Иммуно-биохимический статус и продуктивность поросят-сосунов и отъемышей при использовании пробиотика «Проваген»

Результаты исследований последних лет свидетельствуют , что в условиях промышленной технологии свиноводства наиболее перспективны пробиотические кормовые добавки , созданные на основе спорообразующих микроорганизмов , устойчивых к воздействию высокой температуры и влажности , и не теряющих жизнеспособность в процессе приготовления кормов [1].

К числу таких препаратов относится новый отечественный пробиотик « Проваген » ( производство ООО « Пробиотик Центр », г . Королёв , Московской области ), содержащий пробиотические штаммы Bacillus subtilis ВКМ В – 2287 и Bacillus licheniformis ВКМ В – 2414.

Целью наших исследований было изучение влияния пробиотика « Проваген » на иммуно - биохимический статус , интенсивность роста и сохранность поросят - сосунов и отъёмышей в условиях промышленной технологии производства свинины .

Материал и методика исследований

Эксперимент проводили на базе свинокомплекса ОАО Агрофирма « Ливенское мясо » Ливенского района Орловской области . По принципу аналогов были сформированы 3 группы поросят - сосунов по 60 голов в каждой (6 гнёзд по 10 поросят ). Ж ивотные контрольной группы выращивались по принятой в хозяйстве технологии . Поросята I опытной группы в период с 7- го до 42- го дня жизни ежедневно дополнительно с подкормкой получали пробиотик « Проваген » в дозе 3 г на одну голову в сутки . Поросята II опытной группы были получены от свиноматок , которым в течение 10 – 14 дней до и 10 дней после опороса дополнительно к основному 49

рациону скармливали пробиотик « Проваген » по 7 г на одну голову в сутки . Поросятам этой группы « Проваген » скармливали в период с 7- го до 14- го дня жизни и в течение 7 дней до и после отъёма в дозе 3 г на одну голову в сутки . Условия содержания и уход за животными всех групп были одинаковыми . Отъём поросят от свиноматок осуществлялся в 28- суточном возрасте , перевод на доращивание – на 42 день жизни .

Для оценки влияния пробиотика на иммуно - биохимический статус организма животных у 5 поросят из каждой группы до начала , на 10- й , 20- й и 30- й дни опыта брали кровь . При этом определяли содержание общего белка и его фракций , уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови (Ig G, Ig М , Ig А ), фагоцитарную активность лейкоцитов , бактерицидную активность сыворотки крови . В качестве показателей продуктивности подопытных поросят учитывали динамику их живой массы , среднесуточный прирост и сохранность молодняка свиней к концу эксперимента . Исследования проводили по общепринятым методикам .

Результаты и их обсуждение

Результаты исследований показали , что на 10- й день эксперимента поросята I и II опытных групп превосходили животных контрольной группы по содержанию в сыворотке крови общего белка – на 6,8 и 9,3 % ( Р < 0,05), альбуминов – на 2,2 и 2,6 %, γ - глобулинов – на 4,3 и 6,5 %, иммуноглобулинов класса G – на 3,8 и 5,4 %, класса М – на 9,7 и 11,3 %, класса А – на 36,8 и 57,3 % ( Р < 0,01), соответственно . Фагоцитарная активность лейкоцитов у поросят , получавших пробиотик , была выше чем у поросят контрольной группы в среднем на 8,3 – 12,7 % ( Р < 0,05), бактерицидная активность сыворотки крови – на 8,7 – 11,8 % ( Р < 0,05). При этом наиболее высокие показатели неспецифической резистентности отмечались у поросят II опытной группы , полученных от свиноматок , которым скармливали « Проваген » в пред - и послеродовой периоды .

