Гистоструктура слизистой оболочки желудка крыс при однообразной белковой питании
Автор: Алиев Хусниддин Махмудович, Рахмонов Равшанбек Рахимбердиевич, Умарова Зулфизар Махамадзакировна, Камолдинова Рохатой Абдуллаевна
Журнал: Re-health journal.
Рубрика: Медико-биологические науки
Статья в выпуске: 3,2 (7), 2020 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования. Изучить морфологических особенности слизистой оболочки фундального отдела желудка белых крыс в условиях длительного потребления однообразной белковой (куринное яйцо) пищи Материлы и методы.Объектомпослужил фундальный отдел желудка, участки стенки которого брали у контрольных и опытных особей в разные периоды эксперимента: 1,30,60 и 90 сутки. Результатиисследования.Средняя толщина слизистой оболочки желудка (СОЖ) у 90- дневных животных составляет - 498,37±5,2мкм (средняя длина желез - 430,21±4,6 мкм, толщина мышечной пластинки - 11,36±0,60 мкм).
Желудка, участки стенки, периоды эксперимента, средняя толщина слизистой оболочки желудка
Короткий адрес: https://sciup.org/14125599
IDR: 14125599 | DOI: 10.24411/2181-0443/2020-10153
Текст научной статьи Гистоструктура слизистой оболочки желудка крыс при однообразной белковой питании
Материлы и методы.
Методологический подход к постановке эксперимента определялся необходимостью обеспечить практически естественное вмешательство в ход морфогенеза с минимальным биоповреждающим эффектом и создать близкую к оптимальной, экспериментальную модель длительного воздействия белковой пищи на желудок и другие органы пищеварительной системы. Эксперимент проведен на 50 самцах белых крыс, которые на 90-й день постнатального онтогенеза были произвольно разделены на контрольную и опытную группы. Животные контрольной группы содержались в обычных условиях вивария на естественном для грызунов корме, основу которого составляли цельное зерно пшеницы и разрезанные на большие куски овощи с учетом количественного состава рациона, пищевой ценности и сбалансированности его компонентов [4]. В опытной группе использовалось варенное куриное яйцо. Обеспечивался свободный доступ к пище и воде в любое время суток. Другие условия содержания животных контрольной и опытной групп были идентичными.
В процессе изучения гистопрепаратовопределяли: среднее количество эпителиальных клеток в главной железе; среднее количество клеток ямочного эпителия в одной желудочной ямке; железистоямочный эпителиально-клеточный индекс главных желез (отношение первого указанного показателя ко второму); эпителиальную формулу главной железы (удельное содержаниеглавных,париетальных, ямочных экзокриноцитов и мукоцитов в общем количестве эпителиальных клеток железы); площадь сечения ядер и цитоплазмы главных, париетальных, ямочных экзокриноцитовимукоцитов; плотность расположения желез на 1 мм2; длину железы (расстояние от основания железы до дна ямки); толщину мышечной пластинки; площадь сечения ядер гладких миоцитов (ГМ) мышечной пластинки; количество ядер ГМ мышечной пластинки на стандартной площади среза (400 мкм2) [3].. В процессе морфометрических исследованийруководствовалисьреко мендациями Г.Г. Автандилова [1].
Результатиисследования .
ядер
и цитоплазмы
париетальных,главных,ямочных экзокриноцитов и мукоцитов, а также в среднем количестве эпителиальных клеток одной железы [10]. недостоверным (р>0,05) оказалось и различие железисто-ямочного эпителиально-клеточнога индекса главных желез (табл. 1 и 2). В связи е приведенными выше данными заслуживает внимании тот факт, что в первый месяц эксперимента у животных обеих групп происходит утолщение мышечной пластинки СОЖ, причем показатель ее толщины в опытной группе превышает таковой в контрольной группе (р<0,01). В свою очередь, площадь сечения ядер ГМ мышечной пластинки опытных животных уменьшается по отношению к соответствующему показателю у животных контрольной группы (значения в опытной и контрольной группах составили 7,37±0,70мкм2 и 11,67±0,30 мкм2, р<0,001).
относительного объема (площади сечения) ядер и цитоплазмы гладких миоцитов.
