Генетические факторы увеличения селекционных признаков в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области

Автор: Шендаков А.И.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Статья в выпуске: 1 (70), 2018 года.

Бесплатный доступ

Представлены результаты селекции в 5 стадах чёрно-пёстрой породы, разводимой в Орловской области. Исследования показали, что коэффициент наследуемости (h2) по удоям за 305 дней первой лактации в ФГУП «Стрелецкое» (n=717) составил 0,468; в ЗАО «Куракинское» (n=322) - 0,440; в АО ОПХ «Красная Звезда» (n=181) - 0,240; в АО «Агрофирма Мценская» (n=523) - 0,260; в СПК им. Мичурина (n=471) - 0,422. Коэффициент наследуемости жирности молока (h2) в этих стадах равнялся 0,005; 0,346; 0,060; 0,156 и 0,104 соответственно. Коэффициент повторяемости интенсивности роста (rw) колебался в пределах от 0,305 до 0,615-0,671, а, следовательно, уровень генетической детерминации живой массы тёлок от рождения до 18 месяцев достигал 61,5-67,1%, на долю средовых факторов в среднем приходилось 32,9-38,5%. Кровность по голштинской породе в исследуемых хозяйствах составила от 59,8±0,6 до 76,8±0,7, что подтвердило высокую степень голштинизации секционируемого поголовья (Сv=10,8-31,0%). В стадах положительно коррелировали удои за 305 дней лактации и содержание жира в молоке (r=+0,05-0,27). За счёт аддитивной генетической изменчивости и удачного закрепления быков-производителей в изученных стадах были получены положительные генетические корреляции между отдельными селекционными признаками молочной продуктивности. Высокие коэффициенты наследуемости, желательные фенотипические и генотипические корреляции позволяют сделать вывод о возможности дальнейшего прогресса по селекционным признакам в популяции. Согласно результатам, в перспективе можно ожидать превосходство коров-первотёлок над своими матерями на уровне от 261 до 1146 кг молока и жирности молока от 0,02 до 0,18% и в других племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области.

Еще

Чёрно-пёстрая порода, селекция, коэффициент наследуемости, генотипические корреляции, процент генов (кровность) по голштинской породе (%hf)

Короткий адрес: https://sciup.org/147124500

IDR: 147124500 | DOI: 10.15217/issn2587-666X.2018.1.52

Текст научной статьи Генетические факторы увеличения селекционных признаков в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области

Вве^ение. В структуре поголовья молочного скота России чёрно-пёстрая порода занимает ведущее место, что обусловлено её неплохими молочными качествами и успехами в совершенствовании поголовья методом ме^породного скрещивания с голштинскими быками-производителями [1-3]. В настоящее время в большинстве регионов за счёт длительной селекции были выведены новые типы чёрно-пёстрой породы, к которым относится уральский, непеценский, самарский, приобский, бессоновский, барыбинский и пр. [4-7]. Большинство новых типов чёрнопёстрого скота были выведены с применением голштинской породы, в отдельных случаях использовались голландские, холмогорские, д^ерсейские, симментальские и пр. быки-производители. В результате проведённой работы не только было создано ценное племенное поголовье, но и усилено генетическое многообразие породы, полезное для дальнейшей селекции. Наряду с очевидными результатами, следует отметить, что не все области и регионы, разводящие чёрно-пёструю породу, ведут целенаправленную племенную работу на выведение новых типов, но, тем не менее, используют генетический потенциал голштинских быков-производителей, ориентируясь на общее совершенствование своих популяций. Отчасти не исключение в этом вопросе и поголовье чёрно-пёстрого скота Орловской области, где ведётся длительный процесс голштинизации, используются племенные ресурсы как областного племенного объединения, так и центральных племенных объединений. За последнее десятилетие мы и наши коллеги [8-11] неоднократно делали в периодической научной печати обзоры результатов селекции, однако в настоящее время нами получены новые данные по результатам племенной работы в ведущих организациях области. Этому вопросу посвящена наша работа.

