Генетика окраски плода у Cucurbita pepo L.

Вид Cucurbita pepo L., к которому относятся кабачок, патиссон, твердокорая тыква и ряд других культур, обладает высокой полиморфностью как по строению растений, так и по форме, размеру, окраске коры и мякоти плодов. Окраска коры плодов этого вида может быть белой, кремовой, желтой, зеленой, оранжевой с рисунком и без. Внешний вид может сильно влиять на маркетинговый успех новых гибридов среди целевой аудитории. Это объясняется тем, что в отношении окраски плодов существуют сильные региональные предпочтения потребителей, хотя чаще всего, на прилавках сетевых магазинов, в свежем или консервированном виде, можно встретить плоды ярких, насыщенных цветов и оттенков. При этом, для консервирования чаще используют ярко окрашенные плоды, тогда как для переработки на икру - светлоокрашенные [1]. Paris H. S. и Brown R. N. обобщили данные по идентификации более 80-ти генных локусов, влияющих на окраску плодов Cucurbita pepo L., некоторые из них являются многоаллельными [2]. Окраска плода у твердокорой тыквы зависит от наличия и взаимодействия между собой локусов, отвечающих за этот признак, и множества других факторов, в том числе и условий выращивания [3,4]. У тыквенных культур, в различные фенофазы, за окраску отвечают разные гены [5-7]. Все это делает селекцию кабачка и патиссона по признаку окраска коры плода весьма сложной. Знание генетики окраски может упростить эту задачу. В данной статье попытались обобщить результаты исследований, представленные в иностранных литературных источниках, по изучению генов Cucurbita pepo L, отвечающих за окраску поверхности плода и мякоти, её интенсивность, наличие или отсутствие рисунка различной окраски и конфигурации. Отечественных исследований по данной тематике обнаружить не удалось.