Использование физиологически активных веществ в производстве виноградных саженцев

Введение. Виноградарство признано одним из приоритетных направлений развития промышленности в РФ [1]. Ключевым моментом в создании долговечных виноградных насаждений является производство высококачественного посадочного материала. Стратегия современного адаптивного растениеводства предполагает повышение эффективности производственных процессов в питомниководстве путем изменений технологии производства посадочного ма- териала, включающей разработки по комплексному применению удобрений нового поколения [2, 3], использованию препаратов, содержащих физиологически активные вещества (ФАВ) [4–6], внедрению биотехнологий [7, 8].

Эффективность применения ФАВ во многом зависит от объекта воздействия: вида, возраста растения, части растительного организма и других особенностей. Использование ФАВ нового поколения в технологическом процессе произ- водства привитого посадочного материала позволяет увеличить выход стандартных саженцев и улучшить их качество.

Цель исследований . Изучить возможность использования в технологии производства посадочного материала физиологически активных веществ, содержащихся в препаратах Корневин и Силк , для повышения эффективности производства стандартных виноградных саженцев.

Объекты и методы исследований. Исследования проводили в 2016-2018 гг. на экспериментальной базе ВНИИВиВ – филиале ФГБНУ ФРАНЦ (г. Новочеркасск Ростовской области).

Объектом исследований являются привитые и корнесобственные саженцы винограда сорта Платовский, подвойный сорт Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ. Предмет исследования – влияние физиологически активных веществ, содержащихся в препаратах Корневин и Силк, на процессы регенерации, роста и развития растений.

Корневин – стимулятор ауксиновой группы, содержащий синтезированную индолилмасля-ную кислоту; Силк – препарат биологического происхождения, содержащий тритерпеновые кислоты.

В исследовании использован перспективный сорт винограда Платовский – белоягодный, технического направления использования. Сорт межвидового происхождения. Оригинатор ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко. Срок созревания – сверхранний. Сила роста побегов – средняя. Сорт не филлоксероустойчив.

Подвойный сорт – Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ. Сорт отличается повышенной устойчивостью к филлоксере, морозу, извести, болезням, хорошей совместимостью с большинством привойных сортов без значительного влияния на их морфологические признаки. Кусты сильнорослые, побеги 5–6 м длиной, вызревание лозы до 80 %.

Вариант опыта (привитые саженцы сорта Платовский)

• 1.    Контроль (вода).

• 2.    Корневин – 0,1 %.

• 3.    Корневин – 0,2 %.

• 4.    Корневин – 0,3 %.

• 5.    Корневин – 0,1 % замачивание черенков подвоя перед прививкой.

• 6.    Силк – 0,1 %.

• 7.    Силк – 0,2 %.

• 8.    Силк - 0,3 %.

Вариант опыта (корнесобственные саженцы сорта Платовский)

• 1.    Контроль.

• 2.    Корневин – 0,1 %.

• 3. Корневин – 0,2 %.

• 4.    Корневин – 0,3 %.

• 5.    Корневин – 0,1 % (замачивание на 6 ч).

• 6.    Силк – 0,1 %.

• 7.    Силк – 0,2 %.

• 8.    Силк – 0,3 %.

• 9.    Силк - 0,01 % (замачивание на 6 ч).

Вариант опыта (корнесобственные саженцы сорта Б × Р Кобер 5ББ)

• 1.    Контроль.

• 2.    Корневин, опудривание перед посадкой, 0,1 %.

• 3.    Корневин, вымачивание перед посадкой 20 мин, 0,002 %.

• 4.    Корневин, обработка перед посадкой 6 ч, 0,002 %.

Опыт был заложен в 3 повторностях по 100 прививок или 3-глазковыми черенками по 200 шт. в повторности. Для производства настольных прививок использовали прививочную машинку с омегообразным ножом. Обработку черенков физиологически активными веществами проводили согласно схеме опыта. Срезы на апикальной части подвоя обрабатывали перед соединением трансплантатов, погружая черенок на 2–3 с в раствор. Место соединения привоя и подвоя двукратно покрывали антитранспирантом. Стратификацию прививок проводили открытым способом в камере, на субстрате. Температуру воздуха в камере поддерживали в диапазоне 28– 29 °С, влажность воздуха – 80–99 %. Посадка прививок в поле проводилась по черной полиэтиленовой пленке, схема посадки 0,20 × 0,15 м.

