Информированность о хроническом гастрите и оценка пищевого поведения населения г.Йошкар-Олы

Цель работы:    Определение уровня информированности о хроническом гастрите и оценка пищевого поведения населения города

Йошкар-Олы

Задачи работы:

• 1.    Определить уровень информированности населения г. Йошкар-Олы о хроническом гастрите в зависимости от пола.

• 2.    Определить уровень информированности населения г. Йошкар-Олы о хроническом гастрите в зависимости от возраста.

• 3.    Провести оценку осведомленности участников о причинах возникновения хронического гастрита.

• 4.    Оценить осведомленность городского населения о мерах профилактики хронического гастрита.

• 5.    Провести оценку знаний респондентов о правильном питании. Материалы и методы:

В исследовании приняло участие 80 жителей г. Йошкар-Олы. Из них

48 человек – женщины, 32 – мужчины. Участников разделили на четыре возрастные группы: 18-30 лет, 31-50 лет, 51-70, 71 и старше.

Для определения уровня информированности населения была разработана анкета из 10 вопросов с несколькими вариантами ответов. Каждый правильный ответ оценивался в 1 балл, затем подсчитывалась сумма. 23 – 26 баллов – высокий уровень информированности, 19 – 23 – средний, меньше 19 – низкий. Обработка анкет проводилась вручную.

Результаты:

По результатам анкетирования, информированность населения г. Йошкар-Олы о хроническом гастрите оказалась недостаточной. Среди респондентов высокий уровень осведомленности у 10 % участников, у 30 % - средний, у 60 % - низкий.

Наиболее информированными оказались женщины. 24 участницы имели высокий и средний уровень осведомленности, 24 – низкий. Мужчины: 10 участников – высокий и средний уровень осведомленности, 22 – низкий.

Респонденты 31-50 лет оказались самой информированной возрастной группой. У 60 % - высокий и средний уровень осведомленности.

Среди причин развития гастритов абсолютное число респондентов выделили неправильное питание. 80 % отметили вредные привычки, 50 % -наследственность, 30 % - инфицирование бактерией Helicobacter pylori, 30 % - стрессы, 15% - лекарственные средства.

К симптомам хронического гастрита 75% участников отнесли боль в эпигастральной области, 70 % - отсутствие аппетита, 60 % - расстройство стула,50 % - изжогу и отрыжку, 30% - метеоризм, 25%- тошноту и рвоту, 5%- головную боль и повышение температуры тела.

Основной мерой профилактики, по мнению респондентов, оказалось правильно питание. 80% участников отметили отказ от вредных привычек, 30% – ограничение стресса, 25% – умеренные физические нагрузки.

Среди основных составляющих правильного питания, респонденты выделили тщательное пережевывание пищи (75 %), прием пищи 5-6 раз в день (50 %), небольшой объем порций (40 %). Так же 25% участников отметили трехкратное питание большими порциями. 10 % респондентов выделили соблюдение температурного режима.

Выводы:

• 1.    По результатам анкетирования, наиболее информированы о хроническом гастрите женщины.

• 2.    Среди возрастных групп респондентов наиболее информированы участники в возрасте 31-50 лет.

• 3.    Основными причинами развития хронического гастрита, по мнению респондентов, являются нерациональное питание, вредные привычки и наследственность.

• 4.    Среди наиболее важных мер профилактики хронического гастрита респонденты выделяют правильное питание и отказ от вредных привычек.

• 5.    По мнению большинства респондентов, тщательное пережевывание и дробный прием пищи – основа правильного питания при хроническом гастрите.