Использование дозаривания плодов в семеноводстве раннеспелых сортов бахчевых культур при весеннем и летнем посевах

Впоследние годы цена на посевной материал бахчевых культур иностранной селекции переориентирует многих сельхозпроизводителей на приобретение семян отечественных сортов и гибридов, выгодно отличающихся по стоимости. На семена популярно- го ассортимента отечественных сортов ежегодно увеличивается спрос. В настоящее время семеноводством в основном занимаются оригинаторы сортов в научно-исследовательских институтах и селекционных центрах. Основные причины, сдерживающие производство семян в достаточном объеме и ассортименте, являются ограниченные людские ресурсы и слабая материально-техническая база. Для удовлетворения потребности сельхозпроизводителей в семенах бахчевых культур, при имеющихся ресурсах, необходимо применять новые агротехнические приемы, которые позволят полностью использовать биологический потенциал сортов [1,2,3,4].

Климатические условия Краснодарского края позволяют высевать бахчевые культуры, начиная с середины апреля. При посеве сортов раннеспелой группы урожай созревает в первую-вторую декаду июля. После подготовки почвы эти площади можно использовать для повторного выращивания этих же сортов. Проводимые ранее исследования доказали возможность получения двух урожаев бахчевых культур за один сезон, но часто осенние заморозки не дают воз- можности дозреть плодам.

Цель исследований – изучить возможность использования летнего посева для получения семян арбуза и дыни сортов ранней группы спелости. Оценить возможность сбора недозрелых зеленых плодов с последующим их дозариванием с целью получения семян с высокими посевными характеристиками.

Методика и условия проведения исследований

Объектами исследований выбраны: новый перспективный сорт арбуза Юбиляр, созревающий на 70-75 сутки от появления всходов, и 2 ранних сорта дыни:

Таманская – 52-58 суток и Стрельчанка – 55-60 суток от всходов до уборки. Эти сорта бахчевых культур относятся к фотонейтральным сортам и не реагируют на изменение длины дня.

Сроки посева: весенний – начиная с середины апреля до конца первой декады мая, летний – первая и вторая декады июля. Летний посев – с капельным орошением. При уборке урожая плодов дыни и арбуза напряженность отбора составляет 90% для получения репродукционных семян РС-1. Для выделения семян отбирали плоды с соответствующими сорту фенотипическими признаками: форма и размер плода, окраска и рисунок коры, цвет мякоти, размер и окраска семян. Для дозаривания отбирали недозрелые зеленые плоды дыни в начале изменения окраски поверхности на желтые оттенки. Недозрелые арбузы для закладки на дозаривания собирали при первых признаках подсыхания усика и прилистника около плодоножки.

При закладке опытов и проведении исследований использовали методику полевого опыта в овощеводстве [5]. Агротехнику выращивания бахчевых культур на опытных участках выполняли в соответствии с разработанными рекомендациями в отделе овощекарто-фелеводства ФГБНУ «ВНИИ риса» [6]. В лабораторных условиях проверяли посевные качества семян по ГОСТ 12038-84. Статистическая обработка полученных данных проведена согласно методике Б.А. Доспехова [7].

Результаты и обсуждения

Лимитирующими факторами при весеннем посеве для прорастания семян арбуза и дыни являются температура и влажность почвы. Весенний посев проводили при прогревании почвы на глубине 8-10 см до 12...14 ° С. Запасы влаги в почве, накопленные в осенне-зимний период, обеспечивали дружное прорастание семян. Массовые всходы появлялись на 12-14 сутки. Растения весенних посевов, несмотря на оптимальные сроки высева, часто оказываются под воздействием низких температур. При понижении температуры воздуха

ниже +3…+80С в первой декаде мая у растений отмечали «температурный паралич» тканей листовых пластинок и точек роста. При летнем посеве прорастание семян и рост растений дыни не лимитируется температурой. Основным фактором, влияющим на всхожесть семян, являлась влажность почвы. Применение полива через капельную систему компенсировало дефицит влаги в почве и обеспечивало появление всходов у летних посевов на 4-5 сутки. По всем вариантам опыта продолжительность вегетационного периода, фенотипические признаки и биометрические параметры плодов независимо от сроков посева соответствовали сортовым характеристикам (табл.1,2).

