Влияние высокого солевого стресса на всхожесть и рост некоторых сортов свеклы посевной

Приведена информации о засолении почв, как наиболее распространенных абиотических стрессов, снижающих продуктивность и качество сельскохозяйственных растений. Солевой стресс взаимосвязан с перекисным окислением липидов в клеточных мембранах, повреждением ДНК, денатурацией белков, окислением углеводов, распадом пигментов и нарушением ферментативной активности, а также метаболическими адаптациями, включающими преимущественно накопление осмолитов. Рост высших растений в засоленной почве зависит от солеустойчивости видов растений. Снижение роста растений из-за засоления включает уменьшение площади листьев растения. Эксперимент с растительными материалами в горшках был проведен на основе изучения влияния солевого стресса на рост и состояние устьиц трех сортов сахарной свеклы ( Beta vulgaris ): Cooper, Tarifa и Taltos, которые импортируются из Дании. Растения собирали после 30, 45 и 60 дней обработки солью и разделяли на листовую пластинку, черешки, стебель и корни.