Использование надземной фитомассы древостоев

Фитомасса (от греч. phyton - растение) – растительная масса – количественное (весовое) выражение отдельных растений, их органов (частей, фракций). В лесном фитоценозе большую часть фитомассы (95 % и более по весу) составляет древостой и лишь 4–5 % и менее приходится на нижние его ярусы (Мелехов, 2002).

Переход к ресурсосберегающим технологиям, в том числе к использованию фитомассы лесных насаждений в качестве сырья для перерабатывающей промышленности – актуальнейшая проблема лесного комплекса. Использование всех компонентов дерева (древостоя) имеет большое экономическое значение. Лесосечные отходы (сучья и хвоя), отходы лесопиления (кора) и продукты их переработки получают широкое применение в химической, целлюлозно-бумажной, парфюмерной, фармацевтической, пищевой промышленности, в сельском хозяйстве и производстве строительных материалов. Кроме того, переработка фитомассы древесного яруса лесных насаждений имеет и социальное значение. Внедрение производств по переработке древесной зелени, коры и других фракций фитомассы позволит снизить уровень безработицы и предотвратить миграцию трудоспособного населения.

В месте с этим, с учётом учения о лесных экосистемах, при таком комплексном использовании всех частей дерева, необходимо помнить об ограничении выноса с органическим сырьём необходимых в биогеоценотической работе леса элементов питания за пределы лесных участков. Поэтому между интенсивным вовлечением всех компонентов фитомассы древостоев в промышленное использование и её экосистемой роли необходимо находить баланс на основе комплексных научных исследований.

Наиболее широкое хозяйственное применение среди фракций фитомассы древостоев получила древесная зелень. Согласно техническим требованиям ГОСТ 21769-84 древесная зелень представляет собой хвою, листья, почки и неодревесневшие побеги, заготавливаемые со свежесрубленных деревьев и кустарников на рубках главного и промежуточного пользования. Выход древесной зелени зависит от породного состава насаждения, полноты, возраста и условий произрастания деревьев. В.В. Петрик с соавторами (2005) отмечают, что экономически доступные ресурсы, являющиеся предметом эффективного освоения и переработки, с учётом потерь при заготовке могут составить по европейской части России 7,5 млн. т, в том числе 6,3 млн. т зелени хвойных пород; по азиатской части соответственно 4,7 и 3,7 млн. т.

В клетках деревьев, особенно в хвое (листьях), содержится хлорофилл и каротин, липиды, белки, ферменты, витамины, гормоны, сложные углеводы, защитные и минеральные вещества. Часть этих веществ расходуется на рост дерева, а некоторое количество их откладывается в запас. Таким образом, хвоя и в целом древесная зелень является лабораторией и кладовой, в которой образуются и откладываются различные вещества. Свежая древесная зелень имеет следующую питательную ценность: еловая – 0,21, сосновая – 0,28 кормовой единицы в расчёте на 1 кг, т.е. равноценна пшеничной или ржаной соломе (Репях, Левин, 1988).

Древесная зелень хвойных и лиственных древесных растений – сырьё для изготовления хлорофилло-каротиновой пасты, эфирных масел, витаминной муки. В животноводстве можно использовать веточный корм в различном виде (мука, мятка, хлопья, силос).

Древесная зелень – единственный натуральный продукт, который можно использовать в течение всего года как корм животным и для получения биологически активных веществ. Одним из продуктов переработки древесной зелени являются эфирные масла. Сырьём для получения эфирного масла служат хвоя, листья или кора. В промышленных масштабах эфирное масло получают из технической зелени. Наиболее широко эфирные масла используются в парфюмерной промышленности и мыловарении. В медицине эфирные масла используются для дезинфекции, например, для озонирования воздуха или как дезинфицирующие растворы. Приготовляют из эфирного масла и такое лекарство, как камфара (сердечное средство). Сосновое масло применяется при лечении ревматизма, для вдыхания при катаре горла и бронхите, а также для освежения воздуха в комнате больных.

После отделения древесной зелени, оголённые сучья применяются в сельском хозяйстве как пикировочные черенки для овощных культур; в цел- люлозно-бумажной промышленности как технологическое сырьё; сучья, подвергнутые антисептированию, применяют в строительстве как стеновой или теплозвукоизоляционный материал; и, наконец, как топливо.

Заготовка сырья может быть организована в процессе ведения рубок леса, расчисток сельскохозяйственных угодий, дорожных трасс, линий электропередач и связи, мелиоративных систем и др. Иногда практикуется заготовка сырья с растущих деревьев (например, пихтовой лапки).

Проведённый анализ специальной литературы показывает широкий спектр экономического использования различных фракций фитомассы во многих сферах человеческой деятельности. Кроме того, древесные растения могут быть важным источником здоровья человека.