Использование удобрений в технологии производства привитых виноградных саженцев

Введение. Минеральное питание относится к факторам, направленно влияющим на развитие растений. Даже на мощных черноземах, отличающихся высоким плодородием, использование удобрений при оптимальном водообеспечении способствует повышению эффективности производства. Современные требования интенсификации предполагают более мобильное управление минеральным питанием растений. Существенное значение приобретает программирование норм внесения питательных веществ в соответствии с физиологическими потребностями растений на разных стадиях роста [1–3].

Поступление минеральных элементов в растение осуществляется в основном через корневую систему. Вместе с тем значительная роль в регулировании питательного режима отводится некорневому внесению удобрений [4]. Это связано с поступлением необходимых питательных веществ непосредственно в листья и их относительно быстрым всасыванием (например, 0,5– 2 часа для азота; 10–24 часов для калия) независимо от корневой деятельности и наличия влаги в почве [5].

Кроме того, повышение интереса к фолиар-ной обработке связано с развитием производства высококонцентрированных растворимых удобрений, более широким использованием и совершенствованием оборудования для их распыления и дальнейшего облегчения применения удобрений в виде спреев [6].

Цель исследований – определить влияние некорневого внесения комплексных удобрений на развитие привитых саженцев винограда.

Объекты и методы. Место проведения исследований: ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко – филиал ФГБНУ ФРАНЦ (г. Новочеркасск Ростовской области). Тип почвы – чернозем обыкновенный, карбонатный, среднемощный, тяжелосуглинистый, на лессовидных суглинках. В горизонте АВ 15–20 см запасы доступных питательных веществ характеризуются следующими величинами: фосфор подвижный – 3,27 мг/кг, калий обменный – 591,6 (ГОСТ 26205-91), нитраты – 40,72 мг/кг (ГОСТ 26489-85). Содержание гумуса – 5,2 % (ГОСТ 26213-91).

Объекты исследования: удобрения торговых марок Микроэл, Райкат Старт, Террафлекс Старт, карбамид, привитые саженцы красного технического сорта винограда Денисовский.

Схема полевого опыта включала 5 вариантов, в 3 повторностях по 300 прививок в каждой. Для производства настольных прививок использовали прививочную машинку с омегообразным ножом. Саженцы выращивали открытым способом c мульчированием почвы черной пленкой, схема посадки 0,2×0,15 м. Полив поверхностный. Перед посадкой прививок вносили удобрение аммофо-ска с заделкой на глубину 2–5 см из расчета 50 г/м2. Внекорневое внесение удобрений проводили трехкратно. Норма внесения: Микроэл – 0,1 л/100 л воды, Райкат Старт – 0,1 л/100 л воды, Террафлекс Старт – 2 кг/га, карбамид – 500 г/100 л воды.

В процессе исследования определяли биометрические показатели развития надземной части и корневой системы саженцев, содержание основных элементов питания в листьях, приживаемость и выход стандартных саженцев.

Наблюдения и исследования проводились по общепринятым в виноградарстве методикам.

Статистическую обработку данных проводили с помощью табличного процессора MS Excel [7].

Краткая характеристика удобрений представлена производителями.

Торговая марка Микроэл – комплексное мик-роэлементное удобрение для некорневой обработки посевов сельскохозяйственных культур. Состав и содержание элементов (%): Cu – 0,60, Zn – 1,30, B – 0,19, Mn – 0,38, Fe – 0,30, Mo – 0,20, Co – 0,08, Cr – 0,001, Se – 0,009, Ni – 0,006, Li – 0,04, N – 0,40, K 2 О – 0,03, S – 5,70, MgО – 1,32 [8].

Торговая марка Райкат Старт — органоминеральный комплекс, производимый на основе экстракта водорослей, содержащий (%): N – 4, P – 8, K – 8, Fe – 0,1, Zn – 0,02, B – 0,03, полисахариды – 15, стероид глюкозида, аминокислоты, бетаин и цитокинины [9].

Торговая марка Террафлекс Старт – водорастворимое комплексное удобрение, содержащие (%): N – 11, P – 40, K – 11, MgO – 11, SO 3 – 3, Fe – 0,1, Mn – 0,1, Zn – 0,3, Cu – 0,01, B – 0,05, Mo – 0,01 [10].

Результаты и их обсуждение. Как показали исследования, доля прижившихся в школке прививок варьировала по вариантам опыта от 60,4 до 69,7 %, в контрольном варианте – 59,0 % (табл. 1). Относительно контрольного варианта приживаемость прививок в варианте с использованием карбамида (эталон) выше на 10,7 %. Обработка прививок удобрением Микроэл также способствовала активному укоренению прививок в школке, приживаемость составила 68,2 %. Более низкие результаты получены в вариантах с применением Райкат Старт – 63,3 % и Террафлекс Старт – 60,4 %.

