Динамика основных экономических показателей производства продукции животноводства в Алтайском крае

Автор: Миненко А.В., Селиверстов М.В.

Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness

Статья в выпуске: 12-2 (82), 2021 года.

Бесплатный доступ

В статье приведены основные экономические показатели производства продукции животноводства в Алтайском крае. Указана значимая роль в развитие животноводства племенной базы животноводства и системы искусственного осеменения, отмечена работа по улучшению этих факторов развития отрасли и приведены данные по племенному молодняку. Отмечена необходимость внедрения технологических инноваций и модернизация животноводческих комплексов, приведены данные по строительству, модернизации и реконструкции животноводческих ферм, а также отмечены наиболее крупные объекты. Здесь же приведены экономические показатели производства продукции животноводства.

Еще

Агропромышленный комплекс, животноводство, племенная база, технологические показатели, животноводческие комплексы, экономические показатели

Короткий адрес: https://sciup.org/170191952

IDR: 170191952

Текст научной статьи Динамика основных экономических показателей производства продукции животноводства в Алтайском крае

Состояние племенной базы животноводства и системы искусственного осеменения является одним из основополагающих факторов повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Однако в настоящее время в большинстве сельскохозяйственных организаций генетический потенциал животных реализуется не более чем на 60%. Поэтому в товарных хозяйствах существует необходимость замены части поголовья высокопродуктивным племенным скотом, а также дальнейшего обновления генофонда [1].

В 2020 году племенными хозяйствами Алтайского края было реализовано 3267 голов племенного молодняка крупного рогатого скота, лошадей – 365 голов, овец – 492 головы, свиней – 225 голов, маралов – 300 голов. Общий объем продаж племен- ных животных всех видов составил 4321 усл. голов [2].

В 2020 году племенными хозяйствами Алтайского края было реализовано 3267 голов племенного молодняка крупного рогатого скота, лошадей – 365 голов, овец – 492 головы, свиней – 225 голов, маралов – 300 голов. Общий объем продаж племенных животных всех видов составил 4321 усл. голова.

Важнейшим условием повышения конкурентоспособности производства продукции животноводства является внедрение технологических инноваций и модернизация животноводческих комплексов (ферм). В 2020 году в 96 предприятиях края построено, реконструировано и модернизировано 157 объектов животноводства суммарной мощностью более 35 тыс. скотомест (табл. 1) [3; 4].

Таблица 1. Строительство, реконструкция и модернизация объектов животноводства в

Алтайском крае, тыс. скотомест

Направление

2016 г.

2017 г.

2018 г.

2019 г.

2020 г.

Всего за 5 лет

Молочное скотоводство

23,9

26,9

20,9

24,9

21,7

118,3

Мясное скотоводство

8,5

3,7

3,0

4,8

4,9

24,9

Прочие

1,8

0,0

0,8

4,3

9,0

15,9

Итого

34,2

30,6

24,7

34,0

35,6

159,1

Наиболее крупные объекты:

  • -    реконструкция коровника на 450 ско-томест и родильного отделения с профилакторием на 200 скотомест (АО «Учхоз «Пригородное»);

  • -    строительство в Зональном районе доильного зала параллельного типа «2 на 25» (ООО «Агрофирма «Урожай»);

  • -    модернизация в Зональном районе комбикормового и убойного заводов, инкубатория и цеха выращивания (АО «Алтайский бройлер»);

  • -    реконструкция в Красногорском районе коровника на 250 скотомест (СПК (колхоз) «Предгорный»);

  • -    реконструкция в Немецком национальном районе коровника на 220 ското-мест (СХА ПЗ к-з «Степной»);

  • -    строительство в Павловском районе комбикормового завода, цеха утилизации и реконструкция птичников для молодняка (ООО «Птицефабрика «Комсомольская»);

  • -    строительство в Советском районе доильного зала параллельного типа «2 на 18» (ООО «Агрофирма Гудвилл»).

Продолжается реализация крупных инвестиционных проектов:

  • -    строительство в Тальменском районе животноводческого комплекса «ЭкоНива-Алтай» на 6 000 голов. С начала реализации проекта подведены инженерные коммуникации, произведен монтаж каркаса 1 коровника, закуплены техника и оборудование для проведения сезонных полевых работ;

  • -    проект Группы «Черкизово» по модернизации и увеличению производственных мощностей филиала «Алтайский бройлер» АО «Куриное Царство», а именно реконструкция действующих и строительство новых птичников, реконструкция завода по переработке продукции и строительство котлетного цеха, запуск которых позволит увеличить мощности предприятия до 110 тыс. тонн (+ 47 тыс. тонн).

Запуск новых современных помещений, а также оснащение объектов животновод- ства инновационным оборудованием обеспечивает наращивание объемов производства продукции отрасли и улучшение ее качества [5].

Финансово-экономическое развитие животноводства в 2020 году складывалось под влиянием разнонаправленных факторов, таких как изменение рыночной конъюнктуры на рынках молока и мяса, а также роста затрат на производство, связанного с повышением цен на материальнотехнические ресурсы [6].

