Использование акупунктурных методов для регулирования качества молока коров разного возраста

Автор: Мамаев А.В., Лещуков К.А., Меркулова С.С.

Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau

Статья в выпуске: 6 (33), 2011 года.

Бесплатный доступ

Предложен способ регулирования качества молока коров разного возраста с помощью акупунктурных методов. В процессе исследований было изучено влияние лазеропунктуры, электропунктуры и химического воздействия на пять поверхностно локализованных биологически активных центров коров (№5, №7, №11, №41 и №44). Проведены анализы на содержание сухого вещества в молоке опытных коров разного возраста до и после акупунктурного воздействия. Для оценки функционального состояния до и после акупунктурного воздействия, в указанных режимах, проведены биохимический и гематологический анализ крови опытных животных. В результате проведенных исследований установлено, что лазеропунктура, электропунктура и воздействие закрепленным перцовым пластырем на поверхностно локализованные биологически активные центры опытных коров, оказали достоверно высокое влияние на функциональный гомеостаз животных вследствие активизации центральных регуляторно-компенсаторных механизмов. Наиболее эффективным из примененных методов являлась лазеропунктура, которая позволила на 15,6 и 22,5 % повысить содержание сухого вещества в молоке опытных коров третьей и четвертой лактации.

Еще

Молоко, корова, лактация, биоэлектрический потенциал, поверхностно локализованные биологически активные центры, сухое вещество, лазеропунктура, электропунктура, химическое воздействие, кровь, биохимический анализ, гематологический анализ

Короткий адрес: https://sciup.org/147123802

IDR: 147123802

Текст научной статьи Использование акупунктурных методов для регулирования качества молока коров разного возраста

иннервацию от одних и тех же групп нервных клеток . Этот принцип представлен не только на спинальном сегментарном уровне , но и во всех других структурах мозга , вплоть до коры больших полушарий .

Материалы и методика исследований

Нами было изучено влияние лазеропунктуры , электропунктуры и химического воздействия на пять поверхностно локализованных биологически активных центров коров ( № 5, № 7, № 11, № 41 ᴎ № 44). Выбор этих центров обусловлен тем , что они являются наиболее активными , тесно сопряженными с функционированием репродуктивной функции коров . Исследования проводились на базе ОПХ ВНИИЗБК « Стрелецкое » Орловского района , Орловской области . Для исследований методом пар - аналогов были отобраны коровы черно - пестрой породы 3 и 4 лактации , из которых формировались опытные группы по пять голов в каждой . Контролем служили животные первых групп , не подвергавшиеся воздействию .

Для лазерного воздействия использовали импульсное излучение , генерированное при помощи аппарата « Мустанг ». Воздействие на центры осуществлялось магнито - лазерной насадкой МЛО -1 к , создающей импульсное магнито - лазерное излучение , длиной волны 0,89 мкм . Площадь излучения составляет 6 см ^2.

На основании литературных данных нами была выбрана наиболее оптимальная частота импульсации для коров II опытной группы – 1500 Гц . Воздействие на ПЛБАЦ осуществлялось ежедневно в течение десяти дней в утренние часы до доения , с экспозицией 3 минуты на каждый центр .

Электропунктура осуществлялась с помощью электроизмерительного прибора типа ЭЛАП , постоянным током отрицательной полярности , силой 250 мкА , с экспозицией по одной минуте на каждый ПЛБАЦ животных III опытной группы , в течение десяти дней ежедневно , до утреннего доения .

Химическое воздействие на ПЛБАЦ животных IV опытной группы осуществлялось с помощью постоянно закрепленного перцового пластыря размером 5*5 см., который накладывали ежедневно на каждый центр в течение 10 дней. Пластырь меняли ежедневно.

Затем методами прямых анализов молоко опытных коров исследовали на содержание сухого вещества до и после воздействий . Уровень биоэлектрического потенциала в биологически активных центрах до и после воздействия указанными методами измеряли при помощи электроизмерительного прибора типа ЭЛАП .

Результаты и их обсуждение

В результате проведенных исследований установлено , что каждый из применяемых акупунктурных способов воздействия изменяет величину биоэлектрического потенциала ПЛБАЦ опытных животных и количество сухого вещества в молоке .

