Хозяйственно полезные признаки свиней крупной белой породы разных генеалогических групп

Введение. Свиноводство – одна из ведущих отраслей животноводства, в которой постоянно внедряются прогрессивные технологии производства, современные методы селекции. При интенсивной технологии производства свинины повышаются требования к селекции свиней по воспроизводительной, откормочной и мясной продуктивности. Племенная работа в свиноводческих хозяйствах в основном сосредоточена на совершенствовании этих продуктивных качеств свиней [1]. По мнению как ученых, так и практиков, при совершенствовании продуктивных качеств животных необходимо использовать весь имеющийся в распоряжении специалистов селекционный материал по изменчивости и наследуемости отдельных признаков, целесообразно применение линейного разведения [2–4]. Создание новых и совершенствование существующих семейств и линий в стаде или породе способствуют распространению наследственных качеств лучших маток, что обеспечивает рост продуктивности свиней [5–7].

Применение лучших сочетаний при подборе свиней в условиях свиноводческого предприятия позволяет увеличить продуктивные качества, выход готовой продукции и повысить экономическую эффективность отрасли [8, 9]. Совершенствование породных качеств разводимой породы возможно при рациональном ис- пользовании хряков-производителей, поэтому изучение их сочетаемости с семействами свиноматок для каждого свиноводческого предприятия является актуальным.

Цель исследований. Изучение хозяйственно полезных признаков свиней разных генеалогических групп крупной белой породы.

Задачи исследований: изучение воспроизводительной продуктивности основных линий и семейств свиней крупной белой породы при внутрилинейном разведении.

Методы и результаты исследований. Объектом исследований являлись свиноматки и хряки-производители крупной белой породы двух заводских линий и четырех семейств.

Для определения хозяйственно полезных качеств свиноматок, принадлежавших к определенным линиям и семействам, были сформированы группы животных по принципу параналогов. Для анализа продуктивности свиноматок в зависимости от линейной принадлежности в каждую группу подобрали по 60 голов, для анализа продуктивности семейств свиноматок в каждой группе – по 15 голов.

Продуктивные качества свиноматок оценивались по многоплодию, крупноплодности, молочности (по массе гнезда в 30 дней), массе гнезда и одного поросенка при отъеме в среднем по двум опоросам. Показатели продуктив- ных качеств свиней взяты из базы данных программы «1С: Предприятие 8. Селекция в животноводстве. Свиноводство». Первичный материал обработан с использованием возможностей программного приложения MS Office.

Исследования проведены в племенном репродукторе по разведению и совершенствованию свиней крупной белой породы в ООО «СК Олимп» Тюменской области. Основное поголовье хряков-производителей представлено ли- ниями Макси и Белый Орел, маточное – семействами Рекламы, Сои, Знаменки и Беатрисы. Хозяйственно полезные качества свиноматок анализируемых линий Макси и Белого Орла показывают, что при опоросе получено практически одинаковое количество поросят в помете, но при этом живых поросят на 2 % больше у маток линии Белого Орла (рис.1). Также матки этой линии характеризуются более высокой сохранностью молодняка при отъеме на – 4,17 %.

Рис. 1. Количество поросят при рождении и отъеме от свиноматок анализируемых линий, голов

Рис. 2. Живая масса поросят и молочность свиноматок анализируемых линий, кг

Масса гнезда при отъеме в 28 дней у свиноматок линии Белого Орла составляет 79,65 кг, что на 1,9 % больше, чем у маток линии Макси. Аналогично превосходство и по молочности, которое у маток линии Белого Орла составило 4,79 кг, что на 5,8 % больше, чем у маток линии Макси. Но выявленные отличия между линиями недостоверны, их можно рассматривать как положительную тенденцию. Крупноплодность свиноматок анализируемых линий практически одинакова – 1,38 и 1,40 кг. Следовательно, при сравнении продуктивности свиноматок двух основных линий можно сказать, что тенденцией более высокой воспроизводительной продуктивности обладают матки линии Белого Орла.

Сравнивая хозяйственно полезные качества свиноматок анализируемых семейств крупной белой породы в среднем по двум опоросам, можно сказать, что многоплодие свиноматок Знаменки, Беатрисы и Рекламы практически одинаково и составляет от 12,42 до 12,22 головы. Матки семейства Сои имеют меньшее многоплодие – 11,79 головы. При отъеме же поголовье поросят во всех семействах практически одинаково и находится в пределах от 10,53 до 10,94 головы.