Таблица 1. Влияние сроков посева на биометрические параметры плодов арбуза сорта Юбиляр (среднее за 2 года) Table 1. Influence of sowing dates on biometric parameters of Yubilyar watermelon fruits (average over 2 years)

Плод диаметр, см

Посев	масса, кг						индекс, h/d (J)
			продольный, h		поперечный, d
	«min-max»	средняя	«min-max»	средняя	«min-max»	средний	«min-max»	средний
Весенний	3,20-10,02	5,19	20,0-24,0	22,6	18,0-22,0	20,3	1,05-1,15	0,95
Летний	3,66-9,94	5,80	21,0-29,0	18,0	19,0-20,0	19,5	0,85-1,0	0,97

Для массы плода, кг.   F факт. 4,75>F теор 3,66.           НСР 05 = 1,53

Для индекса плода     F факт . 5,14 > Fтеор. 2,76           НСР 05 = 0,05

Таблица 2. Биометрические параметры плодов дыни в зависимости от сроков посева (среднее за 2 года) Table 2. Biometric parameters of melon fruits depending on the timing of sowing (average for 2 years)

Посев	Плод
	масса, кг		диаметр, см				индекс, h/d (J)
			продольный, h		поперечный, d
	«min-max»	средняя	«min-max»	средняя	«min-max»	средний	«min-max»	средний
Таманская
Весенний	0,84-1,55	1,17	12,5-17,5	14,0	10,5-12,0	11,8	1,09-1,48	1,27
Летний	1,19-2,11	1,56	13,0-17,0	15,0	11,0-14,0	12,7	0,93-1,36	1,20
Для массы плода, кг. F факт. 29,91>F теор. 4,75 Для индекса плода     F факт. 21,21 >F теор. 4,75					НСР 05 = 0,19 НСР 05 = 0,05
Стрельчанка
Весенний	1,11-1,88	1,46	13,0-17,0	14,7	12,0-16,0	13,5	1,01-1,23	1,09
Летний	0,89-2,63	1,89	12,0-21,0	17,0	11,0-17,0	14,2	1,07-1,40	1,19
Для массы плода, кг F факт. 13,64 >F теор 5,14 Для индекса плода     F факт . 5,93 >F теор. 5,14					НСР 05 =0,18 НСР 05 =0,06

В плодах арбуза летних посевов завязываемость семян сильно варьировала и была меньше, чем у весенних посевов в 1,3-1,7 раза, кроме посева в первой декаде июля. Урожайность семян при летних посевах составляла 164-228 кг/га. Максимальный урожай семян арбуза был получен при весеннем посеве – 258 кг/га (табл.3,5). У арбуза спелость плода определяли по ряду признаков: подсыханию усика и прилистника у плодоножки, яркости рисунка, пожелтению светлого пятна, на стороне, обращенной к земле, и характерному глухому звуку, издаваемому при постукивании по коре. При весеннем посеве проводили одноразовый сбор при созревании плодов из первой завязи. Зеленые недозрелые плоды арбуза в начале усыхания прилистника и усика в пазухе плодоножки с хорошо выраженным светлым пятном, на стороне, обращенной к земле, отбирали и закладывали на дозаривание.

