Динамика изменения продукции овощеводства открытого грунта на примере Волгоградской области

Земледелие области ведется в крайне сложных погодно -климатических условиях.     Характерными особенностями климата

Волгоградской области, в силу территориального расположения, являются малоснежная зима с неустойчивым температурным режимом и засушливость, которая возрастает с северо-запада на юго-восток. Тем не менее, АПК региона создает более 10% валового регионального продукта [2]. В структуре сельскохозяйственного производства области около 70% приходится на продукцию растениеводства и 30% - на животноводство (таблица 1).

В структуре отрасли растениеводства особое место отводится производству овощей открытого грунта. К числу самых распространенных овощных культур, которые выращиваются в области, можно отнести огурцы, помидоры, перец, лук.

Таблица 1 - Динамика объема продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий (млн. рублей)

Наименование	2008г.	2009г.	2010г.	2011г.	2012г.	2013г.	2014г.
Продукция сельского хозяйства	70712,4	65697,7	64265,9	76110,7	83947,4	89922,3	107804,4
в % к предыдущему году	126,8	89,6	86,3	126,3	110,30	107,12	119,898
Продукция растениеводства	50751,3	41863,8	38538,6	50508,9	53351,7	61047,9	75129,5
в % к предыдущему году	137,8	82,3	76,1	145,0	105,63	114,43	123,07
Продукция животноводства	19961,1	23833,9	25727,3	25601,8	30595,7	28874,4	32675,0
в % к предыдущему году	102,1	108,1	104,1	98,2	119,51	94,37	113,16

Источник: авторский по [1]

Особый интерес для потребителя представляют дыни и арбузы. Данные культуры могут пройти полный цикл созревания только в южных регионах страны, а это благоприятные условия Волгоградской и Астраханской областей. Поэтому сладкие представители овощных культур в областях не только не уступают своим конкурентам из жарких стран СНГ, но и имеют свои преимущества.

В Волгоградской области отрасль развивается более динамично, чем в среднем по России. В результате доля региона в российских валовых сборах возросла до 5,72%, в Южном Федеральном округе – до 26,99%, а также сформировалась более рациональная структура производства – на долю К(Ф)Х, индивидуальных предпринимателей и сельскохозяйственных организаций приходится более 50% производства овощей (таблица 2).

Таблица 2 - Динамика развития овощеводства в Волгоградской области

Показатели 2008г. 2009г. 2010г. 2011г. 2012г. 2013г. 2014 Посевная площадь, тыс. га 29,8 30,1 28,7 31,7 27,8 27,5 26,4 Урожайность, ц/га 237,8 242,3 256,0 270,5 291,7 299,5 299,6 в том числе: сельскохозяйственные организации 344,3 373,9 328,2 392,6 435,0 429,9 384,7 хозяйства населения 199,0 199,8 216,6 227,4 232,9 229,3 230,8 К(Ф)Х 233,5 239,1 288,3 269,3 327,9 376,7 386,0 Валовый сбор, тыс. тонн 713,9 725,5 726,0 840,6 829,1 797,8 801,3 "Экономика и социум" №6(19) 2015 891

в том числе
сельскохозяйственные организации	222,0	215,4	194,2	238,8	217,8	188,1	176,1
хозяйства населения	309,3	312,7	334,3	354,5	365,1	341,8	329,5
К(Ф)Х	182,6	197,4	197,5	247,3	246,2	267,9	295,7

Источник: авторский по [1]

Посевные площади с 2011г. имеют тенденцию снижения, общее изменение составило 5,3 тыс. га. Это говорит о том, что последнее время всё больше внимания уделяется овощеводству защищенного грунта.

Рациональное сочетание производства овощей в открытом и защищенном грунте, правильное их хранение позволяет организовать круглогодовое снабжение населения свежими овощами. В сельскохозяйственных организациях овощеводство ведется в основном в специализированных хозяйствах и при более высоком уровне интенсивности производства, что определяет высокую урожайность овощных культур в них по сравнению с хозяйствами населения и КФХ. Однако, низкая доля сельскохозяйственных организаций в объеме производства овощей даже при высокой товарности (71% против 27% остальных производителей) не обеспечивает достаточность продукции на рынке, вследствие чего, обеспечение конечного потребителя овощами в большой степени подвержено влиянию конъюнктурных факторов и не имеет стабильной основы.

Несмотря на меры, предпринятые правительством и органами управления АПК, агропромышленное производство страны все еще не преодолело затяжного кризисного состояния, вызванного социальноэкономическими преобразованиями 1990-х годов. Формирование многоукладной аграрной экономики само по себе не позволило решить проблемы сельского хозяйства [3]. Так обеспечить население страны свежими овощами большую часть года можно только тепличными овощами. Но отрасль защищенного грунта в России всё ещё не способна удовлетворить внутренний спрос, так как находится в стадии развития. Основные поставщики овощной тепличной продукции – Китай, Иран, Испания, Узбекистан. Качество и свежесть импортной продукции вызывают серьезную озабоченность из-за применения запрещенных в России химических средств защиты растений и биостимуляторов, а также большого расстояния до пункта сбыта.

На основании представленных показателей урожайности в динамическом ряду (таблица 3) рассчитаем среднегодовой абсолютный прирост:

Таблица 3 – Основные показатели ряда динамики

Год	Урожай ность, ц/га	Абсолютный прирост, ц/га		Темп роста, %		Темп прироста, %
		Цепной	Базисный	Цепной	Базисный	Цепной	Базисный

2008	237,8	-	-	-	-	-	-
2009	242,3	4,5	4,5	101,89	101,89	1,89	1,89
2010	256,0	13,7	18,2	105,65	107,65	5,65	7,65
2011	270,5	14,5	32,7	105,66	113,75	5,66	13,75
2012	291,7	21,2	53,9	107,84	122,67	7,84	22,67
2013	299,5	7,8	61,7	102,67	125,95	2,67	25,95
2014	299,6	0,1	61,8	100,03	125,99	0,03	25,99
Ито го	1897,4	61,8	-	-	-	-	-

ТАп^к-уу =

299,5-237,8

ĀПР = ^{n     n}              = 10,3 ц/га При этом, среднегодовой

7-1

темп прироста составил 3,93%.

Рисунок 1- Аналитическое выравнивание по линейной модели Yt = а + вt

Расчетные данные показывают ежегодный прирост урожайности 10,3ц/га. На основании аналитического выравнивания, определим прогнозное значение урожайности на 2016г.

На основании полученной трендовой модели Yt = 223,129 + 11,982t можно дать прогнозную оценку урожайности на 2016г в объеме 330,95ц/га.

Учитывая повышение внутреннего спроса на продукцию овощеводства, исходя из того, что множество Европейских аграриев прекратили поставки овощей в РФ, можно отметить большие перспективы развития для отечественного овощеводства, в частности Волгоградского региона, но при этом необходимо учесть ряд нюансов, включая недостаточное оснащение современными хранилищами, в результате чего, около 40% продукции овощеводства реализуются раньше времени по заниженным ценам, позволяет рассчитывать на увеличение популярности выращивания овощей в открытом грунте. А это значит, что в ближайшем будущем данную отрасль сельского хозяйства ожидает уверенный рост.