Живая масса поросят при рождении и отъеме анализируемых семейств свиноматок приведена на рисунке 3.

s

Реклама

Соя      Заменка Беатриса

• ■ При рождении ^ При отъеме ■ Молочность

Рис. 3. Живая масса поросят и молочность свиноматок анализируемых семейств, кг

Масса гнезда при опоросе более высокая у семейства Сои и составляет 15,80 кг. Масса гнезда при рождении у семейства Рекламы на 1,47 кг, или на 10,3 %, семейства Знаменки на 1,13 кг, или на 7,7 %, семейства Беатрисы на 1,05 кг, или на 7,1 %, меньше в сравнении с матками Сои. Молочность маток у анализированного поголовья семейства Сои составляло 92,21 кг, что больше на 12,15 кг, или на 15,2 %, чем у маток семейства Рекламы (Р≥0,95), на 7,67 кг, или на 9,1 %, маток семейства Знаменки и на 8,37 кг, или на 9,9 %, маток семейства Беат- рисы. Следовательно, более высокими хозяйственно полезными качествами характеризуются свиноматки семейства Сои.

При скрещивании маток семейства Знаменки с хряками линии Макси многоплодие свиноматок составляет 12,67 головы, что на 0,88 головы больше, чем при скрещивании с матками семейства Рекламы, на 1,32 головы больше, чем при скрещивании с матками семейства Соя, на 0,74 головы больше, чем при скрещивании с матками семейства Беатрисы (табл. 1).

Таблица 1

Показатель	Семейство
	Реклама	Соя	Знаменка	Беатриса
Многоплодие, гол.	11,79 ± 0,42	11,35± 1,04	12,67 ± 0,89	11,93 ±0,74
Крупноплодность, кг	1,36±0,05	1,40±0,11	1,31±0,09	1,41±0,02
Молочность, кг	82,88 ± 2,57	87,21 ± 7,02	81,20 ± 6,43	82,13±2,53
Количество поросят при отъеме, гол.	10,32 ± 0,18	10,85 ± 0,87	10,90 ±0,72	10,00 ±0,40
Масса гнезда при отъеме, кг	75,29±1,95	80,31±6,44	81,77±5,39	75,93±2,32
Живая масса 1 головы при отъеме, кг	7,29±0,11	7,41±0,56	7,55±0,51	7,68±0,24

Продуктивность свиноматок разных семейств при скрещивании с хряками линии Макси ( Х ± SX )

Молочность свиноматок семейства Сои при спаривании с хряками линии Макси составляла 87,21 кг, что на 4,33 кг, или на 5,9 %, больше, чем у маток семейства Рекламы, на 6,01 кг, или на 7,4 %, чем у маток семейства Знаменки и на 5,08 кг, или на 6,2 %, чем у маток Беатрисы. Крупноплодность маток семейств Рекламы и Знаменки практически одинаковая и составляла 1,36 и 1,31 кг соответственно, а у маток семейств Сои и Беатрисы – 1,40 и 1,41 кг соответственно. Но выявленные отличия между семействами не достоверны, их можно рассматривать как положительную тенденцию.

Живая масса одного поросенка при отъеме более высокая при скрещивании свиноматок семейства Беатрисы с хряками линии Макси и составляет 7,68 кг, что на 1, 7 % больше, чем при скрещивании с матками семейства Знаменки, на 3,6 % больше, чем при скрещивании с матками семейства Сои, и на 5,3 % больше, чем при скрещивании с матками семейства Рекламы. Следовательно, матки семейств Сои и Знаменки при спаривании с хряками линии Макси характеризуются более высокими продуктивными качествами.

Результаты внутрипородного разведения маток разных семейств свиноматок с хряками линии Белый Орел приведены в таблице 2.

Таблица 2

при скрещивании с хряками линии Белый Орел ( Х ± Sx )

Показатель	Семейство
	Реклама	Соя	Знаменка	Беатриса
Многоплодие, гол.	12,73 ± 0,95	12,35 ± 0,51	11,64 ± 1,09	13,11 ±0,39
Крупноплодность, кг	1,36±0,09	1,48±0,03	1,36±0,12	1,38±0,03
Молочность, кг	79,10 ± 6,7	96,85 ± 2,42*	89,10 ± 8,01	84,62±2,45
Количество поросят при отъеме, гол.	10,80 ± 0,72	11,00 ± 0,21	10,95 ±0,99	11,11 ±0,20
Масса гнезда при отъеме, кг:	77,33±5,19	84,54±2,11	82,86±7,39	79,39±1,37
Живая масса 1 головы при отъеме, кг	7,15±0,47	7,68±0,10	7,58±0,67	7,17±0,19

* – Р≥0,95 в сравнении с продуктивностью свиноматок семейства Рекламы.

