Динамика основных экономических показателей производства продукции животноводства в Алтайском крае
Автор: Миненко А.В., Селиверстов М.В.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 12-2 (82), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье приведены основные экономические показатели производства продукции животноводства в Алтайском крае. Указана значимая роль в развитие животноводства племенной базы животноводства и системы искусственного осеменения, отмечена работа по улучшению этих факторов развития отрасли и приведены данные по племенному молодняку. Отмечена необходимость внедрения технологических инноваций и модернизация животноводческих комплексов, приведены данные по строительству, модернизации и реконструкции животноводческих ферм, а также отмечены наиболее крупные объекты. Здесь же приведены экономические показатели производства продукции животноводства.
Агропромышленный комплекс, животноводство, племенная база, технологические показатели, животноводческие комплексы, экономические показатели
Короткий адрес: https://sciup.org/170191952
IDR: 170191952
Текст научной статьи Динамика основных экономических показателей производства продукции животноводства в Алтайском крае
Состояние племенной базы животноводства и системы искусственного осеменения является одним из основополагающих факторов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Однако в настоящее время в большинстве сельскохозяйственных организаций генетический потенциал животных реализуется не более чем на 60%. Поэтому в товарных хозяйствах существует необходимость замены части поголовья высокопродуктивным племенным скотом, а также дальнейшего обновления генофонда [1].
В 2020 году племенными хозяйствами Алтайского края было реализовано 3267 голов племенного молодняка крупного рогатого скота, лошадей – 365 голов, овец – 492 головы, свиней – 225 голов, маралов – 300 голов. Общий объем продаж племен- ных животных всех видов составил 4321 усл. голов [2].
В 2020 году племенными хозяйствами Алтайского края было реализовано 3267 голов племенного молодняка крупного рогатого скота, лошадей – 365 голов, овец – 492 головы, свиней – 225 голов, маралов – 300 голов. Общий объем продаж племенных животных всех видов составил 4321 усл. голова.
Важнейшим условием повышения конкурентоспособности производства продукции животноводства является внедрение технологических инноваций и модернизация животноводческих комплексов (ферм). В 2020 году в 96 предприятиях края построено, реконструировано и модернизировано 157 объектов животноводства суммарной мощностью более 35 тыс. скотомест (табл. 1) [3; 4].
Таблица 1. Строительство, реконструкция и модернизация объектов животноводства в
Алтайском крае, тыс. скотомест
Направление |
2016 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
Всего за 5 лет |
Молочное скотоводство |
23,9 |
26,9 |
20,9 |
24,9 |
21,7 |
118,3 |
Мясное скотоводство |
8,5 |
3,7 |
3,0 |
4,8 |
4,9 |
24,9 |
Прочие |
1,8 |
0,0 |
0,8 |
4,3 |
9,0 |
15,9 |
Итого |
34,2 |
30,6 |
24,7 |
34,0 |
35,6 |
159,1 |
Наиболее крупные объекты:
-
- реконструкция коровника на 450 ско-томест и родильного отделения с профилакторием на 200 скотомест (АО «Учхоз «Пригородное»);
-
- строительство в Зональном районе доильного зала параллельного типа «2 на 25» (ООО «Агрофирма «Урожай»);
-
- модернизация в Зональном районе комбикормового и убойного заводов, инкубатория и цеха выращивания (АО «Алтайский бройлер»);
-
- реконструкция в Красногорском районе коровника на 250 скотомест (СПК (колхоз) «Предгорный»);
-
- реконструкция в Немецком национальном районе коровника на 220 ското-мест (СХА ПЗ к-з «Степной»);
-
- строительство в Павловском районе комбикормового завода, цеха утилизации и реконструкция птичников для молодняка (ООО «Птицефабрика «Комсомольская»);
-
- строительство в Советском районе доильного зала параллельного типа «2 на 18» (ООО «Агрофирма Гудвилл»).
Продолжается реализация крупных инвестиционных проектов:
-
- строительство в Тальменском районе животноводческого комплекса «ЭкоНива-Алтай» на 6 000 голов. С начала реализации проекта подведены инженерные коммуникации, произведен монтаж каркаса 1 коровника, закуплены техника и оборудование для проведения сезонных полевых работ;
-
- проект Группы «Черкизово» по модернизации и увеличению производственных мощностей филиала «Алтайский бройлер» АО «Куриное Царство», а именно реконструкция действующих и строительство новых птичников, реконструкция завода по переработке продукции и строительство котлетного цеха, запуск которых позволит увеличить мощности предприятия до 110 тыс. тонн (+ 47 тыс. тонн).
Запуск новых современных помещений, а также оснащение объектов животновод- ства инновационным оборудованием обеспечивает наращивание объемов производства продукции отрасли и улучшение ее качества [5].
Финансово-экономическое развитие животноводства в 2020 году складывалось под влиянием разнонаправленных факторов, таких как изменение рыночной конъюнктуры на рынках молока и мяса, а также роста затрат на производство, связанного с повышением цен на материальнотехнические ресурсы [6].
По данным ведомственной отчётности, выручка от реализации продукции животноводства в сельхозорганизациях края (с учетом реализации продукции первичной переработки) за 2020 год составила 31,3 млрд. рублей (37% от общей суммы выручки от реализации продукции сельского хозяйства собственного производства). Относительно 2019 года выручка снизилась на 0,8%, что обусловлено снижением цен реализации. Размер полученной в подотрасли прибыли от реализации продукции сложился на уровне 3,5 млрд. рублей, что на 22,7% ниже, чем годом ранее. Рентабельность производства продукции животноводства (с учетом реализации продукции первичной переработки) в 2020 году составила 12,5% (в 2019 году -16,6%) [2; 7].
