Гистоструктура слизистой оболочки желудка крыс при однообразной белковой питании
Автор: Алиев Хусниддин Махмудович, Рахмонов Равшанбек Рахимбердиевич, Умарова Зулфизар Махамадзакировна, Камолдинова Рохатой Абдуллаевна
Журнал: Re-health journal @re-health
Рубрика: Медико-биологические науки
Статья в выпуске: 3,2 (7), 2020 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования. Изучить морфологических особенности слизистой оболочки фундального отдела желудка белых крыс в условиях длительного потребления однообразной белковой (куринное яйцо) пищи Материлы и методы.Объектомпослужил фундальный отдел желудка, участки стенки которого брали у контрольных и опытных особей в разные периоды эксперимента: 1,30,60 и 90 сутки. Результатиисследования.Средняя толщина слизистой оболочки желудка (СОЖ) у 90- дневных животных составляет - 498,37±5,2мкм (средняя длина желез - 430,21±4,6 мкм, толщина мышечной пластинки - 11,36±0,60 мкм).
Желудка, участки стенки, периоды эксперимента, средняя толщина слизистой оболочки желудка
Короткий адрес: https://sciup.org/14125599
IDR: 14125599 | DOI: 10.24411/2181-0443/2020-10153
The hystostructure of mucous membrane of the stomach in rats under same protein feeding
The aim of investigation was to study morphological features of mucosa of stomach fundus of white rats at prolonged consumption of monotonous protein (boiled chicken egg) food. Some morphological characteristics of mucosa from 90-th to 180-th day of ontogenesis were difined, in particular decrease of glands height, decrease of volume of parietal cells, main exocrine cells, mucous and smooth muscle cells of muscular layer were revealed.
Текст научной статьи Гистоструктура слизистой оболочки желудка крыс при однообразной белковой питании
Материлы и методы.
Методологический подход к постановке эксперимента определялся необходимостью обеспечить практически естественное вмешательство в ход морфогенеза с минимальным биоповреждающим эффектом и создать близкую к оптимальной, экспериментальную модель длительного воздействия белковой пищи на желудок и другие органы пищеварительной системы. Эксперимент проведен на 50 самцах белых крыс, которые на 90-й день постнатального онтогенеза были произвольно разделены на контрольную и опытную группы. Животные контрольной группы содержались в обычных условиях вивария на естественном для грызунов корме, основу которого составляли цельное зерно пшеницы и разрезанные на большие куски овощи с учетом количественного состава рациона, пищевой ценности и сбалансированности его компонентов [4]. В опытной группе использовалось варенное куриное яйцо. Обеспечивался свободный доступ к пище и воде в любое время суток. Другие условия содержания животных контрольной и опытной групп были идентичными.
В процессе изучения гистопрепаратовопределяли: среднее количество эпителиальных клеток в главной железе; среднее количество клеток ямочного эпителия в одной желудочной ямке; железистоямочный эпителиально-клеточный индекс главных желез (отношение первого указанного показателя ко второму); эпителиальную формулу главной железы (удельное содержаниеглавных,париетальных, ямочных экзокриноцитов и мукоцитов в общем количестве эпителиальных клеток железы); площадь сечения ядер и цитоплазмы главных, париетальных, ямочных экзокриноцитовимукоцитов; плотность расположения желез на 1 мм2; длину железы (расстояние от основания железы до дна ямки); толщину мышечной пластинки; площадь сечения ядер гладких миоцитов (ГМ) мышечной пластинки; количество ядер ГМ мышечной пластинки на стандартной площади среза (400 мкм2) [3].. В процессе морфометрических исследованийруководствовалисьреко мендациями Г.Г. Автандилова [1].
Результатиисследования .
ядер
и цитоплазмы
париетальных,главных,ямочных экзокриноцитов и мукоцитов, а также в среднем количестве эпителиальных клеток одной железы [10]. недостоверным (р>0,05) оказалось и различие железисто-ямочного эпителиально-клеточнога индекса главных желез (табл. 1 и 2). В связи е приведенными выше данными заслуживает внимании тот факт, что в первый месяц эксперимента у животных обеих групп происходит утолщение мышечной пластинки СОЖ, причем показатель ее толщины в опытной группе превышает таковой в контрольной группе (р<0,01). В свою очередь, площадь сечения ядер ГМ мышечной пластинки опытных животных уменьшается по отношению к соответствующему показателю у животных контрольной группы (значения в опытной и контрольной группах составили 7,37±0,70мкм2 и 11,67±0,30 мкм2, р<0,001).