у опытных животных значительно
Таблица 1
|
Структурные элементы СОЖ |
1-сутки эксперимента |
90-сутки эксперимента |
||
|
Контроль |
Опыт |
Контроль |
Опыт |
|
|
Ямочные экзокриноциты |
11,57±0,47 20,62±1,10 |
9,59±0,21* 19,21 ±0,43* |
11,56±0,60 20,62±0,98 |
8,16±0,17* 16,78±0,17* |
|
Париетальные экзокриноциты |
17,74±0,21 147,72±0,24 |
16,36±0,18* 143,07±0,44* |
15.57±0,03 121,41±0,52 |
13,97±0,03* 106,59±1,40* |
|
Главные экзокриноциты |
10,48±0.16 50.82±0,23 |
9,60±0,27* 47,96±0,41* |
10,05±0,54 39,5± 0,95 |
8,22±0,50* 35,50±0 40* |
|
Мукоциты |
10,02±0,15 17,61 ±0,90 |
8,57±0.32* 16,83±0,24* |
14,02±0,50 23,07±0,06 |
8,99±0,50* 17,81±0,50* |
Таблица 2
|
Показатели |
1 -сутки эксперимента |
90-сутки эксперимента |
|||
|
Контроль |
Опыт |
Контроль |
Опыт |
||
|
Длина желез, мкм |
430,21±4,6 |
432,38±5,41* |
451,87±5,80 |
390,84±0,50* |
|
|
Плотность расположения |
133,3±1,3 |
136,0±2,2* |
115,0±2,Ш |
134,0±1,5* |
|
|
желез, количество желез на 1 мм2 среза Среднее количество |
72,88±1,19 |
71,64±4,50* |
75,20±0,39 |
56,96±4,30* |
|
|
эпителиоцитов главной железы |
12,50±0,54 |
12,0±0,42* |
13,72±1,20 |
10,41 ±0,43* |
|
|
Среднее количество |
ПЭ-26,3- |
ПЭ-25,4- |
ПЭ-26,4-36,1% |
ПЭ-14,3- |
|
|
ямочных эпителиоцитов в |
6,1% |
35,4%* |
25,1%* |
||
|
одной желудочной ямке Эпителиальная формула главной железы, % ЭИ Толщина мышечной пластинки, мкм Площадь сечения ядер ГМ МП, мкм2 Количество ядер ГМ МП, 400 мкм2 |
ГЭ-3 8,8453,3% М-7,7-10,6% 5,83 11,36±0,60 10,56±0.45 3,20±0,10 |
ГЭ-38,1- 53,1%* М-8,2-11,5%* 5,97* 11,66±0,64* 6,26:1:0,13* 4,41 ±0,42* |
ГЭ-40,2-53,5% М-8,6-11,4% 5,48 13,14±0,87 11,67±0,30 3,1010,20 |
ГЭ-29,7- 52.1%* М-12,9- 22,8%* 5,47* 8,09±0,58* 7,37±0,70* 5,70±0,30* |
|
Выводы.
Проведенныеисследованиясвид етельствуют о том, что питание исключительно белковой пищей вызывает к 90-му дню эксперимента заметные отклонения в развитии важнейших структур СОЖ. В первую очередь, это относится к истончению последней, обусловленному гипотрофией, в частности значительным уменьшением объема ядер и цитоплазмы, ее основных структурных элементов
Список литературы Гистоструктура слизистой оболочки желудка крыс при однообразной белковой питании
- Автандилов Г.Г. Медицинская морфометрия. - М.: Медицина, 1990.- С. 384 - 386.
- Богач П.Г., ГройсманС.Д. О пищевой моторике желудка при пище различного химического состава и консистенции // Вопр. питания. - 1959. - № 2.С. - 56-62.
- Гройсман С.Д. Пищевая моторика желудка при пище различной консистенции и химического состава. - Киев, 1960.С. - 16-17.
- Махинько В.И., Никитин В.Н.Константы роста и функциональные периоды развития в постнатальной жизни белых крыс.
- Молекулярные и физиологические механизмы возрастного развития. - Киев: Наукова думка, 1975. С.- 308-326.