Целью иссле^ований являлось комплексное изучение результатов селекции в племенных стадах чёрно-пёстрого скота, разводимого в Орловской области. В соответствии с целью были поставлены следующие основные задачи: изучить коэффициенты наследуемости признаков молочной продуктивности, уровень голштинизации племенного поголовья, повторяемость роста тёлок (r w ), генетико-статистические параметры продуктивных признаков у коров-первотёлок, генеалогическую структуру стад, коэффициенты вариации, фенотипические и генотипические корреляции селекционных признаков и пр.; сделать выводы и предло^ения производству.

Услови^, материалы и мето^ы . Исследования были проведены в период с 2014 по 2017 годы в ФГУП «Стрелецкое», З^О «Куракинское», ^О ОПХ «Красная Звезда», ^О «^грофирма Мценская», СПК им. Мичурина Орловской области. Выбор этих хозяйств для анализа обусловлен тем, что их поголовье представляет наибольший интерес для селекции и консолидации орловской популяции чёрнопёстрого скота, имея отличимость от поголовья других племенных организаций. Начиная с 2004 года, для всех перечисленных предприятий нами (Р.Н. Ляшук, ^.И. Шендаков) были разработаны перспективные планы племенной работы сроком до 2020-2022 года. В нашей работе были проведены разносторонние исследования селекционного процесса, в исследованиях применялись общепринятые зоотехнические методы. Кормление производилось кормами, традиционно используемыми в хозяйствах. Генетико-статистический анализ был проведён в компьютерной программе «Microsoft Excel».

Результаты и обсуждение. В результате проведённых исследований было установлено, что коэффициент наследуемости (h²) по удоям за 305 дней первой лактации в ФГУП «Стрелецкое» (n=717) составил 0,468; в З^О «Куракинское» (n=322) – 0,440; в ^О ОПХ «Красная Звезда» (n=181) – 0,240; в ^О «^грофирма Мценская» (n=523) – 0,260; в СПК им. Мичурина (n=471) – 0,422. Коэффициент наследуемости ^ирности молока (h²) в этих стадах равнялся 0,005; 0,346; 0,060; 0,156 и 0,104 соответственно. Это подтвердило хорошие предпосылки к дальнейшему отбору по данным признакам, однако по % белка в молоке поло^ительными коэффициенты наследуемости (h²) были только в ФГУП «Стрелецкое», З^О «Куракинское» и СПК им. Мичурина – 0,074; 0,164; 0,170 соответственно. По двум хозяйствам аддитивная наследуемость равнялась нулю.

Изучение повторяемости роста тёлок в стадах показало, что от ро^дения до 18 месяцев коэффициенты корреляции ме^ду сме^ными циклами выращивания возрастали от 0,17-0,22 до 0,65-0,87, в результате чего коэффициент повторяемости интенсивности роста (r w ) колебался от 0,305 ( ^О ОПХ «Красная Звезда») до 0,615-0,671 в остальных хозяйствах, а следовательно, уровень генетической детерминации ^ивой массы тёлок от ро^дения до 18 месяцев достигал 61,5-67,1%, на долю средовых факторов в среднем приходилось 32,9-38,5%.

Процент генов (кровность) по голштинской породе в исследуемых хозяйствах (табл. 1) составила от 59,8±0,6 (^О «^грофирма Мценская») до 76,8±0,7 (ФГУП «Стрелецкое»), что подтвердило высокую степень голштинизации секционируемого поголовья (С v =10,8-31,0%). При этом наиболее консолидированным и равномерным по % голштинских генов было стадо СПК им. Мичурина за счёт планомерного и длительного использования семени быков-производителей ФГУП Племзавод «Орловский». Целенаправленный подбор позволил дочерям достоверно превзойти своих матерей по удоям за 305 дней первой лактации на величину от 261 ( ^О ОПХ «Красная Звезда») до 1146 кг молока (^О «^грофирма Мценская»). При этом удой коров-первотёлок в стадах колебался от 4886±52 ( ^О ОПХ «Красная Звезда», С v =14,4%) до 7045±49 молока (^О «^грофирма Мценская», С v =15,8%). При этом данные ^ивотные достигали от 361,0±1,2 до 398,4±1,1 кг к 18 месяцам. Позитивным было то, что по содер^анию ^ира и белка в молоке было намечено превосходство над матерями на 0,02-0,18 и 0,02-0,10% соответственно, в СПК им. Мичурина и ^О «^грофирма Мценская» содер^ание белка в молоке достигало 3,22-3,28%.