Таблица 1- Влияние акупунктурных методов воздействия на содержание сухого вещества в молоке опытных коров третьей лактации , М ±m

Показатели	I группа ( контроль ), n=5		II группа , n=5 ( лазеропунктура )		III группа , n=5 ( электропунктура )		IV группа , n=5 ( перцовый пластырь )
Показатели	и о 5 co О m	S 4 Q o ^>sс ч co О m	и о 5 co о m	S 4 Q o ^>sс ч co	и о 5 co о m	S o ^>sс ч co О m	и о 5 EI co о m	S o ^>s с ч co О m
Средний уровень Б . П . ПЛБАЦ , mkA	6,3±1,7	-	7,3±1,54	15,4±1,16()	5,7±0,96	9,9±0,39*	5,0±1,14	8,3±0,78
Сухое вещество , %	10,0±0,16	-	10,1±0,18	12,9±0,28*(*)	10,5±0,33	11,9±0,4(*)	10,1±0,21	10,8±0,26(*)

* Р≤ 0,05;** Р≤ 0,01; *** Р≤ 0,001; *- до воздействия , (*)- по сравнению с контролем

Так , у животных II опытной группы , уровень биоэлектрического потенциала увеличился в среднем на 52,6% при высоко достоверных различиях , по сравнению с его значениями до воздействия , а содержание сухого вещества в молоке этих коров высокодостоверно увеличилось в среднем на 21,7%, а относительно контроля , в среднем , на 59,1% и 22,5%.

У животных III опытной группы , средний биоэлектрический потенциал центров по сравнению с его значением до воздействия , был достоверно выше в среднем на 42,4%, а содержание сухого вещества в молоке этих животных достоверно увеличилось в среднем на 11,8%. По сравнению с контролем , эти показатели были высокодостоверно выше в среднем на 36,3% и 15,9%, соответственно .

У животных IV опытной группы отмечалась тенденция к увеличению среднего биоэлектрического потенциала центров по сравнению с его значением до воздействия . Такая же тенденция отмечалась по сухому веществу в молоке этих коров . При сравнении с контрольными животными достоверным увеличением отличались коровы по содержанию сухого вещества в молоке на 7,4%.

В целом , такие же закономерности наблюдались при исследовании влияния акупунктурных методов стимуляции БАЦ на уровень биоэлектрического потенциала и сухого вещества в молоке коров четвертой лактации .

Таблица 2 – Влияние акупунктурных методов воздействия на содержание сухого вещества в молоке опытных коров четвертой лактации , М ±m

Показатели	I группа ( контроль ),n=5		II группа , n=5 ( лазеропунктура )		III группа , n=5 ( электропунктура )		IV группа , n=5 ( перцовый пластырь )
Показатели	о S co О m	s Ч о о ^>sс 4 co m	о S co О m	о ^>sс ч co О m	о S co О m	о ^>sс ч co О m	о S co О m	о ^>sс ч co О m
Средний уровень Б . П . ПЛБАЦ , mkA	6,4±1,61	-	6,8±0,62	11,7±0,35**()	5,8±1,13	9,8±0,97*	6,4±1,07	8,4±0,88
Сухое вещество , %	10,8±0,12	-	10,7±0,22	12,8±0,34()	10,4±0,13	11,0±0,11*	10,6±0,08	10,8±0,08

* Р≤ 0,05;** Р≤ 0,01; *** Р≤ 0,001; *- до воздействия , (*)- по сравнению с контролем

Так , у животных II опытной группы средний биоэлектрический потенциал ПЛБАЦ был достоверно выше в среднем на 41,9% по сравнению с его значениями до воздействия , а содержание сухого вещества в молоке этих животных увеличилось на 16,4%, при высоко достоверных различиях . По сравнению с контролем эти показатели были больше соответственно на 45,3% и 15,6%, при высокодостоверных различиях .

У животных III опытной группы, достоверно увеличился биоэлектрический потенциал относительно значений до воздействия в среднем на 40,8%, содержание сухого вещества в молоке опытных коров достоверно увеличилось на 5,5%. В сравнении с контролем отмечается тенденция к увеличению этих показателей.

У животных IV опытной группы наблюдалась тенденция к увеличению биоэлектрического потенциала ПЛБАЦ и содержания сухого вещества в молоке . Однако достоверных различий между группами не установлено .

