Использование свекловичного жома как один из видов органического удобрения и его влияние на ростовые процессы яровой пшеницы

Свеклосахарное производство России одно из главных сфер обеспечения населения продовольствием. Благодаря особенностям технологии переработки свеклы свеклосахарного производства является крупным источником образования вторичных сырьевых ресурсов и отходов. Основными отходами сахарного производства являются: свекловичный жом, фильтрационный осадок (дефекат) и меласса. Эти отходы представляют большую ценность и используются на корм скоту, для удобрения полей или как сырье для выработки других видов продукции. При среднем выходе сахара 10-12 % к массе переработанной свеклы образуется около 12 % фильтрационного осадка. Утилизация отходов одна из важнейших проблем современной промышленности. Лучшим способом использования дефеката является использование его в сельском хозяйстве для нейтрализации кислых почв. Кроме того использование побочных продуктов и многотонажных отходов сахароперерабатывающей промышленности позволяет возвратить для использования в земледелии тысячи гектаров земли, занятых отвалами. [1,3,4]

В соответствии с законом РФ «Об отходах производства и потребления» (1998 г.) отходы производства и потребления – это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, иных изделий или продуктов, которые образовались в процессе производства и потребления, а так же товары (продукция), утратившие свои потребительские свойства.

Как отходы производства, так и отходы потребления образуются в настоящее время в огромных количествах и представляют огромную угрозу для окружающей среды, являясь источником её загрязнения, ухудшая санитарно-эпидемиологические, оздоровительные и эстетические качества. Ежегодно в странах Евросоюза образуется около 1,3 млрд.т различных отходов, то есть 3,5 т на каждого жителя. Так же в соответствии с законом отходы можно размещать, использовать и обезвреживать.

Согласно Федеральному классификационному каталогу отходов, утвержденному приказом Министерства природных ресурсов РФ от 02.12.2002 № 786, жом свекловичный относится к отходам производства 5 класса опасности и его внесение в почву без соблюдения технологии может привести к загрязнению окружающей среды, в том числе на землях сельскохозяйственного назначения. Складирование жома в том числе на земельных участках сельскохозяйственного назначения, с высокой дозой внесения жома представляет опасность для почв и окружающей среды. Захламление отходами производства (жомом свекловичным) также приводит к перекрытию плодородного слоя почвы и, как следствие, к загрязнению почв тяжелыми металлами и снижению плодородия[2,5,6,7].

Тем самым можно сказать, что проблема утилизации десятков тысяч тонн свекловичного жома, приобретает большую актуальность в настоящее время. Свекловичный жом содержит в своём составе, большое количество питательных веществ, следовательно, его можно использовать в качестве вторичного промышленного ресурса. Но экспериментальных исследований по использованию свекловичного жома и его влияния на агроэкосистему, недостаточно. Основной целью исследования является разработка оптимального внесения жома под посевы яровой пшеницы и его влияние на ростовые процессы:

Варианты:

• 1.    Контроль (без внесения жома)

• 2.    50 т/га жома

• 3.    100 т/га жома

• 4.    150 т/га жома

• 5.    200 т/га жома

Повторность опыта трёхкратная, размещение делянок 12

рендомезированное. Объект исследования яровая пшеница сорт Сударыня. Почва серая лесная, содержание гумуса 2,39%, рН сол. 6,5.

Результаты исследования и их обсуждения

Так как свекловичный жом относится к 5 классу опасности, следует учитывать возможность проникновения токсичных компонентов присутствующие в свекловичном жоме, что вполне вероятно может привести к существенному негативному воздействию на окружающую среду и на здоровье людей. Наличие потенциальной опасности такого использования отходов обуславливает, таким образом, необходимость тщательного исследования по оценке возможности применения свекловичного жома как нетрадиционного вида органического удобрения.

Ростовые процессы, как известно, являются основными показателями жизнедеятельности растений. Наши исследования показали, что свекловичный жом способствовал увеличению высоты растения. Так, если в контрольном варианте (без внесения жома) высота яровой пшеницы составляла 35 см, то при внесении 50т/га жома высота растений составила 39,1 см. При внесении 100 т/га высота составила 34 см и при внесении 150 т/га жома – 37,4 см. Наибольшая высота растения, которая составила 40,9 см при дозе внесения жома в 200 т/га (табл.1). По нашему мнению это связано с тем, что всходы были редкие. Таким образом, внесение в почву свекловичного жома способствует увеличению высоты растения.

Свекловичный жом в опыте применялся как органическое удобрение. Тем самым оказывает существенное влияние на урожайность. Одни из основных элементов влияющие на урожайность это такие показатели как численность продуктивных стеблей и количество зерен в колосе. В нашем опыте показатели были неоднозначны. Так в контрольном варианте (без внесения свекловичного жома) численность продуктивных стеблей составила 304 шт/м2, при внесении минимальной дозы свекловичного жома 50 т/га -232 шт/м2, в варианте при внесении 100 т/га численность продуктивных стеблей составила 328 шт/м2. Нужно отметить, что при внесении 150 т/га свекловичного жома численность продуктивных стеблей заметно уменьшилась и составила 164 т/га, соответственно при внесении 200 т/га -232 шт/м2.

Иная картина наблюдалась по количеству сорных растений на посевах яровой пшеницы. Количество сорной растительности например в варианте с дозой внесения свекловичного жома 50 т/га составила 20 шт/м2, по сравнению с контрольным вариантом(без внесения жома) которая составила 96 шт/м2, уменьшилось в разы. Исследования показали, что при внесении 100 т/га свекловичного жома численность сорной растительности составила 32 шт/м2, при внесении 150 т/га – 44 шт/м2 и соответственно при 200 т/га – 20 шт/м2. С чем связано сокращение количества сорной растительности сложно сказать на данном этапе исследований, и тем самым он требует дальнейшего изучения.

Таблица 1 – Влияние доз внесения свекловичного жома на ростовые процессы и засоренность яровой пшеницы

Тем самым можно прийти к выводам, что внесение свекловичного жома неоднозначно сказалось на продукционном процессе и, в частности, на урожайности яровой пшеницы. В контрольном варианте урожай составил 25,7 ц/га. В варианте с внесением 50 т/га жома урожай составил 27,3 ц/га, что на 6,2% больше, чем в контроле. Таким образом, на посевах яровой пшеницы возможно использование свекловичного жома в дозе 50 т/га.

Гурин Александр Григорьевич, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, заведующий кафедрой агроэкологии и охраны окружающей среды, ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет»

302019 г. Орел, ул. Генерала Родина. д. 60, кв. 28.

Басов Юрий Вениаминович, кандидат с/х наук, доцент кафедры агроэкологии и охраны окружающей среды, ФГБОУ ВПО «Орловский государственный аграрный Университет»

302005 г. Орел, ул. Земнухова д.18

THE USE OF BEET PULP AS ONE TYPE OF ORGANIC FERTILIZER AND ITS EFFECT ON THE GROWTH PROCESSES OF