Оценка качества исходного материала для выращивания саженцев винограда. В ызревшие черенки привоя и подвоя, имеющие диаметр в верхней части от 7 до 12 мм. Влажность черенка 52–53 %. Сохранность почек привойного сорта 100–90 %.

Определение качества настольных прививок после стратификации. Визуальное определение качества срастания прививаемых компонентов – плотность соединения, объем образовавшегося каллуса, состояние глазка на привое.

Учет приживаемости саженцев на участке проводили через 1–2 месяца после посадки. Для укоренившегося саженца характерно появление усика на побеге.

Оценка качества саженцев. Развитие оценивали у 30 саженцев по каждому варианту опыта с учетом показателей: общая площадь листовой поверхности (см²), длина побегов (см), диаметр побегов (мм). Определение зрелости однолетних побегов проводили по морфологическим признакам. После выкопки саженцев у 25 растений по каждому варианту учитывали общее количество корней, развившихся на пятке.

Статистическая обработка была проведена с помощью MS Excel.

Климатические условия в течение проведения эксперимента были типичными для г. Новочеркасска. Климат континентальный. Сумма среднесуточных положительных температур от третьей декады апреля до заморозка 3300–3400 °С. Район относится к зоне недостаточного увлажнения, годовая сумма осадков 530 мм (данные Новочеркасского метеопоста).

Тип почвы – чернозем обыкновенный, карбонатный, среднемощный, тяжелосуглинистый, на лессовидных суглинках.

Результаты исследований и их обсуждение. Установлено, что раствор Корневина концентрацией 0,1 и 0,2 % при краткосрочной обработке подвоя, перед соединением прививае- мых компонентов, не оказывает влияния на выход привитых саженцев после стратификации. Количество прививок с круговым каллусом на уровне контрольного варианта – 95,2 %. С увеличением концентрации раствора до 0,3 % отмечается ингибирование процесса каллусооб-разования и сокращение количества саженцев с круговым каллусом до 81,2 % (табл. 1). Замачивание черенков подвоя перед прививкой в 0,1 % растворе Корневина в течение 24 часов не оказало значительного влияния на образование раневой ткани, выход прививок с круговым каллусом составил 91,0 %. Отмечено, что обработка срезов раствором Корневина способствует образованию корней на привойной части.

Несмотря на то что Силк относится к ростостимулирующим препаратам, в опыте не отмечена активизация образования раневой ткани, соединяющей прививаемые компоненты. После стратификации максимальный выход привитых черенков с круговым каллусом (86,8 %) отмечен в варианте с обработкой 0,1 % раствором. С увеличением концентрации количество прививок с круговым каллусом снижается, различия существенные (НСР 05 – 12,47).

Таблица 1

Вариант	Выход прививок с круговым каллусом, %
Контроль (вода)	94,2
Корневин – 0,1 %	95,2
Корневин – 0,2 %	95,2
Корневин – 0,3 %	81,2
Корневин – 0,1 % (замачивание черенков подвоя перед прививкой)	91,0
НСР 05	7,23
Силк – 0,1 %	86,8
Силк – 0,2 %	84,0
Силк – 0,3 %	67,2
НСР 05	12,47

Влияние физиологически активных веществ на выход прививок после стратификации, сорт Платовский

В процессе наблюдения за привитыми саженцами в школке установлено, что обработка срезов раствором Корневина на этапе изготовления прививки повышает приживаемость растений. Максимальное количество прижившихся прививок установлено при обработке 0,2 % концентрацией раствора (33,0 %) и при замачивании подвоя перед прививкой в 0,1 % растворе (38,5 %).