Для оценки функционального состояния до и после воздействий в указанных режимах проведены биохимический и гематологический анализ крови опытных животных ( табл . 3).

Таблица 3 – Биохимический анализ крови коров третьей лактации , М ±m

Показатели	I группа ( контроль ),n=5		II группа , n=5 ( лазеропунктура )		III группа , n=5 ( электропунктура )		IV группа , n=5 ( перцовый пластырь )
Показатели	w s m о S co О m	s о ^>sс ч co О m	w s m о S co О m	S 4 Q О ^>sс ч co m	о S co О m	S О ^>sс ч co О m	о S co О m	S О ^>sс ч co О m
Общий белок , г / л	73,5±0,75	-	74,5±0,75	81,8±1,28()	73,8±0,99	76,5±1,20	73,5±0,75	74,3±0,55
Альбумины ,%	41,0±0,25	-	41,8±0,55	46,5±1,37()	41,5±1,20	44,0±1,15	42,3±0,87	42,8±0,99
Кальций , ммоль / л	2,7±0,07	-	2,6±0,12	3,0±0,05()	2,7±0,10	2,9±0,05	2,6±0,07	2,7±0,05
Креатинин , мкмоль / л	45,7±1,8	-	45,9±1,62	46,2±2,81	50,0±0,75	47,9±2,12	50,5±2,08	47,9±1,56
Фосфор , ммоль / л	1,5±0,03	-	1,6±0,07	1,7±0,04(*)	1,5±0,03	1,6±0,07	1,6±0,06	1,6±0,03
АСТ , мкмоль / л	0,3±0,03	-	0,4±0,04	0,2±0,05	0,3±0,04	0,3±0,03	0,3±0,04	0,2±0,03
АЛТ , мкмоль / л	0,2±0,02	-	0,2±0,03	0,2±0,04	0,2±0,04	0,3±0,04	0,2±0,02	0,3±0,03

* Р≤ 0,05;** Р≤ 0,01; *** Р≤ 0,001; *- до воздействия , (*)- по сравнению с контролем

При анализе биохимических показателей крови животных II опытной группы установлено увеличение следующих показателей : общего белка по сравнению с его величиной до воздействия - на 8,9%, а по сравнению с контролем - на 10,1%; альбуминов , соответственно на 10,1% и 11,8%; кальция , соответственно на 13,3% и 10%; фосфора - на 5,9%, по сравнению с его величиной до воздействия и на 11,8% - по сравнению с контролем , при достоверных различиях .

В крови животных III и IV опытных групп отмечалась тенденция к повышению общего белка , альбуминов , кальция и фосфора , относительно контроля . Однако достоверных различий между группами не установлено .

Отмечаемый рост данных показателей в крови опытных животных свидетельствует об общестимулирующем действии на организм используемых методов и подтверждает прямую взаимосвязь между функциональной активностью системы биологически активных центров и количеством сухого вещества в молоке коров .

Такие показатели как креатенин , АЛТ и АСТ изменялись незначительно и находились в пределах физиологической нормы . Это свидетельствует об отсутствии негативного воздействия на организм животных применяемых методов воздействия .

Подобная картина наблюдалась и при исследовании биохимических показателей крови животных четвертой лактации . ( табл . 4)

Таблица 4 – Биохимический анализ крови животных четвертой лактации , М ±m

Показатели	I группа ( контроль ),n=5		II группа , n=5 ( лазеропунктура )		III группа , n=5 ( электропунктура )		IV группа , n=5 ( перцовый пластырь )
Показатели	и о S co m	4 Q o ^>sс ч co m	и о S co о m	o ^>s с ч co О m	и о S co о m	o ^>s с ч co О m	и о S co о m	o ^>s с ч co О m
Общий белок , г / л	74,8±1,44	-	73,5±0,75	81,8±1,44*()	74,0±1,83	77,8±0,87	74,5±1,37	75,0±1,83
Альбумины ,%	41,5±0,75	-	42,0±0,47	47,3±0,55*()	41,8±0,99	45,3±1,28(*)	42,8±0,99	43,3±1,09
Кальций , ммоль / л	2,7±0,10	-	2,6±0,11	3,0±0,01()	2,7±0,07	2,9±0,07	2,6±0,06	2,8±0,09
Креатинин , мкмоль / л	45,8±1,58	-	49,1±1,25	47,5±1,33	48,3±1,67	45,2±1,53	45,8±1,86	48,5±1,28
Фосфор , ммоль / л	1,6±0,04	-	1,5±0,04	1,7±0,03*	1,5±0,05	1,6±0,04	1,6±0,03	1,6±0,04
АСТ , мкмоль / л	0,4±0,04	-	0,4±0,05	0,3±0,03	0,4±0,03	0,3±0,02	0,4±0,04	0,3±0,02
АЛТ , мкмоль / л	0,2±0,03	-	0,3±0,06	0,3±0,03	0,3±0,05	0,3±0,06	0,3±0,02	0,3±0,06

