Цистицеркоз крупного рогатого скота в Алтайском крае

Автор: Мезенцев Сергей Витальевич

Журнал: Бюллетень науки и практики @bulletennauki

Рубрика: Сельское и лесное хозяйство

Статья в выпуске: 5 (6), 2016 года.

Бесплатный доступ

Тениаринхоз и цистицеркоз - два звена одной паразитарной системы. При этом первый паразитирует только у человека, а второй - у крупного рогатого скота. Нередко в районе установлен цистицеркоз у крупного рогатого скота, а источник инвазии не выявлен. Следует помнить, что тениаринхоз относится к антропозоонозам, в которых человек служит облигатным хозяином. Он единственный источник заражения животных. Контроль за состоянием здоровья животных в период их выращивания и разведения является важным этапом государственного ветеринарного надзора за качеством и безопасностью продуктов животного происхождения, т.к. безопасную, высококачественную в биологическом отношении продукцию животного происхождения можно получить только от здоровых животных. Основной целью исследований было изучить выявление цистицеркоза в продуктах убоя крупного рогатого скота, получаемых в условиях различных предприятий и определить степень инвазированности в стадах.

Еще

Крупный рогатый скот, ветеринарно-санитарная экспертиза, цистицеркоз, человек, тениаринхоз, безопасность мяса, профилактика

Короткий адрес: https://sciup.org/14110936

IDR: 14110936

Список литературы Цистицеркоз крупного рогатого скота в Алтайском крае

  • Шелякин И. Д., Степанов В. А., Шапошникова Ю. В. К изучению очагов дикроцелиоза, фасциолеза и цистицеркоза бовисного на территории Воронежской области//Вестник ВГАУ. 2012. №1 (32). С. 110-112.
  • Косминков Н. Е., Малышева Н. С., Самофалова Н. А., Малышева Е. В. Комплексный подход по снижению риска заражения населения тениаринхозом: ученые записки//Электронный научный журнал КГУ. 2012. №2. С. 7-10.
  • Нечаев А. Ю. Ветсанэкспертиза при цистицеркозе и трихинеллезе. СПб: Петролазер, 2003. №1. 44 с.
  • Косминков Н. Е. Локализация цистицерков Taeniarhynchus saginatus в скелетных мышцах и сердце крупного рогатого скота//Российский паразитологический журнал. 2010. №3. С. 39-42.
  • Густокашин К. А., Мезенцев С. В. Использование ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя скота для анализа эпизоотической ситуации//Молочное и мясное скотоводство. 2010. №1. С. 28-30.
  • Мезенцев С. В. Системность подходов обеспечения эпизоотического благополучия в регионе и ветеринарно-санитарная оценка всех видов животноводческого сырья. Барнаул: Изд-во ООО «Пять плюс», 2014. 292 с.
  • Гуславский И. И., Мезенцев С. В., Медведева Л. В. Актуальные проблемы и методические подходы к оптимизации ветеринарного обслуживания аграрных предприятий//Вестник АГАУ. 2013. №2 (100). С. 85-87.
  • Мезенцев С. В. Актуальные вопросы обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья//Ветеринария и кормление. 2013. №1. С. 8-10.
  • Мезенцев С. В. Эпизоотологические аспекты распространения трихинеллеза в Алтайском крае//Вестник НГАУ. 2012. №2 (23). С. 89-93.
Еще
Статья научная