Биокоррекция гематологических и метаболических нарушений у лактирующих коров кормовым комплексом

Бесплатный доступ

Целью работы являлась оценка влияния кормового комплекса «АнтиКлос» (содержащего бактерии рода Bacillus и органическую кислоту) на гематологические показатели, метаболический статус, рубцовое пищеварение и молочную продуктивность коров на фоне кормов с высоким уровнем контаминации условно-патогенной микрофлорой. Исследование проведено в условиях молочно-товарной фермы на двух группах лактирующих коров, сформированных по производственному принципу с учетом возраста и физиологического состояния. Добавку включали в основной рацион в дозировке 50 г/гол/сут в течение 30 дней. Для углубленного изучения гематологических и биохимических показателей, а также рубцового метаболизма из каждой группы были отобраны по 5 животных. Молочную продуктивность оценивали у 15 коров из каждой группы, находившихся в эксперименте на протяжении всего периода, а также по группам в целом (по 110 голов в каждой). Анализ гематологических показателей выявил восстановление лейкоцитарной формулы, снижение антигенной нагрузки и активацию эритропоэза, что свидетельствует о положительном влиянии добавки на костномозговое кроветворение и иммунный статус. Также установлено, что скармливание кормового комплекса способствовало стабилизации кислотно-щелочного равновесия, коррекции функционального состояния печени и оптимизации рубцового метаболизма, проявлялось это в снижении концентрации аммиака и регуляции соотношения летучих жирных кислот. В опытной группе отмечены тенденция к сохранению молочной продуктивности на фоне физиологического спада лактации (разница с контролем – 0,56–0,62 л/сут), а также достоверное повышение качества молока – массовой доли жира, сухого вещества и СОМО (p < 0,01).

Лактирующие коровы, кормовой комплекс «АнтиКлос», контаминация кормов, условно-патогенная микрофлора

Короткий адрес: https://sciup.org/142248287

IDR: 142248287   |   УДК: 619:616.15:636.2.087

Biocorrection of hematological and metabolic disorders in lactating cows with a feed complex

The aim of this work was to evaluate the effect of the AntiKlos feed additive (containing bacteria of the genus Bacillus and an organic acid) on hematological parameters, metabolic status, rumen digestion, and milk productivity of cows fed diets with a high level of contamination by opportunistic microflora. The study was conducted on a commercial dairy farm using two groups of lactating cows formed according to production principles, considering age and physiological state. The additive was included in the basal diet at a dose of 50 g/head/day for 30 days. For an in-depth study of hematological and biochemical parameters as well as rumen metabolism, 5 animals from each group were selected. Milk productivity was assessed in 15 cows from each group that remained in the experiment throughout the entire period, as well as for the groups as a whole (110 head each). Analysis of hematological parameters revealed restoration of the leukocyte formula, a decrease in antigenic load, and activation of erythropoiesis, indicating a positive effect of the additive on bone marrow hematopoiesis and immune status. It was also found that feeding the feed additive contributed to the stabilization of acid-base balance, correction of the functional state of the liver, and optimization of rumen metabolism, which was manifested in a decrease in ammonia concentration and regulation of the volatile fatty acids ratio. In the experimental group, a tendency to maintain milk productivity against the background of a physiological decline in lactation (difference with the control 0.56–0.62 L/day) was noted, as well as a significant increase in milk quality – mass fraction of fat, dry matter, and solids-not-fat (SNF) (p < 0.01).

Текст научной статьи Биокоррекция гематологических и метаболических нарушений у лактирующих коров кормовым комплексом

Современные технологические методы заготовки и переработки кормовых средств не гарантируют полного устранения нежелательной микрофлоры [1; 2]. Более того, данные методы практически неэффективны в отношении уже накопленных токсических метаболитов бактерий и микотоксинов [3; 4]. Вследствие этого контаминированный корм представляет не эпизодическую, а постоянную фоновую нагрузку на организм животного. Поступая в желудочно-кишечный тракт, контаминанты инициируют каскад негативных реакций: нарушение микробного баланса (дисбиоз), повреждение слизистых оболочек, снижение усвояемости питательных веществ, развитие метаболического стресса и иммуносупрессии [5; 6]. Кумулятивный эффект этой нагрузки ведет к хронической интоксикации, снижению продуктивности, нарушению репродуктивных функций и, в конечном итоге, к существенным экономическим потерям [7]. В этих условиях необходим прагматичный подход, направленный не на недостижимую полную детоксикацию кормов, а на минимизацию негативных последствий их поступления в организм.