* Р≤ 0,05;** Р≤ 0,01; *** Р≤ 0,001; *- до воздействия , (*)- по сравнению с контролем

В крови животных II опытной группы отмечается увеличение следующих показателей: общего белка, по сравнению с его величиной до воздействия - на 10,1% и по сравнению с контролем в среднем на 8,6%; альбуминов, соответственно - на 11,2% и 12,3%; кальция соответственно - на 13,4% и 10%; фосфора -на 11,8% по сравнению с его величиной до воздействия и увеличение в среднем на 5,9% относительно контроля, при достоверных и высокодостоверных различиях.

В крови животных III и IV опытных групп отмечалась тенденция к увеличению общего белка , альбуминов , кальция и фосфора .

Полученные данные по гематологическим исследованиям свидетельствуют о положительном влиянии акупунктурных методов на организм опытных коров ( табл . 5 и 6).

Таблица 5 – Гематологические показатели крови животных третьей лактации , М ±m

Показатели	I группа ( контроль ),n=5		II группа , n=5 ( лазеропунктура )		III группа , n=5 ( электропунктура )		IV группа , n=5 ( перцовый пластырь )
Показатели	и о 5 co О m	S 4 Q o ^>sс ч co О m	w и о 5 co о m	S 4 Q o ^>sс ч co О m	и о 5 co m	S o ^>sс ч co О m	и о 5 EI co m	S o ^>s с ч co О m
Эритроциты , кл \ л	6,1±0,40	-	6,6±0,36	7,0±0,35	6,6±0,27	6,7±0,24	6,5±0,28	6,6±0,28
Лейкоциты , кл \ л	8,4±0,45	-	8,5±0,44	7,2±0,41	8,4±0,55	8,2±0,52	8,8±0,43	8,8±0,44
Лимфоциты , кл \ л	4,2±0,55	-	3,6±0,25	3,9±0,15	3,8±0,48	3,9±0,53	3,6±0,46	3,6±0,45
Моноциты , кл \ л	0,7±0,18	-	0,6±0,08	0,9±0,05*	0,4±0,09	0,4±0,05	0,8±0,06	0,8±0,09
Нейтрофилы Эозинофилы и базофилы , кл \ л	3,6±0,24	-	4,3±0,62	2,4±0,49*	4,2±0,16	3,9±0,16	4,5±0,30	4,4±0,31
Концентрация гемоглобина , кл \ л	88,5±6,47	-	92,0±4,64	133,5±12,02()	89,8±6,79	95,0±7,35	92,5±6,30	94,8±6,45
Тромбоциты , кл \ л	317,8±18,88	-	312,5±39,15	347,8±37,54*	365,8±16,29	374,8±17,27	313,5±28,78	316,3±28,47

* Р≤ 0,05;** Р≤ 0,01; *** Р≤ 0,001; *- до воздействия , (*)- по сравнению с контролем

Так, из данных таблицы 5 видно, что в крови животных II опытной группы достоверно увеличились следующие показатели: моноциты по сравнению с их величиной до воздействия на 33,3%, а по сравнению с контролем - на 22,2%, гемоглобин, соответственно -на 31,1% и 33,7%; тромбоциты - на 10,1% и 8,6%. Число нейтрофилов эозинофилов и базофилов достоверно уменьшилось по сравнению с их величиной до воздействия на 4,4%.

В крови животных III и IV опытных групп наблюдалась тенденция к увеличению гематологических показателей относительно контроля , а у всех опытных животных число эритроцитов , лейкоцитов и лимфоцитов находилось в пределах физиологической нормы .