Таблица – Продуктивность поросят при использовании пробиотика « Проваген »

* Р < 0,05; ** Р < 0,01

На 20- й день опыта содержание общего белка в сыворотке крови животных I и II опытных групп было выше чем в контроле на 7,4 ( Р < 0,05) и 8,9 % ( Р < 0,05), альбуминов – на 2,1 и 2,7 %, γ - глобулинов – на 5,8 и 6,1 %, иммуноглобулинов класса G – на 4,3 и 5,1 %, класса М – на 9,2 и 9,9 %, класса А – на 29,4 и 35,7 % ( Р < 0,01), соответственно . Фагоцитарная активность лейкоцитов у поросят I и II опытных групп была выше чем у их сверстников из контрольной группы на 10,7 ( Р < 0,05) и 12,9 % ( Р < 0,05), бактерицидная активность сыворотки крови – на 10,4 ( Р < 0,05) и 12,2 % ( Р < 0,05).

Наиболее выраженные различия между данными , полученными при исследовании крови животных опытных и контрольной групп , были выявлены на 30 й день опыта , совпавший с 9- м днём после отъёма . Отъём , являющийся сильным стрессором , вызвал существенные изменения в состоянии факторов , обеспечивающих неспецифическую резистентность и иммунологическую реактивность организма животных , проявляющиеся снижением уровня общего белка , γ - глобулинов , иммуноглобулинов , фагоцитарной активности лейкоцитов и бактерицидной активности сыворотки крови . Эти изменения в большей степени были выражены у поросят контрольной группы , которые по содержанию в сыворотке крови общего белка уступали поросятам I и II опытных групп – на 8,7 ( Р < 0,05) и 9,8 % ( Р < 0,05), альбуминов – на 2,4 и 2,9 %, γ - глобулинов – на 9,8 и 10,4 % ( Р < 0,05), иммуноглобулинов класса G – на 5,6 и 6,9 %, класса М – на 8,3 и 9,1 %, класса А – на 36,4 ( Р < 0,01) и 43,6 % ( Р < 0,01), по фагоцитарной активности лейкоцитов – на 13,8 ( Р < 0,05) и 15,2 % ( Р < 0,05), бактерицидной активности сыворотки крови – на 12,7 ( Р < 0,05) и 13,4 % ( Р < 0,05), соответственно .

Повышение уровня общего белка , γ – глобулинов , иммуноглобулинов всех классов и показателей неспецифической резистентности у поросят , получавших пробиотическую кормовую добавку , по - видимому , связано с положительным влиянием бактерий - пробионтов на процессы пищеварения и усвоения питательных и биологически активных веществ корма , а у поросят II опытной группы и с получением более полноценного в иммуно - биохимическом отношении молозива и молока свиноматок .

Выявленные изменения иммуно - биохимического статуса у поросят опытных групп положительно коррелировали с более высокими , по сравнению с контролем показателями продуктивности ( табл .). Так , живая масса у 21- суточных поросят I и II опытных групп была выше , чем у их аналогов из контрольной группы в среднем на 0,12 и 0,20 кг (2,3 и 3,9 %), при отъёме – на 0,44 и 0,67 кг (6,4 и 9,8 %), в 42- суточном возрасте – на 0,85 и 0,99 кг (8,7 и 10,1%), соответственно . Среднесуточный прирост живой массы у поросят I и II опытных групп в период с 7- го до 42- го дня жизни составил 242,0 и 245,1 г , что на 24,9 и 28,0 г (11,5 и 12,9 %) больше по сравнению с аналогичным показателем у животных контрольной группы . При этом сохранность молодняка свиней I и

II опытных групп была выше , чем в контрольной группе на 5,0 и 8,3 %, соответственно .

Выводы

• 1.    Скармливание пробиотика « Проваген » поросятам оказывает положительное влияние на иммуно - биохимический статус организма животных , проявляющееся повышением содержания в их крови общего белка , альбуминов , γ – глобулинов , увеличением фагоцитарной активности лейкоцитов , бактерицидной активности сыворотки крови и уровня иммуноглобулинов . Более выраженное благоприятное влияние на указанные показатели отмечается при назначении пробиотика свиноматкам в пред - и послеродовой периоды и полученным от них поросятам с первых дней жизни .

• 2.    Использование пробиотика « Проваген » в кормлении поросят и особенно скармливание его свиноматкам и полученным от них поросятам обеспечивает повышение среднесуточного прироста

живой массы на 11,5 –12,9 % и сохранности молодняка свиней на 5,0 – 8,3 %.