Биометрические показатели развития саженцев в школке указывают на зависимость развития саженцев от используемого препарата и его концентрации. Раствор Корневина 0,1 % концентрации оказал положительное влияние на комплекс параметров: рост побегов (78,9 см), развитие листовой поверхности (1318,6 см2) и корневой системы (14,7 шт.). Замачивание подвойных черенков перед прививкой в растворе концентрацией 0,1 % стимулирует рост привой- Обработка препаратом Силк 0,3 % оказала ного побега в толщину (5,2 мм) и развитие кор- значительное влияние на развитие побегов, невой системы (13,0 шт.) (табл. 2). Силк 0,2 % – на развитие листовой поверхности.

Таблица 2

Влияние ростовых веществ на биометрические показатели привитых саженцев, сорт Платовский

Вариант	Длина прироста, см	Длина вызревшей части		Диаметр побега, мм	Площадь листовой поверхности, см2	Количество пяточных корней, шт.
		см	%
Контроль (вода)	73,4	48,4	65,9	5,0	1226,8	11,2
Корневин – 0,1 %	78,9	52,7	66,8	4,8	1318,6	14,7
Корневин – 0,2 %	72,0	46,5	64,6	4,9	1202,4	13,1
Корневин – 0,3 %	72,9	42,8	58,7	4,9	1218,3	12,9
Корневин – 0,1 % (замачивание подвоя)	75,4	50,3	66,7	5,2	1259,2	13,0
Силк – 0,1 %	68,5	42,2	61,6	4,9	1144,0	11,2
Силк – 0,2 %	86,6	59,4	68,6	5,2	2004,0	12,1
Силк – 0,3 %	90,1	60,4	67,0	5,2	1505,7	11,9

В процессе выращивания корнесобственных саженцев решаются задачи: адаптация растений в школке, стимулирование развития надземной части растения и корнеобразования. Краткосрочная обработка черенков сорта Платовский раствором стимулятора Корневин перед посадкой менее эффективна, чем замачивание перед посадкой в течение 6 ч в 0,1 % растворе. Относительно контрольного варианта приживаемость увеличилась на 11,6 %, разница существенна (НСР05 – 7,99) (табл. 3).

Влияние физиологически активных веществ на приживаемость укороченных черенков в школке, %

Таблица 3

Вариант	Приживаемость саженцев
Сорт Платовский
Контроль	43,4
Корневин – 0,1 %	44,9
Корневин – 0,2 %	40,9
Корневин – 0,3 %	49,0
Корневин – 0,1 % (замачивание на 6 ч)	55,0
НСР 05	7,99
Силк – 0,1 %	43,8
Силк – 0,2 %	44,4
Силк – 0,3 %	59,5
Силк – 0,01 % (замачивание на 6 ч)	54,6
НСР 05	10,7
Сорт Б × Р Кобер 5 ББ
Контроль	52,4
Корневин (опудривание перед посадкой)	59,5
Корневин (вымачивание перед посадкой 20 мин), 0,002 %	65,8
Корневин (обработка перед посадкой 6 ч), 0,002 %	64,5
НСР 05	6,24

Краткосрочная обработка 0,3 % раствором стимулятора Силк положительно повлияла на приживаемость укороченных черенков сорта Платовский в школке. Количество прижившихся саженцев увеличилась на 16,1 %. При замачивании в растворе препарата Силк в течение 6 ч – на 11,2 % относительно контрольного варианта, разница существенна, (НСР 05 – 10,7).

Для определения влияния стимулятора Кор-невин на адаптацию, развитие надземной части и корневой системы корнесобственных саженцев сорта Б × Р Кобер 5ББ базальную часть трехглазковых черенков перед посадкой замачивали в 0,002 % растворе или опудривали по- рошком Корневина. В зависимости от способа обработки и экспозиции приживаемость черенков увеличилась на 7,1–13,4 % относительно контрольного варианта (см. табл. 3).

Показатели развития корнесобственных саженцев сорта Платовский существенно отличались от развития привитых саженцев. Обработка Корневином не оказала значительного влияния на рост побегов и вызревание лозы, но отразилась на развитии листового аппарата. Увеличение площади листовой поверхности до 417,3 см2 отмечено при замачивании черенков перед посадкой в 0,1 % растворе Корневина в течение 6 часов (табл. 4).

