически активизировать иммунно-компетентные клетки, ускорять процессы регенерации клеток гемопоэза, а также повышать общую неспецифическую резистентность птицы и в дальнейшем улучшать хозяйственноэкономические показатели (табл. 2).

Хозяйственно-экономические показатели в период опыта (n=10)

Таблица 2

*р<0,05;** р <0,01;*** р< 0,001.

Цыплята в опытной группе лучше росли и к концу опыта прирост их живой массы был на 2,9 % (на 32,8 г) больше, чем у цыплят контрольной группы, при этом уровень заболеваемости ниже на 8,3 %, выбраковка – на 5,1, падеж – на 4,2 %,

Заключение . Результаты проведенных исследований позволяют сделать выводы, что модернизация безоконных птичников с применением нового оборудования фирмы Big Dutchman способствует в природноклиматических условиях Дальнего Востока созданию в помещениях оптимального микроклимата в зимний период для выращивания ремонтного молодняка кур яйценоских пород, что в свою очередь благоприятно влияет на физиологическое состояние молодняка, а именно на повышение их резистентности, сохранности и продуктивности.