Продуктивность свиноматок разных семейств

Многоплодие свиноматок семейства Беатрисы при спаривании с хряками линии Белый Орел составляло 13,11 голов, что больше, чем при спаривании свиноматок семейств Рекламы, на 0,38 голов, или на 2,9 %, Сои на 0,76 голов, или на 6,2 %, Знаменки на 1,47 голов, или на 12,6 % соответственно. При этом более крупноплодны- ми были опоросы при спаривании свиноматок семейства Сои, другие сочетания хряков линии Белый Орел со свиноматками других семейств находились в пределах 1,36–1,38 головы. Молочность свиноматок семейства Соя при спаривании с хряками линии Белый Орел составляла 96,85 кг, что на 7,75 кг, или на 8,7 %, больше, чем у маток семейства Знаменки, на 12,23 кг, или на 14,5 %, чем при спаривании с семейством Беатрисы, и на 17,75 кг, или на 22,4 %, с семейством Рекламы (Р≥0,95). Живая масса одного поросенка при отъеме также больше у свиноматок семейства Сои и Знаменки и составляла 7,68 и 7,58 кг соответственно, тогда как у маток семейства Рекламы и Беатрисы – 7,15 и 7,17 кг. Среднесуточные приросты молодняка за подсосный период семейств Рекламы и Беатрисы были в пределах 207 г, у молодняка семейств Сои и Знаменки на 5,8 и 7,2 % больше в сравнении с ними. Следовательно, продуктивные показатели семейств Сои и Знаменки больше при спаривании с хряками линии Белый Орел в сравнении со свиноматками других семейств.

Многоплодие свиноматок семейства Сои при скрещивании с хряками линии Белый Орел на 1,0 головы, или 8,8 %, больше, чем при сочетании с хряками линии Макси. Свиноматки же семейств Беатриса и Рекламы имеют большее многоплодие при скрещивании с хряками линии Белый Орел – на 9,9 и 7,9 % соответственно, чем при скрещивании с хряками линии Макси. Следовательно подбор маток анализируемых семейств к хрякам линии Белый Орел имеет положительную тенденцию по многоплодию. Молочность свиноматок семейства Сои на 11,0 % и семейства Знаменки на 9,7 % больше при скрещивании с хряками линии Белый Орел, чем при скрещивании их с хряками линии Макси. Масса одного поросенка при отъеме от маток анализируемых семейств при скрещивании с хряками линий Макси и Белый Орел существенных различий не имеет, это говорит о целенаправленной племенной работе на предприятии по совершенствованию продуктивных показателей разводимых семейств.

Выводы. Установлена положительная тенденция повышения молочности на 5,8 %, массы гнезда при отъеме на 1,9 % у свиноматок линии Белого Орла в сравнении с матками линии Макси. Свиноматки семейства Сои показали положительную тенденцию повышения массы гнезда при опоросе на 10,3 %; 7,7 и 7,1 %, молочности на 15,2 % (Р≥0,95), 9,1 и 9,9 % в сравнении со свиноматками семейств Рекламы, Знаменки и Беатрисы.

Матки семейств Знаменки при спаривании с хряками линии Макси характеризуются более высоким многоплодием в сравнении с матками семейств Рекламы, Сои и Беатрисы – на 7,5 %, 11,6 и 6,2 %. Молочность маток семейства Сои при спаривании с хряками линии Макси повышается на 5,9 %, 7,4 и 6,2 %, а при спаривании с хряками линии Белый Орел на 22,4 % (Р≥0,95), 8,7 и 14,5 % в сравнении с матками семейств Рекламы, Знаменки и Беатрисы.

Подбор маток семейства Сои к хрякам линии Белый Орел имеет положительную тенденцию повышения по многоплодию на 8,8 % и молочности на 11 % в сравнении с хряками линии Макси.

Свиноматки линии Белый Орел на данном предприятии характеризуются более высокой молочностью, чем у маток линии Макси, на 5,8 %, при этом масса гнезда при отъеме больше на 1,9 %. Свиноматки семейства Сои характеризуются большей массой гнезда при опоросе, молочностью, чем матки семейств Рекламы, Знаменки и Беатрисы.

Более высокими продуктивными качествами характеризуются матки семейств Сои и Знаменки при спаривании с хряками линии Макси и Белый Орел. При внутрипородном разведении свиноматок семейства Сои и Знаменки с хряками линии Белый Орел характеризуются более высокими воспроизводительными качествами в сравнении с хряками линии Макси.