Физиологические особенности газоэнергетического обмена и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления
Автор: Козлов А.С., Козлов И.А.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Современные физиологические и селекционно-технологические аспекты развития животноводства
Статья в выпуске: 6 (39), 2012 года.
Бесплатный доступ
В результате проведенных исследований на лактирующих коровах были изучены особенности газоэнергетического обмена и метанообразования у животных при различных условиях кормления. Установлены факторы, влияющие на уровень газообмена и метанообразования и предложены способы снижения метанообразования в рубце коров и повышения энергетического обмена.
Крупный рогатый скот, газоэнергетический обмен, метанообразование в рубце коров, способ снижения метанообразования в рубце коров
Короткий адрес: https://sciup.org/147124008
IDR: 147124008
Текст научной статьи Физиологические особенности газоэнергетического обмена и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления
обмен и образование метана в процессе сбраживания корма в рубце и молочную продуктивность .
Результаты и их обсуждение
Показатели рубцового пищеварения у лактирующих коров ( через 2 часа после кормления ) на 3 месяце лактации приведены в таблице 1.
Таблица 1 – Показатели рубцового пищеварения у лактирующих коров подопытных групп
|
Показатели |
Группа |
|
|
1 |
2 |
|
|
Количество бактерий, млрд. в 1 мл |
42,0±1,4 |
48,8±1,6* |
|
Количество инфузорий, тыс. в 1 мл |
162,6±2,3 |
185,2±2,4** |
|
Активность протеазы, прирост глицина, мкг./мин. |
5,8±0,2 |
6,9±0,3* |
|
Активность уреазы, прирост аммиака, мкг/мин . |
22,6±0,6 |
27,4±0,5** |
|
Активность АСТ, прирос, пирувата, мкг/20 мин |
25,0±1,3 |
29,7±1,0* |
|
Активность АЛТ, прирост, пирувата, мкг/20 мин |
12,7±0,9 |
15,5±1,0* |
|
Активность амилазы, гидролиз крахмала, мкг/мин . |
15,4±0,5 |
18,2±0,7* |
|
Активность липазы, в условных единицах, в 1 мл. |
5,1±0,2 |
5,0±0,3* |
|
Величина рН |
6,34±0,01 |
6,36±0,01 |
|
Общий азот, мг % |
93,2±1,0 |
96,8±1,1* |
|
Аммиачный азот, мг % |
8,2±0,7 |
8,4±0,5 |
|
ЛЖК, мМоль / 100мл |
9,3±0,2 |
10,7±0,3* |
*- Р< 0,05;** - Р< 0,01 Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы.
Показатели переваримости питательных веществ рационов у лактирующих коров подопытных групп приведены в таблице 2.
Таблица 2 – Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов у лактирующих коров подопытных групп
|
Показатели |
Группа |
|
|
1 |
2 |
|
|
Сухое в-во |
68,2±0,3 |
71,8±0,3* |
|
Протеин |
68,9±0,5 |
72,4±0,4* |
|
Жир |
62,6±0,5 |
65,8±0.3** |
|
Клетчатка |
65,6± 0,2 |
68,7±0,2** |
|
БЭВ |
77,0±0,4 |
81,2±0,5** |
*- Р< 0,05;**- Р< 0,01 Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы.
Из данных таблицы 2 следует , что при скармливании лактирующим коровам 2 подопытной группы кормов рациона в составе полнорационной кормосмеси показатели переваримости и всасывания питательных веществ рациона достоверно выше по сравнению с этими показателями у коров 1 подопытной группы , которым корма рациона скармливались в отдельности . Это свидетельствует о том , что при скармливании жвачным животным кормов в виде полнорационной смеси создаются наиболее благоприятные условия использования составных веществ рациона . А судя по показателям снижения образования метана в рубце коров 2 подопытной группы , становится очевидным , что наиболее благоприятные условия использования составных веществ кормов рациона начинаются уже в рубце .
Результаты изучения газоэнергетического обмена у лактирующих коров подопытных групп приведены в таблице 3.
Таблица 3 – Легочная вентиляция и газоэнергетический обмен у лактирующих коров подопытных групп
|
Показатели |
Группа |
|
|
1 |
2 |
|
|
Легочная вентиляция , л/мин |
99,8±5,6 |
110,3±4,5* |
|
Частота дыхания в 1мин |
26,7±1,4 |
28,0±0,8 |
|
Глубина дыхания , л |
3,7±0,2 |
3,8±0,1 |
|
Потребление кислорода, л/час |
179,1±3,6 |
188,4±3,2* |
|
Выделение углекислого газа, л/час |
149,9±7,1 |
162,5±5,6* |
|
Дыхательный коэффициент |
0,84 |
0,86 |
|
Теплопродукция, КДж/час |
3637,7±72,4 |
3688,1±69,1 |
|
Теплопродукция на 1 кг ж/массы, КД/час |
6,62±0,80 |
6,65±0,78 |
*- Р< 0,05. Разница достоверна по сравнению с показателями у животных 1 группы углекислого газа в выдыхаемом воздухе понижается метанообразование в рубце .
Среднесуточный удой лактирующих коров 1 и 2 подопытных групп на 3 месяце лактации составил 20,6 и 25,4 кг , массовая доля в молоке составила 3,69 и 3,75%, а массовая доля белка - 3,52 и 3,64% соответственно .
Заключение
В результате исследований становится очевидным , что при разработке эффективных способов скармливания кормов рациона лактирующим коровам представляется возможным не только повысить продуктивность животных , но и снизить у них процессы метанообразования .
Из данных таблицы 3 следует , что у лактирующих коров 2 подопытной группы повышается легочная вентиляция . Это характерно для высокопродуктивных коров , у которых за счет повышения глубины дыхания увеличивается легочный газообмен и в связи с этим повышается потребление кислорода и выделение углекислого газа , а с увеличением доли
Орел ГАУ
Список литературы Физиологические особенности газоэнергетического обмена и метанообразования у лактирующих коров при различных условиях кормления
- Бажин, Н.М. Метан в атмосфере.//Соросовский образовательный журнал. -2000. -№ 6(3). -С. 52-57
- Богданов, Г.О. Биохимические и физиологические предпосылки уменьшения эмиссии метана жвачными животными/Г.О. Багданов и [др.] -Сельскохозяйственная биология. 2010. -№ 4. -С. 13-24
- Меликян, С.М. Участие нитратредуцирующих бактерий в метаболических процессах в емкости рубца крупного рогатого скота/С.М. Меликян и др. -НТБ института биологических наук УААН, 2005,6(2),.-С.153-156
- Козлов, А.С. Оптимизация структуры кормовой базы и организация полноценного кормления высокопродуктивных животных в молочном скотоводстве/А.С. Козлов, С.В. Мошкина, А.А. Дедкова, И.А. Козлов.//Вестник Орел ГАУ. -2009. -№ 2(17). -С. 18
