Динамика накопления флавоноидов в различных органах Sambucus nigra и S. ebulus

Статья посвящена фитохимическому изучению флавоноидов в различных органах видов рода Sambucus L. Результаты изучения динамики накопления количества флавоноидов в составе видов S. nigra и S. ebulus в зависимости от фаз развития растения в различных органах показали, что во время вегетации количество флавоноидов подвергается резкому изменению. Установлено, что в генеративных органах исследованных видов S. nigra и S. ebulus максимальное количество флавоноидов накапливается в цветках (7,34%, 5,58%, соответственно), а минимальное количество в зеленых плодах (1,91%, 2,83%). В вегетативных органах максимальное количество накапливается в листьях (4,94, 4,91%), а минимальное количество в корнях (0,95%, 0,67%) и в стеблях (1,46, 1,32%). Полученные результаты имеют практическое значение так как указывают на возможность использования различных органов растения как источник сырья для получения флавоноидов.