По данным ведомственной отчётности, выручка от реализации продукции животноводства в сельхозорганизациях края (с учетом реализации продукции первичной переработки) за 2020 год составила 31,3 млрд. рублей (37% от общей суммы выручки от реализации продукции сельского хозяйства собственного производства). Относительно 2019 года выручка снизилась на 0,8%, что обусловлено снижением цен реализации. Размер полученной в подотрасли прибыли от реализации продукции сложился на уровне 3,5 млрд. рублей, что на 22,7% ниже, чем годом ранее. Рентабельность производства продукции животноводства (с учетом реализации продукции первичной переработки) в 2020 году составила 12,5% (в 2019 году -16,6%) [2; 7].

Наиболее рентабельным среди продукции животноводства в 2020 году стало производство молока - 31,9% (- 7,0 п.п. к уровню 2019 года), несмотря на снижение цены реализации на 3,1% и рост себестоимости на 2,0%. Производство мяса крупного рогатого скота молочного направления осталось убыточным, что связано с превышающими темпами роста затрат над темпами роста цен реализации продукции.

В 2020 году наибольшее увеличение себестоимости произошло по яйцу - 109,4%, цена реализации выросла на 3,4%. Рентабельность снизилась на 7,3 п.п. к уровню 2019 года. Тем не менее, производство яиц остается рентабельным (табл. 2).

Таблица 2. Экономические показатели производства продукции животноводства (без учета продукции, реализованной в переработанном виде)

Продукция животноводства

2019 год

2002 год

Себестоимость, руб./ц

Цена реализации, руб./ц

Рентабельность, %

Себестоимость, руб./ц

Цена ре ализации, руб./ц

Рентабельность,%

Скот и птица в живой массе - всего

12 575,4

11 709,5

-6,9

11 494,6

10 339,4

-10,0

в том числе:

КРС молочного направления

13 101,9

9 999,6

-23,7

14 006,0

10 250,2

-26,8

КРС      мясного

направления

12 550,3

12 268,6

-2,2

13 347,8

12 143,9

-9,0

свиньи

11 979,5

13 619,4

13,7

8 023,2

10 002,2

24,7

птица

10 717,3

11 343,6

5,8

10 890,7

8 950,6

-17,8

Молоко

1 924,7

2 673,2

38,9

1 962,6

2 589,0

31,9

Яйца, тыс. шт.

3 261,3

4 291,5

31,6

3 569,3

4 437,1

24,3

За последние пять лет наибольший при-   ние цены реализации отмечено на мясо рост цены реализации сложился на мясо    птицы (83,9%) (табл. 3) [2].

крупного рогатого скота (44,6%), сниже-

Таблица 3. Средние цены реализации на продукцию животноводства (без учета про-

дукции, реализованной в пе

реработанном виде), руб./ц

Вид продукции

2016 г.

2017 г.

2018 г.

2019 г.

2020 г.

Молоко

2237

2456

2196

2673

2589

Скот и птица (в живом весе) - всего

9518

9699

10437

11710

10339

в том числе: КРС

9589

9587

9910

10464

13862

свиньи

9236

9589

12007

13619

10002

птица

10669

13130

9028

11344

8951

Яйца, руб./тыс. шт.

4279

3757

4087

4292

4437

Таким образом, проводимые на территории региона мероприятия по развитию племенной базы животноводства и системы искусственного осеменения, а также внедрение современных технических и технологических мероприятий положительным образом сказываются на общей динамике основных экономических пока- зателях животноводческой отрасли Алтайского края. В то же время таким направлениям как мясное скотоводство для улучшения экономических показателей необходимо активизировать работу по улучшению племенного хозяйства, внедрению в производства инновационных технологий содержания.

Список литературы Динамика основных экономических показателей производства продукции животноводства в Алтайском крае

  • Кривоусова Н.А. Производство продукции животноводства в Российской Федерации // В мире научных открытий: Материалы V Международной студенческой научной конференции, Ульяновск, 20-21 мая 2021 года. - Ульяновск: Ульяновский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина, 2021. - С. 286-292.
  • EDN: IOTWAY
  • Официальный сайт Управления Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю и Республике Алтай. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.akstat.gks.ru, свободный - (дата обращения 15.12.2021).
  • Министерство сельского хозяйства Алтайского края. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.altagro22.ru/activity/analytics, свободный - (дата обращения 4.12.2021).
  • Миненко А.В. Система государственной поддержки и итоги развития животноводства в Алтайском крае / А.В. Миненко, М.В. Селиверстов // Экономика и бизнес: теория и практика. - 2021. - № 6-1 (76). - С. 170-173. -.
  • DOI: 10.24412/2411-0450-2021-6-1-170-173 EDN: LDFLCF
  • Гайнутдинов И.Г. Состояние и особенности развития животноводческих отраслей в России и за рубежом / И.Г. Гайнутдинов, Ф.Н. Мухаметгалиев, Ф.Н. Авхадиев // Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2021. - Т. 16. - №2 (62). - С. 86-95. -.
  • DOI: 10.12737/2073-0462-2021-86-95 EDN: AANJVO
  • Бугай Ю.А. Оценка уровня государственной поддержки сельскохозяйственного производства в экономически развитых странах // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - №4 (114). - С. 164-167.
  • EDN: SABTCT
  • Баянова О.В. Эконометрическое исследование эффективности деятельности аграрного производства на примере производства продукции животноводства // Московский экономический журнал. - 2020. - №6. - С. 45. -.
  • DOI: 10.24411/2413-046X-2020-10441 EDN: FCFINB
Еще
Статья научная