Более подробный анализ показал, что в большинстве хозяйств у первотёлок с кровностью в пределах от 50 до 75% и выше по голштинам удои за 305 дней лактации оставалась примерно на одном уровне, в то время как ^ивотные с кровностью до 25% по голштинам были ху^е на 500-700 кг молока. В З^О «Куракинское» при увеличении %HF с 25-50 до 75% и более содер^ание ^ира в молоке возросло с 3,70 до 3,79% при увеличении удоев с 4367 до 4888 кг за 305 дней (n=50 и 93). Увеличение %HF в ФГУП «Стрелецкое» с 25 до 75% и выше вело к увеличению ^ивой массы тёлок в 18 месяцев с 365 до 389 кг.

При этом в структуре изученного дойного поголовья наибольший удельный вес принадле^ал линии В.Б. ^йдиал 1013415: в ФГУП «Стрелецкое» – 48,0%, в З^О «Куракинское» – 36,9%, в ^О ОПХ «Красная Звезда» – 68,7%, в ^О «^грофирма Мценская» – 82,7%, в СПК им. Мичурина – 82,5%. Удельный вес коров линии Р. Соверинг 198998 составил соответственно 27,7; 44,1; 10,7; 9,9 и 2,1%. При этом ^ивотные этих линий имели молочную продуктивность выше, чем большинство малочисленных групп других линий, включая С. Т. Рокит и М. Чифтейн.

оо оо

сю

си CD

s 1— о го

ю о

>S о ьс о со о

Q. о го 1-о ьс о о 1— о

Q. 1— о :ф с о т о. :ф т

X го d го i— о

X .0 т т ф

ф с со

S ьс го т со S о. с ф .0 т со S 1— ьс

о о. 1=

го zr S

ю го

к S ZT си со S I 2 о. о

к си I I ф 2 ф q

си I S

оо о"

3 3 3 го 1 го с;

>3 о со Q ф с

>3 ф I <о in о от

го со

>3 ф Q ф Е го § ё о о 1 со

I о

in от" см

СР СМ-

О)

Ср-

ГО <О ГО Е О у 3 1 Е о со § у 3 1 1 ф 1 ф 3 о 3 Е о о 1 ф 3 1 <о о

CD-О)

от со'

О)

^f-

in"

о" см

О)

ио О)

О) оо"

§ Е го § о 3 3 1 ф 1 со го 8 со ф 3

3 i о

Е +1

CD +1 СМ-LO со

сю +1 со

о о" +1 со

со"

о о" +1 см

со"

о" +1 U) ср" СО

о" +1 О ср" LO

О) о" +1 о о" см см

+1 О-

ю см

СМ-+1 О-

СР со

со со

см о" +1 о см" см

о ю +1 со ю

о о" +1 ю

со"

о о" +1 см см со"

+1 00 со о см

СР о о" +1 о

00-

СМ-+1 О-ю

см см о

см о о"

о о" +

си о.

tr си о CL о

5 I

< ф

* з

О^

< О

со" CM

см

О) ем"

от от"

СО-о"

Оо"

LO о"

О)

СМ О)

см

О) in"

<ю

от'

in со'

О) ио

Е +1

со см in

CD о" +1 00

O) UO

оо от +i ОТ ОТ оо от

о о" +1 О) СР-со"

о о" +1 о

со"

о" +1 СО

СО

СР-о +1 СМ-

см

+1 Оо"

см

со

+1 о О)" оо см

+i LO-со"

со

СР-+1

со

см о" +1

оо"

О)

+1 ю

о о" +1

00-со"

о о о" +1 00 СМ-со"

от +1 оо

от от

in от о о" +1 in оо со

С0-

+1 о

О)

ио

со

см

о" +

О) о

со С1 со SZ ф р СО £ со О к О ™ < о

го о.