Биокоррекция рациона с использованием специализированных добавок представляет научно обоснованную компенсаторную стратегию, направленную на управление физиологическим ответом животного. В рамках данного подхода проанализировано действие кормового комплекса «АнтиКлос» (ООО «БИОТРОФ», Россия), сочетающего пробиотический компонент – спорообразующие бактерии рода Bacillus и органическую кислоту. Проведенные ранее исследования и их результаты позволяют рассматривать кормовой комплекс «АнтиКлос» в качестве средства биокоррекции. Действие добавки направлено на подавление нежелательной микрофлоры и снижение негативного влияния метаболитов микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте [8; 9]. Кроме того, «АнтиКлос» способствует оптимизации рубцового пищеварения, повышению продуктивности и улучшению метаболических функций животных [10].

Материалы и методы

Исследование проведено на территории Омской области в условиях молочнотоварной фермы на двух группах лактирующих коров от 2 до 5 лет красной степной голштинизированной породы, сформированных по производственному принципу. Животные опытной группы находились на более поздних стадиях лактации (180–

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62) VETERINARY AND ZOOTECHNY

250 дней) по сравнению с контрольной (120–170 дней). Для нивелирования влияния данного фактора анализ проводили по индивидуальной динамике показателей. Основной рацион животных обеих групп – кормосмесь, в состав которой входили силос кукурузный, сенаж люцерновый, сенаж из однолетних трав и комбикорм. Коровам опытной группы дополнительно к основному рациону вводили кормовой комплекс «АнтиКлос» в дозировке 50 г на голову в течение 30 дней. Для углубленного изучения гематологических и биохимических показателей, а также рубцового метаболизма из каждой группы были отобраны по 5 животных; кровь отбирали до и после эксперимента, рубцовое содержимое – в конце опыта. Молочную продуктивность оценивали у 15 коров из каждой группы, находившихся в эксперименте на протяжении всего периода, а также по группам в целом (по 110 голов в каждой).

Основным методом оценки гематологического статуса служила микроскопия мазков периферической крови с подсчетом лейкоцитарной формулы и анализом морфологических изменений клеток. Дополнительно проводили общий анализ крови с определением абсолютного количества лейкоцитов, лимфоцитов, моноцитов, гранулоцитов, а также учитывали показатель анизоцитоза эритроцитов и процент крупных тромбоцитов. Общий клинический анализ крови выполняли на автоматическом ветеринарном гематологическом анализаторе «Hema Screen Vet LIHD 170V» (ООО «ХОСПИТЕКС ДИАГНОСТИКС», Россия).

В сыворотке крови определяли биохимический профиль: содержание общего белка, мочевины, кальция, фосфора, триглицеридов, креатинина, активность АЛТ и щелочной фосфатазы, а также резервную щелочность. Данные исследования проводили на базе химико-токсикологического отдела БУ Омской области «Омская областная ветеринарная лаборатория».

Пробы рубцового содержимого отбирали методом руминопункции. В полученных образцах определяли концентрацию общего протеина, аммиака, летучих жирных кислот (ЛЖК), а также молярное соотношение уксусной, пропионовой и масляной кислот методом газожидкостной хроматографии (на газовом хроматографе Цвет-800 со стеклянной колонкой l = 150 см, d = 0,4 см).

Влияние кормового комплекса на молочную продуктивность изучали, используя два подхода: анализ индивидуальных изменений удоев у коров, находившихся в эксперименте на протяжении всего периода (по 15 голов из каждой группы), и сравнение со средними показателями по группам в целом за предыдущий месяц (n = 110). В связи с производственной необходимостью состав опытной и контрольной групп в период эксперимента частично обновлялся. Поэтому индивидуальный анализ по стабильному поголовью позволил более точно оценить эффект добавки, тогда как групповое сравнение отражало общую тенденцию в условиях реального производства. В обоих случаях оценивали динамику удоев относительно предшествующего периода: при индивидуальном анализе учитывали изменения у каждой коровы относительно ее исходного уровня, а при групповом – сравнивали средние показатели одних и тех же производственных групп за текущий и предыдущий месяцы.