Таблица 1

Биометрическиепоказатели и выход привитых виноградных саженцев, сорт Денисовский

Вариант	Приживаемость, %	Побег			Площадь листовой поверхности, см2	Выход саженцев, %
		Длина, см	Вызревание лозы, %	Диаметр, мм
Контроль (без обработки)	59,0	96,7	55,8	3,9	1249,3	42,3
Карбамид (эталон)	69,7	106,1	69,9	4,1	1211,2	47,3
Райкат Старт	63,3	129,7	69,5	5,1	1472,2	50,3
Микроэл	68,2	141,8	66,4	5,4	1906,2	39,7
Террафлекс Старт	60,4	105,9	74,0	4,5	1280,9	42,7
НСР 05	–	6,05	–	0,6	–	6,77

Рост и развитие растений являются наиболее общими интегральными показателями их жизнедеятельности, результатом сложных процессов усвоения ресурсов внешней среды в процессе реализации генетической информации [11]. Уровень обеспеченности питательными веществами является важным фактором, влияющим на рост и развитие саженцев. Применение комплексных удобрений оказало положительное влияние на рост побегов. Длина побегов в опытных вариантах была в пределах 105,9–141,8 см, на 9,3– 46,6 % выше показателя варианта без обработки (при НСР 05 =6,05 % различия достоверны). Относительно эталонного варианта средняя длина побегов увеличилась в результате обработки удобрением Райкат Старт на 22,2 %, Микроэл – 33,6 %. Длина побегов при использовании удобрения Террафлекс Старт была на уровне контрольного варианта.

Диаметр побега во всех опытных вариантах превышал показатель контрольного варианта. Разница между контролем и эталоном составила 5,1 %, Террафлекс Старт – 15,4, Райкат Старт – 30,7, Микроэл – 38,4 % (при НСР 05 =0,6 % различия достоверны).

Некорневая обработка удобрениями способствовала развитию листовой поверхности. Наи- большее влияние оказала обработка удобрениями Микроэл и Райкат Старт, площадь листовой поверхности составила 1906,2 и 1472,2 см2 соответственно.

Вызревание лозы в опытных вариантах значительно отличалось от контрольного варианта, процент вызревания варьировал от 66,4 до 74,0, в контрольном варианте – 55,8 %. Обработка удобрением Террафлекс Старт в наибольшей мере стимулировала физиологические процессы вызревания лозы.

Результаты анализа накопления питательных веществ в листьях саженцев показали, что в контрольном варианте (без обработки) в листьях содержалось максимальное количество азота общего и калия – 1,68 и 4,01 % соответственно и минимальное количество фосфора – 0,73 % (табл. 2).

В вариантах с применением мочевины, Тер-рафлекс Старт и Райкат Старт получены данные, незначительно отличающиеся между собой. Содержание азота общего варьировало в пределах 1,30–1,48 %, фосфора – 1,28–1,63, оксида фосфора – 2,93–3,73, калия – 2,45–2,86, оксида калия – 2,95–3,45 %.

Таблица 2

Влияние некорневых подкормок на накопление азота, фосфора и калия в листьях саженцев винограда

Вариант	Результаты анализа, % на сухое вещество
	Азот общий	Фосфор		Калий
		Р	Р 2 О 5	К	К 2 О
Контроль (без обработки)	1,68	0,73	1,67	4,01	4,95
Карбамид (эталон)	1,30	1,63	3,73	2,45	2,95
Террафлекс Старт	1,48	1,33	3,05	2,86	3,45
Райкат Старт	1,33	1,28	2,93	2,61	3,15
Микроэл	1,28	2,63	6,02	3,32	4,00

Некорневая обработка прививок Микроэлем повлияла на более интенсивное накопление фосфора и калия в листьях саженцев. В этом варианте содержание фосфора составило 2,63 %, оксида фосфора – 6,02, калия – 3,32, оксида калия – 4,00 %.

Согласно требованиям ГОСТ Р 53025-2008, количество пяточных корней у привитых сажен- цев должно быть не менее трех. Во всех вариантах опыта саженцы отличались хорошо развитой корневой системой. В вариантах с обработкой удобрениями Райкат Старт и Микроэл получены лучшие результаты. Общее количество пяточных корней в этих вариантах было 14,4 и 13,9 шт. соответственно (табл. 3).

Таблица 3

Показатели развития корневой системы привитых саженцев, сорт Денисовский

Вариант	Среднее количество пяточных корней по фракциям, шт.			Общее кол-во корней, шт.
	до 1 мм	1–3 мм	более 3мм
Контроль (без обработки)	6,4	5,8	0,4	12,6
Карбамид (эталон)	5,8	5,6	1,6	13,0
Райкат Старт	6,2	6,2	2,0	14,4
Микроэл	7,2	5,3	1,4	13,9
Террафлекс Старт	4,2	6,4	1,4	12,0
НСР 05	-	-	-	0,8

В контрольном варианте без обработки общее количество корней составило 12,6 шт., в эталонном варианте 13,0 шт. Некорневая обработка саженцев удобрением Террафлекс Старт не оказала влияния на образование корней, в среднем на саженце развилось 12 шт., что ниже показателя контрольного варианта (при НСР 05 =0,8 % различия достоверны). Доля корней диаметром до 1 мм варьировала по вариантам опыта от 35,0 (Террафлекс Старт) до 51,8 % (Микроэл), контроль – 50,8 % от общего количества резвившихся корней. Доля корней диаметром более 3 мм варьировала от 10,0 до 13,8 %, контроль – 3,17 %.

Заключение. По результатам исследований установлена целесообразность некорневого внесения комплексных удобрений на ранней стадии развития привитых саженцев. В полевых условиях за счет пролонгированного действия удобрений увеличилось количество прижившихся растений в школке до 9,2 %, соответственно выход стандартных прививок на 8,0 %, отмечено влияние на рост и развитие надземной и подземной частей саженцев. В условиях проводимых исследований лучшие показатели получены при использовании удобрения Райкат Старт. Содержащиеся в составе макро- и микроэлементы, биологически активные вещества оказали стимулирующее влияние на биометрические показатели развития и выход стандартных саженцев винограда.