Research of quality of sausage products in the "Perekrestok" trading network
Автор: Yavurova A.V.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Основной раздел
Статья в выпуске: 12 (67), 2019 года.
Бесплатный доступ
The article is devoted to the study of the quality of sausages sold in the distribution network, in particular, methods for studying safety.
Sausages, safety, quality indicators, nitrites
Короткий адрес: https://sciup.org/140247227
IDR: 140247227
Статья научная