Качество молока определяли в трех контрольных временных точках: перед началом опыта, через две недели и по окончании. Отбирали от каждой группы средние пробы молока и анализировали в двух повторностях. Устанавливали массовую долю жира, белка, сухого вещества, СОМО, лактозы, мочевины, плотность и титруемую кислотность.

Статистическую обработку данных проводили с использованием t-критерия Стьюдента для независимых и зависимых выборок; различия считали значимыми при

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62) VETERINARY AND ZOOTECHNY p < 0,05. Результаты представлены в виде средних арифметических значений и стандартной ошибки среднего (M ± m). Дополнительно оценивали размер эффекта (d) по Коэну для характеристики практической значимости полученных результатов.

Результаты и обсуждение

В ходе исследования была дана микробиологическая характеристика кормов. Установлено, что в комбикорме, входившем в состав кормосмеси, отмечалось превышение общего микробного числа (> 5 × 105 КОЕ/г). Условно-патогенная микрофлора кормов была преимущественно представлена энтеробактериями и стафилококками, при этом выделенные изоляты не обладали факторами патогенности. Предварительный анализ кормов (до начала эксперимента) показал высокое содержание в сенаже из однолетних трав нетоксигенных клостридий, что стало маркером возможных нарушений при заготовке и послужило обоснованием для включения в схему исследования добавки «АнтиКлос».

У всех исследуемых коров до начала эксперимента при микроскопии мазков крови были выявлены признаки хронического угнетения костномозгового кроветворения: у 80% животных присутствовали реактивные лимфоциты (легкой и умеренной реактивности), отмечался микроцитоз (++/++++), а у отдельных животных – моноцитопения и нейтрофилез. Кроме того, зафиксированы случаи анизоцитоза и появления оксифильных нормоцитов. Общий анализ крови подтвердил исходные нарушения у подопытных коров: снижение процента крупных тромбоцитов до 4,1– 7,7% при норме 13–43%, снижение показателя анизоцитоза эритроцитов до 27,2– 33,4 фл при норме 35–56 фл. Анемия зарегистрирована у 70% животных (гемоглобин 77–90 г/л), лейкопения (4,1–4,4 × 109/л) – у 30%, гранулоцитопения – у 20%.

После применения кормового комплекса в опытной группе отмечена положительная динамика гематологических показателей. Наиболее значимые изменения выявлены при анализе лейкограммы: у 60% коров реактивные лимфоциты исчезли или значительно уменьшились, указывая на снижение антигенной нагрузки. Количественный анализ подтвердил эти наблюдения: у животных, получавших добавку, снижение сегментоядерных нейтрофилов и прирост лимфоцитов были выше, чем в контроле (табл. 1). Наиболее выраженное улучшение зафиксировано у коров старше 2 лет – полное исчезновение реактивных форм, уменьшение микроцитоза и рост показателя анизоцитоза эритроцитов (с 27,5 до 31,2 фл), что в совокупности отражало активацию эритропоэза.

В контрольной группе, несмотря на улучшение количественных показателей (рост лимфоцитов с 2,48 ± 0,40 до 2,72 ± 0,47 × 109/л, снижение нейтрофилов с 3,41 ± 0,64 до 2,22 ± 0,26 × 109/л), качественные признаки угнетения кроветворения не только сохранились, но и стали более выраженными. В контрольной группе реактивные лимфоциты сохранились у всех животных после эксперимента; у нескольких коров развилась моноцитопения, а в единичных случаях усилился анизоцитоз и появились оксифильные нормоциты. Сохранение реактивных лимфоцитов в сочетании с отсутствием положительной динамики со стороны эритро- и тромбоцитарного звеньев гемопоэза указывает на хроническое расстройство иммунной системы и неспособность организма к саморегуляции.

