Бухгалтерский учёт расходов в сфере ресторанного бизнеса

Автор: Похилько Т.А.

Журнал: Научный форум. Сибирь @forumsibir

Статья в выпуске: 1 т.3, 2017 года.

Бесплатный доступ

В статье рассмотрены основные преимущества методики раздельного бухгалтерского учёта расходов ресторана по обычным и сопутствующим направлениям деятельности. Автором также приведена классификация расходов в разрезе направлений деятельности и уточнены расходные статьи ресторана в соответствии с законодательно установленными статьями затрат.

Бухгалтерский учёт, расходы, коммерческая организация, ресторанный бизнес, общественное питание, учёт расходов в ресторане, классификация расходов

Короткий адрес: https://sciup.org/140220446

IDR: 140220446

Список литературы Бухгалтерский учёт расходов в сфере ресторанного бизнеса

Активные и интерактивные методы обучения в вузе. Выпуск 2: учеб.-метод. пособие/Под ред. д-ра экон. наук Л.А. Миэринь, канд. экон. наук Е.В. Зарукиной. -СПб.: Изд-во СПбГЭУ, 2016. -163 с.
Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учёта финансовохозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению: Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 № 94н.
О бухгалтерском учёте: ФЗ от 06.12.2011 № 402-ФЗ.
Расходы организации: Положение по бухгалтерскому учёту (ПБУ 10/99)//Приказ Минфина России от 06.05.1999 № 33н с изменениями.
Учёт материально-производственных запасов: Положение по бухгалтерскому учёту (ПБУ 5/01)//Приказ Минфина РФ от 09.06.2001 № 44н с изменениями.
Учётная политика организации: Положение по бухгалтерскому учёту (ПБУ 1/2008)//Приказ Минфина РФ от 06.10.2008 № 106н с изменениями.
Учёт основных средств: Положение по бухгалтерскому учёту (ПБУ 6/01)//Приказ Минфина РФ от 30.036.2001 № 26н с изменениями.

Статья научная