Формирование дорожной карты- индустриальный foodnet (умное сельское хозяйство)

В настоящее время информационные технологии проникают во все сферы жизни общества, в связи с этим актуально рассмотреть законопроекты направленные на развитие сельского хозяйства.

Указ Президента Российской Федерации от 21.07.2016г. №350 «О мерах по реализации государственной научно-технической политики в интересах развития сельского хозяйства» гласит о разработке ряда мер по организации «системы цифрового транспорта и логистики вместе с оптовораспределительными центрами» [1].

В связи с этим сформированы и предложены к запуску программы EnergyNet, HealthNet, AeroNet, MariNet, NeuroNet и FoodNet, каждая из которых является своеобразной «дорожной картой». Данная совокупность проектов позволит поднять уровень жизни граждан.

По опросу Агентства инноваций Ростовской области за 2018 года о заинтересованности в реализации дорожных карт секция FoodNet занимает 8 место из 10. (Энерджинет- 28% , Аэронет – 21%, Автонет – 21%, Нейронет – 20%, Хелснет – 18%, Сейфнет – 17%, Маринет – 17%, Фуднет-12%, Финнет-10%, Технет -8%).

FoodNet – рынок персонализированного питания, основанный на передовых разработках в технологиях производства и сбыта продуктов питания [4]. Рынок продуктов питания, который обеспечивает интеллектуализацию, автоматизацию и роботизацию технологических процессов во время всего жизненного цикла продуктов питания - от производства до потребления – а также по улучшению биотехнологии. Программа нацелена на информатизацию и усовершенствование АПК, охватывая временной промежуток с 2016г по 2035г.

Работа протекает в четырех направлениях: персональное питание, новые источники сырья, точечное земледелие, органическое земледелие, современная селекция.

За последние годы замечен рост тенденции приобщения к рациональному питанию как молодежи, так и людей среднего возраста. На это ориентирован один из ключевых сегментов проекта – персональное питание. В будущем разработчики представят некогда фантастическую идею персонального питания реальной. Инновационный способ питания позволит принимать пищу, обогащенную тем или иным микроэлементом или макроэлементом, в котором нуждается индивид. При этом будут использоваться некоторые датчики, дабы сигнализировать о состоянии здоровья.

Сейчас проект на втором этапе разработки, который длится с 2016 по 2020г, происходит развитие таких прототипов как персонализация по вкусу, генетические тесты для персонализации питания, учёт вида деятельности и количества активности в жизни человека. Помимо этого, система сделала более доступной органическую продукцию используя минимум посреднических связей, по средству продаж через интернет магазины, а также реализовала идею доставки блюд из заведений общественного питания.

Иной сегмент – новые источники сырья. Началом послужило развитие технологий по промышленному производству белка из альтернативных источников. Это питательное вещество получают путем первичной переработки водорослей и псевдо-злаковых культур и нетрадиционных для употребления организмов, таких как насекомые. Использование веществ набирает оборот как для производства кормов, так и для полноценной пищи. Развитие идеи должно привести к производству базовых продуктов питания из альтернативных источников.

Помимо переработки сырья и реализации в план проекта входит и совершенствование главных сегментов АПК. А именно технологические решения для эффективного растениеводства и животноводства: автоматизации и роботизации, геопозиционирования, искусственного интеллекта, «больших данных» и других цифровых технологий [5]. Предполагается информатизация основной массы предприятий, которая позволит с легкостью проводить мониторинг полей, а интерактивные панели индикаторов позволят в режиме реального времени прослеживать ход работ, обнаруживать отклонения и видеть причины отклонений и влияющие на конечные результаты факторы. При этом роль операторов будет расширяться от предоставления услуг связи до предоставления законченных end-to-end решений для аграрного сектора в области IoT за счет партнёрств и вертикальной интеграции с другими участниками экосистемы [5].

Что касается животноводства, системы смогут оповещать о нарушении необходимого баланса нутриентов в организме животного на стадии роста, а так же выполняемыми задачами могут быть контроль выполнения зоотехнических операций, поиск пропавших животных, контроль за поведением животных, «Индивидуальный» подход к животным, постоянный мониторинг местонахождения и состояния животных, паспорт животного - «всегда с собой», контроль деятельности персонала, зоотехнические операции - строго «индивидуально», экономия ресурсов - до 20-30 %.

На данный момент развиваются прототипы «базовая автоматизация сельскохозяйственной техники», «картирование почв в режиме реального времени», «предиктивная аналитика сельского хозяйства».

Кроме того, FoodNet обеспечит доступность органики. Уже сейчас ведутся разработки научно обоснованных рекомендаций по применению пестициды и агрохимикаты биологического происхождения для посевов в различных почвенно-климатических зонах дабы получить экологически чистую продукцию растениеводства, а также технических рекомендаций по применению микробных препаратов и их метаболитов в процессе возделывания сельскохозяйственных культур для различных почвенноклиматических зон.

Таким образом, биологические препараты и вещества для сельского хозяйства, обеспечат появление на прилавках более качественной и экологичной продукции, в том числе высококачественные корма или же кормовые добавки, лекарственные средства для ветеринарного применения.

В совокупности, изменения, внесенные проектом FoodNet в сельское хозяйство, охватывающие смежные отрасли, поднимают на новый уровень экономику страны.