Антитела IgY птичьего типа для иммунопрофилактики и терапии экспериментально инфицированных кур Salmonella enterica, Serovar enteritidis

В статье рассматривается возможность профилактики сальмонеллёза цыплят, вызванного Salmonella enterica , сероваром Enteritidis (SE) с помощью специфических желточных иммуноглобулинов класса Y (IgY). Основанием для этого послужило наблюдаемое в последние годы усиление антибиотикорезистентности сальмонелл, а также сообщения в научной литературе об успешном применении IgY в лечении и профилактике инфекционных заболеваний. SE один из самых распространенных в мире сероваров сальмонелл, вызывающих пищевое отравление у людей. При этом, инфицированные куриные яйца и мясо служат основным источником инфекции. Для получения IgY использовали 10 кур-несушек, которым провели гипериммунизацию вакциной, содержащей в своем составе живые аттенуированные штаммы Salmonella Enteritidis и Salmonella gallinarum Pullorum. Вакцинацию контрольной группы, также состоящей из 10 кур-несушек, не проводили. Из желтков яиц, иммунизированных и не иммунизированных кур приготовили кормовую добавку для нововылупившихся цыплят и раствор с очищенными и выделенными иммуноглобулинами IgY. Испытания эффективности полученных продуктов проводили на шестидневных цыплятах в двух вариантах: при пероральном введении в виде кормовой добавки с пероральным заражением цыплят летальной дозой SE; при внутрибрюшинном заражении летальной дозой SE. Проведенные испытания показали высокую эффективность кормовой добавки и средства с очищенными иммуноглобулинами, приготовленных из желтков яиц иммунизированных кур против сальмонелл при экспериментальном заражении цыплят летальной дозой Salmonella Enteritidis в вышеописанных вариантах.