Таким образом, несмотря на отсутствие статистически значимых различий между группами (что при малом объёме выборки животных является ожидаемым), в опытной группе наблюдались клинически важные качественные изменения: исчезновение реактивных лимфоцитов, уменьшение микроцитоза и активация эритропоэза. В контрольной группе, напротив, сохранялись признаки антигенной нагрузки и угнетения

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62)                                                VETERINARY AND ZOOTECHNY костномозгового кроветворения. Полученные данные подтверждают положительное влияние кормового комплекса на гемопоэз и иммунный статус.

Таблица 1

Динамика гематологических показателей у коров опытной и контрольной групп

Показатель

Ед. изм.

Норма

Группа

До опыта

После опыта

Лейкоциты

×109

5,0–16,0

Опыт

6,07 ± 0,80

5,50 ± 0,52

Контроль

6,31 ± 1,14

5,50 ± 0,81

Лимфоциты *

×109

1,5–9,0

Опыт

2,24 ± 0,18

2,90 ± 0,44

Контроль

2,48 ± 0,40

2,72 ± 0,47

Нейтрофилы сегментоядерные *

×109

1,0–4,0

Опыт

3,57 ± 0,75

2,20 ± 0,24

Контроль

3,41 ± 0,64

2,22 ± 0,26

Моноциты *

×109

0,3–1,6

Опыт

0,13 ± 0,03

0,24 ± 0,08

Контроль

0,12 ± 0,03

0,41 ± 0,12

Гемоглобин

г/л

90–139

Опыт

83,2 ± 2,2

86,8 ± 3,1

Контроль

88,0 ± 2,9

92,0 ± 1,9

Показатель анизоцитоза эритроцитов

фл

35–56

Опыт

27,9 ± 0,7

30,1 ± 0,8

Контроль

31,1 ± 1,1

33,4 ± 1,3

Процент крупных тромбоцитов

%

13–43

Опыт

5,8 ± 0,6

6,0 ± 0,4

Контроль

5,0 ± 0,6

5,8 ± 0,4

Примечание: * Абсолютное содержание лимфоцитов, нейтрофилов и моноцитов рассчитано на основе данных лейкограммы и общего количества лейкоцитов. Различия между группами по величине изменений статистически незначимы (p > 0,05)

Для оценки влияния кормового комплекса на метаболический статус лактирующих коров был проведен анализ динамики биохимических показателей сыворотки крови (табл. 2).

Таблица 2

Динамика биохимических показателей сыворотки крови у коров опытной и контрольной групп

Показатель

Ед. изм.

Норма

Группа

До опыта

После опыта

Общий белок

г/л

57–81

Опыт

76,6 ± 2,1

79,0 ± 1,7

Контроль

72,5 ± 2,3

77,2 ± 1,5

Общий билирубин

мкмоль/л

0,17–12,7

Опыт

6,5 ± 0,5

7,0 ± 0,3

Контроль

6,4 ± 0,3

6,5 ± 0,3

Мочевина

ммоль/л

2,1–9,6

Опыт

5,2 ± 0,2

5,8 ± 0,3

Контроль

5,1 ± 0,4

6,1 ± 0,2

АЛТ

Ед/л

6,9–35,0

Опыт

34,4 ± 1,7

35,6 ± 2,4

Контроль

33,4 ± 1,7

33,0 ± 2,5

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62)                                                VETERINARY AND ZOOTECHNY

Окончание таблицы 2

Показатель

Ед. изм.

Норма

Группа

До опыта

После опыта

Кальций

ммоль/л

2,1–2,8

Опыт

2,24 ± 0,04

2,14 ± 0,03

Контроль

2,20 ± 0,03

2,24 ± 0,04

Фосфор

ммоль/л

1,39–2,25

Опыт

1,45 ± 0,11

1,76 ± 0,08

Контроль

1,44 ± 0,07

1,89 ± 0,07

Триглицериды

ммоль/л

0,2–0,6

Опыт

0,042 ± 0,006

0,062 ± 0,002

Контроль

0,054 ± 0,003

0,045 ± 0,008

Щелочная фосфатаза

Ед/л

18–153

Опыт

126,0 ± 4,5

125,0 ± 8,7

Контроль

142,5 ± 12,5

148,0 ± 10,2

Щелочной резерв

об% СО₂

46–66

Опыт

47,2 ± 1,7

47,5 ± 0,9

Контроль

48,6 ± 1,2

47,5 ± 1,3

Креатинин

мкмоль/л

44-194

Опыт

107,2 ± 1,2

111,6 ± 1,1

Контроль

104,6 ± 1,8

112,0 ± 1,8

Примечание: различия между группами по величине изменений статистически незначимы (p > 0,05)