Таблица 4

Вариант	Длина прироста			Диаметр побега, мм	Площадь листовой поверхности, см2	Количество пяточных корней, шт.
	общая, см	вызревшая
		см	%
Платовский
Контроль	47,0	31,4	66,8	4,1	273,5	10,5
Корневин – 0,1 %	31,4	20,6	65,6	3,4	293,8	10,9
Корневин – 0,2 %	48,2	31,2	64,7	4,3	328,8	10,0
Корневин – 0,3 %	33,6	21,9	65,2	3,6	301,7	10,0
Корневин – 0,1 % (замачивание на 6 ч)	40,0	28,7	71,8	3,7	417,3	12,1
Силк – 0,1 %	35,5	22,5	63,4	3,5	291,5	10,5
Силк – 0,2 %	48,8	30,2	61,9	4,1	328,8	12,3
Силк – 0,3 %	42,7	27,8	65,1	4,0	374,0	13,1
Силк – 0,01 % (замачивание на 6 ч)	53,2	33,4	62,8	4,3	398,8	10,5
Б × Р Кобер 5ББ
Контроль	73,5	48,0	63,3	3,9	606,1,	11,1
Корневин (опудривание перед посадкой)	71,9	38,3	53,3	4,1	716,0	14,7
Корневин (вымачивание перед посадкой 20 мин), 0,002 %	87,7	57,8	55,7	4,2	816,6	13,2
Корневин (вымачивание перед посадкой 20 ч), 0,002 %	76,5	50,9	66,5	3,9	682,4	13,0

Показатели развития корнесобственных саженцев винограда

Краткосрочная обработка черенков препаратом Силк 0,2 % и замачивание в течение 6 ч в 0,01 % растворе положительно повлияли на рост и развитие надземной части корнесобственных саженцев. Отмечено, что при краткосрочной обработке черенков сорта Платовский стимулятором Силк активируется процесс образования корней, замачивание черенков в растворе не стимулирует развитие корневой системы.

Установлено положительное влияние стимулятора Корневин на развитие листовой поверх- ности и образование корневой системы корнесобственных саженцев сорта Б × Р Кобер 5ББ. В опытных вариантах площадь листовой поверхности превышала показатель контрольного варианта на 76,3–210,5 см2, количество пяточных корней выше контрольного на 1,9–3,6 шт. Полученные данные указывают на эффективность использования порошковой формы препарата Корневин. В результате обработки базальной части подвойных черенков увеличивается количество корней всех фракций (табл. 5).

Таблица 5

Вариант	Общее количество пяточных корней, шт.	Количество корней по фракциям, шт.
		до 1 мм	1–3 мм	Более 3 мм
Контроль	11,1	4,7	4,4	2,0
Корневин (опудривание перед посадкой)	14,7	6,5	5,2	3,0
Корневин (обработка перед посадкой 20 мин), 0,002 %	13,2	5,9	5,1	2,2
Корневин (вымачивание перед посадкой 20 ч), 0,002 %	13,0	6,0	5,0	2,0
НСР 05	5,39	–	–	–

Показатели развития корневой системы корнесобственных саженцев сорта Б × Р Кобер 5ББ

Выводы. В результате исследований установлена эффективность использования стимуляторов роста растений, содержащих различные действующие вещества, в технологическом цикле производства виноградных саженцев. Обработка черенков перед прививкой или посадкой повышает приживаемость растений в школке, способствует развитию вегетативной массы и корневой системы. Стимулирование процесса корнеобразования у черенков сорта Платовский более активно протекает после обработки 0,1 % раствором Корневина (замачивание на 6 ч) и краткосрочной обработки 0,2 % раствором Силк. Оптимальные показатели приживаемости и развития саженцев подвойного сорта Кобер 5ББ получены в результате замачивания черенков перед посадкой в 0,002 % растворе Корневина в течение 20 мин. Отмечено, что при использовании в технологическом цикле производства посадочного материала физиологически активных веществ биометрические параметры привитых саженцев сорта Платовский / Б × Р Кобер 5ББ выше биометрических показателей корнесобственных саженцев сорта Платовский.