Таблица 3. Количество семян в плодах арбуза сорта Юбиляр в зависимости от сроков посева (среднее за 2 года) Table 3. The number of seeds in the fruits of Yubilyar watermelon, depending on the sowing time (average for 2 years)

Посев	В одном плоду семян
	количество, шт.		масса, г
	«min-max»	среднее	«min-max»	средняя
Весенний	392-435	415,7	49,89-54,66	51,54
Летний	356-509	421,7	38,78-57,27	45,67

Для количества семян, шт.F факт. 5,14> F теор. 4,26                НСР 05 = 70,3

Для массы семян, г.F факт. 5,14> F теор 5,02                      НСР 05 = 7,8

Таблица 4. Количество семян в плодах сортов дыни в зависимости от сроков посева, (среднее за 2 года) Table 4. The number of seeds in the fruits of melon varieties, depending on the sowing time, (average for 2 years)

Посев	Семян на 1 плод
	количество, шт.		масса, г
	«min-max»	среднее	«min-max»	средняя
Таманская
Весенний	288-411	335,9	7,0-14,8	10,8
Летний	283-562	499,0	12,6-17,3	15,7

Для количества семян, шт.F факт. 35,11 >F теор. 4,75    НСР 05 = 59,9

Для массы семян, г.F факт. 58,10 > Fтеор 4,75           НСР 05 = 3,7

Стрельчанка
Весенний	245-474	359,0	6,24-15,74	11,9
Летний	457-639	572,0	10,2-17,0	12,9

Для количества семян, шт. F ф. 3,45 теор 5,14

Для массы семян, г. F ф. 23,76> F теор 6,94              НСР 05 = 3,18

К началу цветения растений дыни летних посевов основная масса нектароносных растений уже отцветает. Насекомые активно посещают цветки дыни, обеспечивая необходимым количеством пыльцы. Качество опыления сказалось на семенной продуктивности растений. Для выборки семян отбирали типичные для сорта плоды по форме, размеру, окраске фона и сетчатому рисунку. У дыни биологическую спелость определяли по легкому отделению плодоножки от плода. Зеленые плоды отбирали с появлением первых при- знаков созревания (примерно на 7-10 суток раньше биологической спелости) и оставляли дозариваться на 10-14 суток. Количество семян в плодах дыни летних посевов значительно больше, чем в плодах весенних посевов: у дыни сорта Таманская разница составляла в пределах 89-135 штук семян, у Стрельчанки – 213-308 штук. Установлено, что у раннеспелых сортов дыни при летнем посеве количество семян в плодах и урожайность семян выше, чем при весеннем посеве (табл.4,5).

Таблица 5. Урожайность плодов и семян арбуза сорта Юбиляр и дыни сортов Таманская и Стрельчанка в зависимости от сроков посева (среднее за 2 года) Table 5. Productivity of fruits and seeds of watermelon variety Yubilyar and melon varieties Tamanskaya and Strelchanka, depending on the sowing time (average for 2 years)

Посев	Урожайность
	плодов, т/га	семян
		кг/га	% от массы плодов
Арбуз Юбиляр
Весенний	20,9	258,2	1,2
Летний	20,7	181,3	0,9

Для плодов F факт. 10,51>F теор. 4,07        НСР 05 =1,8 т/га

Для семян F факт. 2,11теор.4,07

Дыня Таманская
Весенний	5,85	52,4	0,9
Летний	4,80	62,7	1,3

Для плодов, т. .F ф 1,19 теор 18,51

Для семян, кг. F ф . 3,45 теор. 18,51

Дыня Стрельчанка
Весенний	9,13	79,4	0,9
Летний	8,94	138,6	1,5

Для плодов, т. F ф. 3,99теор. 18,51; Для семян, кг. Fф. 1,58 теор. 18,51

Таблица 6. Влияние сроков посева и дозаривания на посевные качества семян арбуза и дыни сортов ранней группы (среднее за 2 года)

Table 6. Influence of sowing and ripening dates on sowing qualities of seeds of watermelon and melon of early group varieties (average for 2 years)

Посев	Зрелость плодов	Энергия прорастания, %			Всхожесть, %
		дыня		арбуз Юбиляр	дыня		арбуз Юбиляр
		Таманская	Стрельчанка		Таманская	Стрельчанка
	биологическая	84	89	82	92	95	96
весенний	недозрелые зеленые	82	75	73	89	90	88
	после дозаривания	85	82	78	91	92	93
	биологическая	81	85	80	94	93	95
летний	недозрелые зеленые	72	70	72	90	87	83
	после дозаривания	80	76	81	93	90	91

