Аспекты развития стандартизации классификации зерна пшеницы
Автор: Королев Д.Н.
Журнал: Научный журнал молодых ученых @young-scientists-journal
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 3 (28), 2022 года.
Бесплатный доступ
В статье приведена обзорная информация об истории развития стандартизации классификации зерна пшеницы. Представлен анализ действующих в разные годы ГОСТов на пшеницу.
Пшеница, стандартизация, гост
Короткий адрес: https://sciup.org/147238412
IDR: 147238412
Список литературы Аспекты развития стандартизации классификации зерна пшеницы
- Сельское хозяйство в России - 2002г. Федеральная служба государственной статистики: https://www.gks.ru/bgd/regl/b02_38/IssWWW.exe/Stg/d010/i010540r.html (дата обращения 20.02.2022).
- Айдиев А.Я. Новые сорта зерновых культур как результат научной кооперации // Земледелие. 2020. № 8. С. 36-39.
- Сальникова Е.В. Внедрение новых сортов - инновационный фактор повышения эффективности зернового производства // Никоновские чтения. Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство. 2008.
- Сурин Н.А. Адаптивный потенциал сортов зерновых культур сибирской селекции и пути его совершенствования (пшеница, ячмень, овес). Красноярск. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. Новосибирск, 2011. С. 4.
- Урубков С.А. Производство гомогенных помольных партий и смесей зерна мягкой пшеницы на элеваторах и мукомольных заводах // Мельница - 2011: Модернизация. Инновации. Техническое перевооружение: Материалы VI Междунар. конф. М.: Пищепромиздат, 2011. С. 70-75.
- Правила организации и ведения технологического процесса на мукомольных заводах: в 2 ч. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1991. Ч. 1. С. 1-73; Ч. 2 С. 2-53.
- Мелешкина Е.П. Развитие товарной классификации зерна пшеницы в СССР и России // Контроль качества продукции. 2017. № 3. С. 24-33.
- Мелешкина Е.П. Обзор нового межгосударственного стандарта на пшеницу хлебопекарную // Хлебопродукты. 2020. № 4. С. 14-15.
Статья научная