Таблица 6 – Гематологические показатели крови животных четвертой лактации , М ±m

Показатели	I группа ( контроль ),n=5		II группа , n=5 ( лазеропунктура )		III группа , n=5 ( электропунктура )		IV группа , n=5 ( перцовый пластырь )
Показатели	о S co О m	s O ^>sс ч co m	о S co О m	О ^>sс ч co m	о S co О m	О ^>sс ч co О m	о S co О m	О ^>sс ч co О
Эритроциты , кл \ л	6,6±0,32	-	6,1±0,29	6,6±0,33	6,4±0,23	6,5±0,20	6,3±0,42	6,5±0,30
Лейкоциты , кл \ л	8,9±0,63	-	8,8±0,49	7,8±0,33	8,3±0,50	8,2±0,53	9,0±0,527	8,7±0,47
Лимфоциты , кл \ л	3,9±0,48	-	3,6±0,24	4,0±0,27	3,4±0,29	3,5±0,26	3,5±0,33	3,5±0,34
Моноциты , кл \ л	0,6±0,16	-	0,6±0,14	0,8±0,10()	0,6±0,18	0,6±0,18	0,7±0,23	0,7±0,23
Нейтрофилы Эозинофилы и базофилы , кл \ л	4,4±0,44	-	4,6±0,32	3,0±0,17()	4,3±0,34	4,2±0,35	4,6±0,36	4,6±0,37
Концентрация гемоглобина , кл \ л	94,8±4,15	-	99,3±7,49	140,5±6,26(*)	91,5±6,44	96,8±6,22	95,5±5,30	98,3±5,64
Тромбоциты , кл \ л	310,3±25,62	-	314,5±24,64	337,5±23,56	319,5±21,65	327,8±22,81	373,5±19,63	376,3±19,26

* Р≤ 0,05;** Р≤ 0,01; *** Р≤ 0,001; *- до воздействия , (*)- по сравнению с контролем

При анализе крови коров четвертой лактации ( таблица 6), установлено что у животных II опытной группы достоверно увеличились следующие показатели : моноциты по сравнению с их величиной до воздействия и контролем - на 25%, гемоглобин соответственно - на 29,3% и 32,5%; тромбоциты - на 6,8% и 8,1%, соответственно . Число нейтрофилов эозинофилов и базофилов достоверно уменьшилось , по сравнению с их величиной до воздействия и – контролем , соответственно - на 34,8% и 4,3%.

В крови животных III и IV опытных групп наблюдалась тенденция к увеличению гематологических показателей относительно контроля

В крови всех опытных животных число эритроцитов , лейкоцитов и лимфоцитов находилось в пределах физиологической нормы .

Выводы

Проведенные исследования позволили установить , что лазеропунктура, электропунктура и воздействие закрепленным перцовым пластырем на ПЛБАЦ опытных коров, оказали достоверно высокое влияние на функциональный гомеостаз животных вследствие активизации центральных регуляторно-компенсаторных механизмов. Наиболее эффективным из примененных методов являлась лазеропунктура, которая позволила на 15,6 и 22,5 % повысить содержание сухого вещества в молоке опытных коров третьей и четвертой лактации.

Список литературы Использование акупунктурных методов для регулирования качества молока коров разного возраста

Гнездицкий, В.В. Вызванные потенциалы мозга в клинической практике/В.В. Гнездицкий//М.: Наука, 2003. -215 с
Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов/К.К. Горбатова//СПб.: ГИОРД, 2001. -320 с
Патент. Способ определения качества молока/Описание изобретения к патенту №2431830 Москва 2011
Портнов, Ф.Г. Электропунктурная рефлексотерапия/Ф.Г. Портнов//Рига, 2001. -346 с
Физиологические показатели нормы животных/Справочник//М.: Киров: Аквариум: ФГУ ИППВ. -2003. -98 с
Россолимо, Т.Е. Физиология центральной нервной системы и сенсорных систем/Т.Е. Россолимо//Хрестоматия -М.; Воронеж: НПО «МОДЭК», 1999. -588 с
Табеева, Д.М. Практическая акупунктура/Д.М. Табеева//М.: РГБ, 2007. -285 с

Статья научная