Инновационный способ получения многослойных конструкций технологического оборудования для тепловой обработки пищи
Автор: Алексеев Г.В., Дмитриченко М.И., Михайлов Н.П.
Журнал: Технико-технологические проблемы сервиса @ttps
Рубрика: Методические основы совершенствования проектирования и производства технических систем
Статья в выпуске: 3 (25), 2013 года.
Бесплатный доступ
В статье рассматриваются возможности повышения эксплуатационных свойств технологического оборудования, в частности аппаратов для тепловой обработки продуктов питания, за счет улучшения теплопередачи на основе использования многослойных металлических композиций. Приведены результаты оценки напряженного состояния композиции металлов «сталь+медь+сталь» полученной сваркой взрывом при нагреве в диапазоне температур 100 ÷ 300 оС.
Технологическое оборудование, композиция металлов, напряжение, теплопередача
Короткий адрес: https://sciup.org/148186096
IDR: 148186096