Для энергии прорастания F ф. 0,46< Fтеор. 3,68;

Для семян всхожести F ф. 0,03 теор. 3,68

По массе 1000 семян у дыни Таманская семена летнего посева более полновесны. Семена дыни сорта Стрельчанка практически одинаковые по массе. У арбуза Юбиляр семена летнего посева по массе уступали семенам весеннего посева. Семена, выделенные из недозрелых плодов сразу после уборки, значительно уступали по посевным характеристикам семенам, собранным из созревших плодов (табл.6). Однако после дозаривания в течение 10-14 дней у них повышались показатели энергии прорастания и всхожести, достигая кондиционных требований. При созревании плодов первой завязи весенних посевов одновременно убирали недозрелые плоды второй и последующих завязей. Одноразовый сбор позволял раньше освобождать участок и приступать к летнему повторному посеву. При повреждении растений первыми осенними заморозками были вынуждены применить одноразовый сбор всех плодов. Дозаривание не достигших биологической зрелости плодов позволило получить кондиционные по всхожести семена. Если заморозков до конца октября не наблюдается, то этого времени хватает для полного созревания плодов на растении, исключая необходимость в сборе недозрелых плодов и их дозаривание. Полученные семена из плодов летнего посева по посевным характеристикам не уступали семенам весеннего посева и соответствовали категории первой репродукции РС-1. Семена из плодов летнего посева можно использовать для выращивания товарной продукции.

Выводы

В семеноводстве сорта арбуза Юбиляр и сортов дыни Таманская и Стрельчанка можно применять повторные посевы в летний период до середины июля. Летний посев ранних сортов арбуза и дыни для семеноводческих целей, как повторный посев, позволяет эффективно использовать площадь и получать два урожая семян за один сельскохозяйственный сезон.

По урожайности семян летние посевы не уступают весенним, а использование дозаривания недозрелых плодов позволяет получать семена, не уступающие и по качеству семенам, выделенным из плодов биологической спелости.

Об авторах:

Elena N. Blagorodova – Cand. Sci. (Agriculture),

Associate Professor

• • Литература

  • 1.    Гуцалюк Т.Г., Эренбург П.М. Бахчеводство. Алма-Ата: Кайнар, 1965.

• 2.    Буриев Х.Ч. Справочная книга бахчевода. Под ред. В.Ф. Белика. М.: Колос, 1984. 143 с.

• 3.    Филов А.И. Бахчеводство. М.: Колос, 1969. 263 с.

• 4.    Лудилов В.А. Семеноводство овощных и бахчевых культур. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2005. 392 с.

• 5.    Литвинов С.С. Методика опытного дела в овощеводстве. М.: ВНИИ овощеводства, 2011. 650 с.

• 6.    Цыбулевский Н.И., Кулиш Е.М. Шевченко Л.А. Бахчевые культуры (рекомендации). Краснодар, 2009. 34 с.

• 7.    Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. 416 p.

176 с.

• • References

  • 1.    Gutsalyuk T.G., Erenburg P.M. Melonbreeding. Alma-Ata: Kaynar, 1965. 176 p. (In Russ.)

  • 2.    Buriev H.Ch. Reference bookof the melon. Ed. V.F. Belik. M.: Kolos, 1984. 143 p.

• 3.    Filov A.I. Melon breeding. M.: Kolos, 1969. 263 p. (In Russ.)

• 4.    Ludilov V.A. Seed farming of vegetables and melons. M.: Federal State Institution "Rosinformagroteh" , 2005. 392 p. (In Russ.)

• 5.    Litvinov S.S. Methodology of experimental business in vegetable growing. M.: AllRussian Research Institute of Vegetable Production, 2011. 650 p. (In Russ.)

• 6.    Tsybulevsky N.I., Kulish E.M., Shevchenko L.A. Gourds (recommendations). Krasnodar, 2009. 34 p. (In Russ.)

• 7.    Dospekhov B.A. Methods of field experience. M.: Kolos, 1979. 416 p. (In Russ.)

(In Russ.)