Наиболее рентабельным среди продукции животноводства в 2020 году стало производство молока - 31,9% (- 7,0 п.п. к уровню 2019 года), несмотря на снижение цены реализации на 3,1% и рост себестоимости на 2,0%. Производство мяса крупного рогатого скота молочного направления осталось убыточным, что связано с превышающими темпами роста затрат над темпами роста цен реализации продукции.
В 2020 году наибольшее увеличение себестоимости произошло по яйцу - 109,4%, цена реализации выросла на 3,4%. Рентабельность снизилась на 7,3 п.п. к уровню 2019 года. Тем не менее, производство яиц остается рентабельным (табл. 2).
Таблица 2. Экономические показатели производства продукции животноводства (без учета продукции, реализованной в переработанном виде)
Продукция животноводства |
2019 год |
2002 год |
||||
Себестоимость, руб./ц |
Цена реализации, руб./ц |
Рентабельность, % |
Себестоимость, руб./ц |
Цена ре ализации, руб./ц |
Рентабельность,% |
|
Скот и птица в живой массе - всего |
12 575,4 |
11 709,5 |
-6,9 |
11 494,6 |
10 339,4 |
-10,0 |
в том числе: |
||||||
КРС молочного направления |
13 101,9 |
9 999,6 |
-23,7 |
14 006,0 |
10 250,2 |
-26,8 |
КРС мясного направления |
12 550,3 |
12 268,6 |
-2,2 |
13 347,8 |
12 143,9 |
-9,0 |
свиньи |
11 979,5 |
13 619,4 |
13,7 |
8 023,2 |
10 002,2 |
24,7 |
птица |
10 717,3 |
11 343,6 |
5,8 |
10 890,7 |
8 950,6 |
-17,8 |
Молоко |
1 924,7 |
2 673,2 |
38,9 |
1 962,6 |
2 589,0 |
31,9 |
Яйца, тыс. шт. |
3 261,3 |
4 291,5 |
31,6 |
3 569,3 |
4 437,1 |
24,3 |
За последние пять лет наибольший при- ние цены реализации отмечено на мясо рост цены реализации сложился на мясо птицы (83,9%) (табл. 3) [2].
крупного рогатого скота (44,6%), сниже-
Таблица 3. Средние цены реализации на продукцию животноводства (без учета про-
дукции, реализованной в пе |
реработанном виде), руб./ц |
||||
Вид продукции |
2016 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
Молоко |
2237 |
2456 |
2196 |
2673 |
2589 |
Скот и птица (в живом весе) - всего |
9518 |
9699 |
10437 |
11710 |
10339 |
в том числе: КРС |
9589 |
9587 |
9910 |
10464 |
13862 |
свиньи |
9236 |
9589 |
12007 |
13619 |
10002 |
птица |
10669 |
13130 |
9028 |
11344 |
8951 |
Яйца, руб./тыс. шт. |
4279 |
3757 |
4087 |
4292 |
4437 |
Таким образом, проводимые на территории региона мероприятия по развитию племенной базы животноводства и системы искусственного осеменения, а также внедрение современных технических и технологических мероприятий положительным образом сказываются на общей динамике основных экономических пока- зателях животноводческой отрасли Алтайского края. В то же время таким направлениям как мясное скотоводство для улучшения экономических показателей необходимо активизировать работу по улучшению племенного хозяйства, внедрению в производства инновационных технологий содержания.
Список литературы Динамика основных экономических показателей производства продукции животноводства в Алтайском крае
- Кривоусова Н.А. Производство продукции животноводства в Российской Федерации // В мире научных открытий: Материалы V Международной студенческой научной конференции, Ульяновск, 20-21 мая 2021 года. - Ульяновск: Ульяновский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, 2021. - С. 286-292.
- EDN: IOTWAY
- Официальный сайт Управления Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю и Республике Алтай. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.akstat.gks.ru, свободный - (дата обращения 15.12.2021).
- Министерство сельского хозяйства Алтайского края. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.altagro22.ru/activity/analytics, свободный - (дата обращения 4.12.2021).
- Миненко А.В. Система государственной поддержки и итоги развития животноводства в Алтайском крае / А.В. Миненко, М.В. Селиверстов // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2021. - № 6-1 (76). - С. 170-173. -.
- DOI: 10.24412/2411-0450-2021-6-1-170-173 EDN: LDFLCF
- Гайнутдинов И.Г. Состояние и особенности развития животноводческих отраслей в России и за рубежом / И.Г. Гайнутдинов, Ф.Н. Мухаметгалиев, Ф.Н. Авхадиев // Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2021. - Т. 16. - №2 (62). - С. 86-95. -.
- DOI: 10.12737/2073-0462-2021-86-95 EDN: AANJVO
- Бугай Ю.А. Оценка уровня государственной поддержки сельскохозяйственного производства в экономически развитых странах // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - №4 (114). - С. 164-167.
- EDN: SABTCT
- Баянова О.В. Эконометрическое исследование эффективности деятельности аграрного производства на примере производства продукции животноводства // Московский экономический журнал. - 2020. - №6. - С. 45. -.
- DOI: 10.24411/2413-046X-2020-10441 EDN: FCFINB