относительного объема (площади сечения) ядер и цитоплазмы гладких миоцитов.
у опытных животных значительно
Таблица 1
|
Структурные элементы СОЖ |
1-сутки эксперимента |
90-сутки эксперимента |
||
|
Контроль |
Опыт |
Контроль |
Опыт |
|
|
Ямочные экзокриноциты |
11,57±0,47 20,62±1,10 |
9,59±0,21* 19,21 ±0,43* |
11,56±0,60 20,62±0,98 |
8,16±0,17* 16,78±0,17* |
|
Париетальные экзокриноциты |
17,74±0,21 147,72±0,24 |
16,36±0,18* 143,07±0,44* |
15.57±0,03 121,41±0,52 |
13,97±0,03* 106,59±1,40* |
|
Главные экзокриноциты |
10,48±0.16 50.82±0,23 |
9,60±0,27* 47,96±0,41* |
10,05±0,54 39,5± 0,95 |
8,22±0,50* 35,50±0 40* |
|
Мукоциты |
10,02±0,15 17,61 ±0,90 |
8,57±0.32* 16,83±0,24* |
14,02±0,50 23,07±0,06 |
8,99±0,50* 17,81±0,50* |
Таблица 2
|
Показатели |
1 -сутки эксперимента |
90-сутки эксперимента |
|||
|
Контроль |
Опыт |
Контроль |
Опыт |
||
|
Длина желез, мкм |
430,21±4,6 |
432,38±5,41* |
451,87±5,80 |
390,84±0,50* |
|
|
Плотность расположения |
133,3±1,3 |
136,0±2,2* |
115,0±2,Ш |
134,0±1,5* |
|
|
желез, количество желез на 1 мм2 среза Среднее количество |
72,88±1,19 |
71,64±4,50* |
75,20±0,39 |
56,96±4,30* |
|
|
эпителиоцитов главной железы |
12,50±0,54 |
12,0±0,42* |
13,72±1,20 |
10,41 ±0,43* |
|
|
Среднее количество |
ПЭ-26,3- |
ПЭ-25,4- |
ПЭ-26,4-36,1% |
ПЭ-14,3- |
|
|
ямочных эпителиоцитов в |
6,1% |
35,4%* |
25,1%* |
||
|
одной желудочной ямке Эпителиальная формула главной железы, % ЭИ Толщина мышечной пластинки, мкм Площадь сечения ядер ГМ МП, мкм2 Количество ядер ГМ МП, 400 мкм2 |
ГЭ-3 8,8453,3% М-7,7-10,6% 5,83 11,36±0,60 10,56±0.45 3,20±0,10 |
ГЭ-38,1- 53,1%* М-8,2-11,5%* 5,97* 11,66±0,64* 6,26:1:0,13* 4,41 ±0,42* |
ГЭ-40,2-53,5% М-8,6-11,4% 5,48 13,14±0,87 11,67±0,30 3,1010,20 |
ГЭ-29,7- 52.1%* М-12,9- 22,8%* 5,47* 8,09±0,58* 7,37±0,70* 5,70±0,30* |
|
Выводы.
Проведенныеисследованиясвид етельствуют о том, что питание исключительно белковой пищей вызывает к 90-му дню эксперимента заметные отклонения в развитии важнейших структур СОЖ. В первую очередь, это относится к истончению последней, обусловленному гипотрофией, в частности значительным уменьшением объема ядер и цитоплазмы, ее основных структурных элементов
Список литературы Гистоструктура слизистой оболочки желудка крыс при однообразной белковой питании
- Автандилов Г.Г. Медицинская морфометрия. - М.: Медицина, 1990.- С. 384 - 386.
- Богач П.Г., ГройсманС.Д. О пищевой моторике желудка при пище различного химического состава и консистенции // Вопр. питания. - 1959. - № 2.С. - 56-62.
- Гройсман С.Д. Пищевая моторика желудка при пище различной консистенции и химического состава. - Киев, 1960.С. - 16-17.
- Махинько В.И., Никитин В.Н.Константы роста и функциональные периоды развития в постнатальной жизни белых крыс.
- Молекулярные и физиологические механизмы возрастного развития. - Киев: Наукова думка, 1975. С.- 308-326.
