Functional ingredients used in food for prevention of iodine deficiency diseases
Автор: Korotysheva L.B., Pilipenko T.V.
Журнал: Технико-технологические проблемы сервиса @ttps
Рубрика: Методические основы совершенствования проектирования и производства технических систем
Статья в выпуске: 1 (27), 2014 года.
Бесплатный доступ
In article studied the chemical composition of kelp and justified the use of these algae as a functional ingredient for producing food for the prevention of iodine deficiency diseases.
Iodine deficiency disorders, thyroid hormones, japanese, seaweed, hyaluronic acid, kelp sugary
Короткий адрес: https://sciup.org/148186146
IDR: 148186146
Статья научная