in co' CM

О)

оо in

оо со

О)

СО-О)

о"

°°

СМ-о"

о"

О-см

О) ю"

ОО)

оо от'

о оо"

Е +i

со

+1 о CP" CD

CD +1 U0 СМ СР

Оо" +1 см СР со"

СМ Оо" +1 со

со"

С0-о" +1 СМ-

СО

о см" +1 см

со

+1 см см" от см

см" +1 in О)" от см

О) см" +1

in" от

о со" +1 00 ю"

со

С0-о" +1 С0-оо"

см in +1 от оо оо

см Оо" +1 о 00 со"

Оо" +1 ю

со"

in от +1 in оо

СМ о о" +1 о СР 00-

о со" +1 о ио" см ио

со от +

со

о' +

см о о"

ф о

О I < ^s« fS о.

со О)

О)

СО-

со ем"

со'

со со'

оо in

от'

in"

СМ-

О-

от'

см со"

О)

in со'

Е +i

см см со

см in +1 о см оо

о о" +1 U0

со"

о Оо" +1 со

со"

о" +1

со

СР о" +1

со" LO

00 о" +1

ср" со см

О+1 С0-

см

со G) СО

со см" +1 СР со"

со

о" +1

ср"

со ю +1 со см СР ю

о о" +1

00-со"

Оо" +1 G)

со"

+1 от от о от

о о" +1 о

00-

со от" +1 от оо"

от

от о оо

О) о

со о о"

ф о

С 3 ^ “ о. 1— и

Сроем

СМ-о"

см ем"

in со'

сю in

О) см"

in со'

о"

О-см" см

00-о" см

со'

О ем"

CD-о"

Е +i

г-

o" +1 co cd"

со +1 00

о о" +1 СР О) со"

см о Оо" +1 со

со"

о" +1 оо О)" см

О)

О +1 LO

со

+1 СР-

со см

+1 от см" оо см

+1 СР-S со

+1 G) ср" О

см о" +1 G) о" см

см +1

О о" +1

О-

см о Оо" +1

со"

+1 от

от

о о о" +1

U0-

+1 о см" со ио

от о

со о

о +

см о

О. 1— Ф

о.

с s

I со

о.

СП о

X _П I I Ф I Ф ZT О

5 co I s 13

о С

>s s I Cl Ф о о

>s о d

d S

bi о d ф U3

S S I ф С1 £ о о.

S о. с о ф СП

>s о СП S %

СП ф ZT 5 ф 5

СР со о ф СП

>s о СП S %

СП ф ZT ОС о ф 5

СП о ф СП

>s о СП

СП ф ZT ОС о ф 5

см

СП о ф СП

>s о СП S %

СП ф ZT ОС о ф 5

СП о ф СП

>s о СП

S S

I ф

Ф о о

5 о СП о. ф С

S о. с о ф СП

>s о СП

S %

6 ф 5

I ф

I ф Z ф о о

5 о СП о. ф с

S о. с

1— о си о. со о со

S ZT си 1— си

>s о СП о. ф с

>s ф I С1

ю о со

си со

>s о С1

ф из

ZT си 1— си

>s о СП о. ф с

>s ф I С1

о о

си со

>s о С1

I S 5

т си С1 1-о о

1— о о о. о

:ф 1-о СП О. ф с

си о о си 5

ОС си СП S %

ZT си 1— си

>s о СП о. ф с

>s ф I С1

ио о со

си со

>s о С1

CL S %

о d ф из

Примечание: * - р<0,05, ** - р<0,01, *** - р<0,001.