Несмотря на отсутствие статистически значимых межгрупповых различий по биохимическим показателям, при детальном анализе выявлены положительные изменения. Прирост общего белка в опытной группе был менее выраженным (+2,4 против +4,7 г/л в контроле), однако за счет более высокого исходного уровня итоговая концентрация белка в опыте оставалась выше (79,0 против 77,2 г/л). Такое сочетание динамики и итоговых значений характерно для стабильного метаболического статуса. В контроле, напротив, более интенсивный прирост белка, вероятно, отражал субклинический воспалительный процесс.

Уровень общего билирубина в обеих группах на протяжении эксперимента оставался в пределах физиологической нормы. Небольшое повышение показателя в опытной группе (+0,5 против +0,1 в контроле) не имело клинического значения и не выходило за границы референсного интервала, свидетельствуя об отсутствии нарушений со стороны желчевыводящих путей.

В обеих группах активность АЛТ находилась вблизи верхней границы нормы. В опытной группе средний показатель после эксперимента незначительно превысил референсные значения (35,6 ± 2,4 Ед/л), в контрольной оставался в пределах нормы (33,0 ± 2,5 Ед/л). При этом индивидуальная динамика носила разнонаправленный характер.

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62) VETERINARY AND ZOOTECHNY

Анализ динамики щелочного резерва показал, что в опытной группе данный показатель оставался стабильным на протяжении эксперимента (47,2 ± 1,7 и 47,5 ± 0,9 об% СО 2 соответственно до и после), тогда как в контрольной группе отмечено его снижение с 48,6 ± 1,2 до 47,5 ± 1,3 об% СО 2 . Наиболее выраженная отрицательная динамика зафиксирована у коров в контроле старше двух лет, где уровень щелочного резерва снизился до значений, характерных для метаболического ацидоза (менее 44 об% СО 2 ). В опытной группе у животных аналогичного возраста, напротив, наблюдалось незначительное повышение показателя, приближающее его к физиологической норме. Полученные данные свидетельствуют о способности кормового комплекса «АнтиКлос» поддерживать кислотно-щелочное равновесие и предотвращать развитие метаболического ацидоза у лактирующих коров.

Исходный уровень триглицеридов в сыворотке крови обеих групп был критически низким (менее 0,2 ммоль/л), что отражало напряжение метаболического статуса. После применения кормового комплекса в опытной группе отмечалась тенденция к повышению концентрации триглицеридов (с 0,042 ± 0,006 до 0,062 ± 0,002 ммоль/л), тогда как в контроле показатель снизился (с 0,054 ± 0,003 до 0,045 ± 0,008 ммоль/л). Таким образом, положительная динамика в опытной группе свидетельствовала о более стабильном течении белково-липидного обмена у животных, получавших добавку.

Меньшее повышение мочевины в опытной группе (как по абсолютным значениям, так и по величине прироста) по сравнению с контролем указывало на более сбалансированный азотистый обмен и меньшую нагрузку на функциональное состояние печени.

Незначительное снижение уровня кальция в опытной группе оставалось в пределах физиологической нормы и не имело клинического значения; при этом соотношение кальция и фосфора в обеих группах сохранялось в оптимальном диапазоне (1,5–2,0:1), дополнительно указывая на отсутствие минерального дисбаланса.

Уровень креатинина в обеих группах оставался в пределах нормы, итоговые значения были близки (111,6 ± 1,1 и 112,0 ± 1,8 мкмоль/л). Прирост в опытной группе оказался менее выраженным (+4,4 против +7,4 в контроле), это может указывать как на лучшую фильтрационную функцию почек, так и на меньший распад мышечной ткани.

