Исследование экстрактов красного молотого перца методом тонкослойной хроматографии
Автор: Козлова Е.М., Ларионов Е.А., Ларионова В.М.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Химические науки
Статья в выпуске: 12-3 (87), 2023 года.
Бесплатный доступ
Проведено качественное химическое исследование экстрактов красного молотого перца методом тонкослойной хроматографии. В рамках эксперимента были подобраны наиболее оптимальные условия для разделения компонентов исследуемых экстрактов. Для получения результатов использовались различные экстрагенты и различные условия хроматографирования. В качестве экстрагентов использовали этанол, а также смеси растворителей, которые в ходе дальнейшего эксперимента использовались как элюент. Наилучшие многокомпонентные хроматографические профили были получены в системе элюирования гексан-пропанол-1-вода (10:1:0,2) на пластинках Merk TLC Silica gel 60 F254 5x10 см.
Красный молотый перец, экстракт, тонкослойная хроматография, хроматографический профиль, тсх, вещество растительного происхождения
Короткий адрес: https://sciup.org/170201570
IDR: 170201570 | DOI: 10.24412/2500-1000-2023-12-3-156-159
Список литературы Исследование экстрактов красного молотого перца методом тонкослойной хроматографии
- Антиоксидантная активность специй и их влияние на здоровье человека (обзор) / А.Я. Яшин, А.Н. Веденин, Я.И. Яшин, Б.В. Немзер // Сорбционные и хроматографические процессы. - 2017. - Т. 17, № 6. - С. 954-969. EDN: ZWJTJZ
- Гармашов, С.Ю. Выделение каротиноидов из красного стручкового перца рода Capsicum / С.Ю. Гармашов, Д.Д. Белова // Пищевые инновации и биотехнологии: Материалы Международной научной конференции, Кемерово, 28 апреля 2015 года / ФГБОУ ВО "Кемеровский технологический институт пищевой промышленности". - Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2015. - С. 46-47. EDN: TPRWNN
- Зависимость окраски плодов перца от соотношения основных пигментов и профиля экспрессии генов биосинтеза каротиноидов и антоцианов / М.А. Филюшин, Е.А. Джос, А.В. Щенникова, Е.З. Кочиева // Физиология растений. - 2020. - Т. 67, № 6. - С. 644-653. EDN: KVIMGT
- Каталог продукции Aleva. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.aleva.rs/download/rus.pdf (дата обращения: 02.10.2023).
- Хроматографическое определение зеаксантина в некоторых сортах Capsicum annum / Т.Г. Буржинская, В.И. Дейнека, Л.А. Дейнека, В.Ф. Селеменев // Сорбционные и хроматографические процессы. - 2022. - Т. 22, № 1. - С. 12-20. EDN: SWAFKK
- Тринеева, О.В. Исследование каротиноидного состава плодов облепихи крушиновидной различных сортов методом тонкослойной хроматографии / О.В. Тринеева, М.А. Рудая, А.И. Сливкин // Химия растительного сырья. - 2020. - №1. - С. 223-228. EDN: NFXNRH