Среди быков-производителей, внёсших наибольший вклад в стадо ФГУП «Стрелецкое» в 2016 году, следует отметить в линии В.Б. ^йдиал 1013415 Марка 12, Хорда 1029, ^ргонавта 1232, Леона 1522, Якоря 1983, Риза 1985, Лира 2047, Макса 4427, в линии М. Чифтейн 95679 – ^ндалуза 1550, Лабрадора 7789, в линии Р. Соверинг 198998 – Дельфина 415, Мадрида 8149. В стадо З^О «Куракинское» в 2015-2016 годах наибольший генетический вклад внесли 7 быков-производителей: Луч 4, Эмир 35, Хорд 1029, ^дама 167, Барон 87485, Гордый 51 и Эфир 3667. При этом среди дочерей Барона 87485 было 215 тёлок разных возрастов. В ^О ОПХ «Красная Звезда» в эти ^е годы внесли генетический вклад Хан 1876, Март 1207 (В.Б. ^йдиал 1013415), ^ртек 700 (Р. Соверинг 198998), Гордый 51 и Эфир 3667. В 2011 году наибольший генетический вклад в стадо ^О «^грофирма Мценская» внесли 14 быков-производителей, в 2012 – 10 быков-производителей, в 2013 и 2014 – 9. За пять лет разведения постоянно использовалось семя таких быков, как Эмир 35, Эльф 68, ^рык 1264, Хан 1876. Лучшими быками, оцененными нами в СПК им. Мичурина, были Лидо 23677 и Резонанс 203, поголовье дочерей-первотёлок которых составило, по результатам оценки, 19,4% от всего поголовья первотёлок.

^нализ корреляций показал (табл. 2), что в исследованных стадах основные признаки у коров-первотёлок были взаимосвязаны поло^ительно. В том числе, эти хозяйства находились в числе тех немногих хозяйств области, где в стадах были поло^ительно взаимосвязаны удои за 305 дней лактации и содер^ание ^ира в молоке ( r=+0,05- 0,27). Отрицательная связь была получена только в стаде ФГУП «Стрелецкое» ( r=- 0,43). Поло^ительные корреляции ме^ду этими признаками объяснялись аддитивной наследуемостью и удачным подбором семени быков-производителей к стадам, что привело к поло^ительным коэффициентам генетической корреляции. Так, у коров с кровностью 75% и больше по голштинам в З^О «Куракинское» r G удоя и % ^ира в молоке составил +0,281, удоя и % белка – +0,227, % ^ира и % белка – +0,235 (n =93). По 523 коровам ^О «^грофирма Мценская» r G удоя и % ^ира составил +0,074, по 471 корове СПК им. Мичурина – r G =+0,498, с увеличением кровности до 75% данные корреляции возрастали, как правило, во всех изученных стадах. ^налогичная тенденция наблюдалась по генетической корреляции удоев за 305 дней первой лактации и % белка в молоке.

Таблица 2 – Корреляции основных продуктивных признаков в племенных стадах чёрно-пёстрого скота по первой лактации

Взаимосвязанные признаки	Племенная организация
Взаимосвязанные признаки	CD О EZ zT e & 1— у	CD о О I co fS Q. у	£§ У 00 sz CD о⁰⁰ о <	e-x < o^ <	51
Изученных голов ( n)	717	322	181	523	471
Удой за 305 дней (кг) – ^ир (%)	-0,43	+0,05	-0,14	+0,27	+0,12
Удой за 305 дней (кг) – Удой за 100 дней (кг)	+0,82	+0,68	+0,41	+0,29	+0,82
Удой за 305 дней (кг) – белок (%)	-0,11	+0,27	-0,15	+0,12	+0,03
Удой за 305 дней (кг) – скорость молокоотдачи (кг/мин)	+0,13	+0,46	+0,37	+0,48	+0,16
Жир (%) – белок (%)	+0,25	+0,32	+0,46	+0,12	+0,02
Живая масса коров (кг) – удой за 305 дней (кг)	+0,23	+0,06	+0,17	+0,03	-0,02
Живая масса коров (кг) – скорость молокоотдачи (кг/мин)	+0,30	+0,12	+0,24	+0,11	+0,05