Таким образом, совокупность выявленных изменений – менее выраженный прирост мочевины и общего белка, тенденция к повышению триглицеридов, стабилизация щелочного резерва и щелочной фосфатазы – указывала на системное положительное влияние добавки «АнтиКлос» на метаболический статус. Отсутствие статистической значимости, вероятно, связано с ограниченным объемом выборки и высокой индивидуальной вариабельностью животных, однако направленность изменений свидетельствует о положительном влиянии добавки.

Для оценки влияния кормового комплекса «АнтиКлос» на пищеварение был проведён анализ рубцового содержимого у коров контрольной и опытной групп. Полученные показатели сравнивали с референсными интервалами (общий протеин: 100–300 мг%, аммиак: 6,5–25,0 мг%, ЛЖК: 6,0–14,0 ммоль/л).

Исследования показали, что у коров в обеих группах после завершения эксперимента содержание общего протеина в рубце оказалось ниже физиологической нормы. В опытной группе средний показатель составлял 54,1 ± 2,8 мг%, в контрольной – 67,5 ± 9,1 мг%. При этом в контроле наблюдался значительный разброс значений (от 40 до 126 мг%), тогда как в опыте вариабельность была заметно ниже, свидетельствуя о

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62) VETERINARY AND ZOOTECHNY стабилизирующем влиянии добавки на рубцовый метаболизм на фоне сохраняющегося протеинового дефицита. Содержание азота в рубце в целом аналогично динамике протеина, однако его значения чаще находились вблизи нижней границы нормы или незначительно ниже.

По анализу проведенных исследований: концентрация аммиака в рубце оказалась одним из наиболее показательных критериев. В контрольной группе средний уровень аммиака приближался к верхней границе нормы (20,9 ± 2,1 мг%), а у ряда животных отмечалось его превышение. В опытной группе этот показатель был достоверно ниже (16,9 ± 1,8 мг%, P ≤ 0,05) и характеризовался меньшей межиндивидуальной изменчивостью. Повышенное содержание аммиака у коров в контроле, особенно на фоне низкого протеина, свидетельствует об избыточном распаде белковых фракций корма, что создает дополнительную нагрузку на печень и снижает эффективность микробного синтеза. Снижение аммиака у животных, получавших добавку, позволяет предположить, что «АнтиКлос» способствовал более сбалансированному протеолизу и лучшей утилизации азота рубцовой микрофлорой.

Суммарная концентрация летучих жирных кислот в рубце в обеих группах в основном укладывалась в нормативные границы: 10,36 ± 0,7 ммоль/л в опыте и 11,74 ± 0,9 ммоль/л в контроле. Более информативным оказался качественный состав кислот, в частности, соотношение уксусной и пропионовой. В опытной группе это соотношение было достаточно стабильным и составило в среднем 3,45 ± 0,2 (близко к оптимальному для поддержания молочной продуктивности). В контроле наблюдался выраженный разброс данного показателя (от 1,64 до 3,58), среднее значение 2,89 ± 0,3 отражает нестабильность бродильных процессов. У отдельных животных контрольной группы доля пропионовой кислоты резко возрастала, что нетипично для рационов с преобладанием силоса и сенажа и может указывать на нарушение микробного баланса. Можно предположить, что добавка способствовала стабилизации рубцовой микрофлоры, о чем свидетельствуют более узкий диапазон соотношения кислот и тенденция к увеличению доли уксусной кислоты – ключевого предшественника молочного жира.

При анализе индивидуальных изменений продуктивности установлено: в опытной группе динамика среднесуточного удоя была на 0,56 л/сут выше, чем в контрольной. Важно подчеркнуть, что животные опытной группы находились на более поздних стадиях лактации (180–250 дней), где естественное угасание продуктивности выражено сильнее, чем в контрольной группе (120–170 дней). Несмотря на это, в контрольной группе за период наблюдений отмечено снижение удоев, тогда как у коров, получавших добавку, продуктивность сохранялась на стабильном уровне. Отсутствие выраженного спада в опытной группе на фоне более позднего периода лактации можно рассматривать как положительный результат применения добавки. Расчёт размера эффекта (Cohen's d = 0,33) указывает на умеренное практическое влияние препарата. Данные по группам в целом (n=110 в каждой) при сравнении с предыдущим месяцем подтвердили полученные результаты: разница в динамике удоев между группами составила 0,62 л/сут в пользу опытной группы. Близость этой величины к результатам индивидуального анализа свидетельствует об устойчивости выявленного эффекта, несмотря на частичное обновление поголовья.