Выводы. Подводя итог проведённым исследованиям, часть которых изло^ена в данной статье, следует отметить, что на сегодняшний день в ведущих племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области за последние годы достигнуты существенные результаты. В изученных хозяйствах за счёт целенаправленного использования семени голштинских быков-производителей возросли показатели молочной продуктивности. Высокие коэффициенты наследуемости, ^елательные фенотипические и генотипические корреляции позволяют сделать вывод о возмо^ности дальнейшего прогресса по селекционным признакам в популяции. Превосходство коров-первотёлок над своими матерями на уровне от 261 до 1146 кг молока и ^ирности молока от 0,02 до 0,18% мо^но о^идать как в изученных, так и в других племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области, а в целом по первой лактации в племенных репродукторах области, разводящих чёрно-пёструю породу, можно планировать увеличение средних удоев на уровне до 6000 кг молока при жирности 3,85-3,95% и содержании белка 3,20-3,25%. Таким образом, обобщая данные этой статьи и результаты наших многолетних исследований, в качестве рекомендации племенным организациям Орловской области целесообразно предложить следующее:

1) в селекционно-племенной работе особое внимание уделять оценке генетической детерминации основных селекционных признаков, в том числе селекционный процесс в ка^дом стаде дол^ен начинаться с анализа коэффициентов наследуемости и повторяемости селекционных признаков;
2) с целью поэтапного увеличения молочной продуктивности в дойных стадах необходимо использовать семя голштинских быков-производителей, учитывая процесс ротации для исключения инбридинга и процесс постепенного возрастания их генетического потенциала;
3) для полноценной реализации генетического потенциала помесей чёрно-пёстрой породы, улучшенной голштинами, важно создавать адекватные их потенциалу условия кормления и содер^ания, включая проведение работ по модернизации помещений и использование современного доильного и пр. оборудования;
4) только при оптимизации всех процессов производства можно будет о^идать дальнейших существенных результатов в работе, направленной на увеличение молочной продуктивности в популяции чёрно-пёстрого скота Орловской области; в том числе модернизации требуют вопросы управления производственными процессами и, в частности, селекционно-генетическим процессом в каждом племенном стаде.

Список литературы Генетические факторы увеличения селекционных признаков в племенных стадах чёрно-пёстрого скота Орловской области

Адушинов Д. Эффективность голштинизации чёрно-пёстрого скота в Восточной Сибири//Молочное и мясное скотоводство. 2006. № 3. С. 17-19.
Адушинов Д.С., Мухамадеева А.Г. Создание нового типа чёрно-пёстрого скота в Иркутской области//Зоотехния. 2003. № 2. С. 8.
Волохов И.М., Пащенко О.В, Скачков Д.А. Выведение нового типа чёрно-пёстрого молочного скота в Нижнем Поволжье//Зоотехния. 2003. № 6. С. 5-6.
Новый тип чёрно-пёстрого скота -непецинский/Ю.Н. Григорьев, И.Н. Артюхина, В.Т. Артюхин, А.А. Гриненко //Зоотехния. 2004. № 3. С. 5-7.
Гридина С. Особенности нового уральского типа чёрно-пёстрого скота//Молочное и мясное скотоводство. 2003. № 7. С. 8-10.
Ковардакова О., Кузнецов В. Результаты голштинизации чёрно-пёстрого скота Пермского края//Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 7. С. 37-38.
Логинов Ж.Г., Примак В.А., Рахматуллина Н.Р. Оценка чёрно-пёстрых коров ленинградского типа по комплексу хозяйственно-полезных признаков//Зоотехния. 2004. № 7. С. 2-5.
Самусенко Л.Д. Генеалогическая принадлежность коров как фактор увеличения продуктивного долголетия//Биология в сельском хозяйстве. 2015. № 2. (Т.7). С. 43-46.
Самусенко Л.Д., Химичева С.Н. О взаимосвязи воспроизводительной способности коров с их молочной продуктивностью//Биология в сельском хозяйстве. 2016. № 2 (11). С. 7-11.
Степанов Д.В., Сеин О.Б., Родина Н.Д. Молочная продуктивность голштинизированных чёрно-пёстрых коров разных генотипов//Вестник ОрёлГАУ. 2007. № 1. С. 19-22.
Шендакова Т.А., Шендаков А.И., Бахтин Б.Е. Генетические тенденции в популяциях голштинского скота: мультипликативное взаимодействие генов и элиминация рецессивных аллелей//Биология в сельском хозяйстве. 2017. №1 (14). С. 25-32.

Еще

Статья научная