При интерпретации показателей качества молока важно учитывать физиологическую закономерность: с увеличением дней лактации жирность молока, как правило, повышается, тогда как суточные удои снижаются. В нашем эксперименте коровы опытной группы находились на более поздних стадиях лактации по сравнению

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62) VETERINARY AND ZOOTECHNY с контролем, что создавало предпосылки для естественного роста жира. Однако, как показано ниже, положительная динамика качественных показателей в опытной группе сопровождалась приростом, существенно превышающим естественный фоновый уровень.

Через две недели в опытной группе жирность молока повысилась с 3,66 до 4,00% (+0,34% относительно исходного уровня), тогда как в контроле снизилась с 3,63 до 3,35% (–0,28%). К концу эксперимента в опытной группе жир оставался на уровне 3,92% (+0,26 % от исходного), в контроле – 3,65% (без изменений). Различия между группами на завершающем этапе были статистически значимыми (p < 0,01).

В то же время в опытной группе сухое вещество молока увеличилось с 12,68 до 13,15% (+0,47%), СОМО – с 8,99 до 9,23% (+0,24%). В контроле соответствующие показатели выросли в равной степени на 0,20%, при этом различия с контролем по сухому веществу и СОМО были статистически значимыми (p < 0,01).

Содержание белка в молоке увеличилось в обеих группах: в опытной – с 3,40 до 3,60% (+0,20%), в контрольной – с 3,22 до 3,45% (+0,23%). Прирост показателя в группах был сопоставим, позволяя рассматривать динамику белка как фоновый процесс, не зависящий от применения добавки.

Достоверные межгрупповые различия по содержанию мочевины и лактозы не установлены (p > 0,05). Показатели плотности и кислотности находились в пределах физиологической нормы без выраженных межгрупповых различий.

Несмотря на ротацию части поголовья у коров, в опытной группе сохранилась положительная динамика качества молока: итоговые значения жира, сухого вещества и СОМО превышали контрольные, а их прирост более выражен, чем в контроле, при сохранении продуктивности.

Заключение

Введение в рацион лактирующих коров кормового комплекса «АнтиКлос» на фоне повышенной контаминации кормов условно-патогенной микрофлорой способствовало нормализации лейкоцитарной формулы: уменьшению нейтрофилов до референсных значений, росту лимфоцитов и отсутствию реактивных форм у 60% животных, это свидетельствует о снижении антигенной нагрузки и нормализации воспалительной реакции.

При анализе биохимических показателей выявлена совокупность изменений: менее выраженный прирост мочевины и общего белка, тенденция к повышению триглицеридов, стабилизация щелочного резерва и щелочной фосфатазы, что свидетельствовало о системном положительном влиянии кормового комплекса «АнтиКлос» на метаболический статус лактирующих коров.

Включение добавки в рацион оптимизировало рубцовое пищеварение: снизило концентрацию аммиака, стабилизировало соотношение летучих жирных кислот и уменьшило индивидуальную вариабельность бродильных процессов. Стабилизация рубцового метаболизма в опытной группе сопровождалась улучшением биохимических показателей крови, что подтвердило системный характер действия добавки.

Применение «АнтиКлос» позволило поддерживать молочную продуктивность на более поздних стадиях лактации: разница в динамике удоев между опытной и контрольной группами составила 0,56–0,62 л/сут в пользу опыта, подтверждает это улучшение обменных процессов и свидетельствует о целесообразности использования добавки для продления периода продуктивного использования коров.

Кормовой комплекс оказывал положительное влияние на качество молока: в опытной группе установлено достоверное увеличение массовой доли жира (p < 0,01),

Vestnik of Omsk SAU, 2026, no. 2 (62)                                                VETERINARY AND ZOOTECHNY сухого вещества и СОМО (p < 0,01), что определяет его более высокую технологическую ценность.

Комплексное положительное влияние «АнтиКлос» на обменные процессы и продуктивность служит основанием для его использования в качестве средства биокоррекции при скармливании кормов с повышенной обсемененностью нежелательной микрофлорой.