Исследование научных подходов к определению сущности понятия эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Автор: Андреева Е.С.
Журнал: Экономика и социум @ekonomika-socium
Рубрика: Современные технологии управления организацией
Статья в выпуске: 7 (26), 2016 года.
Бесплатный доступ
В статье исследуются существующие научные подходы к определению сущности понятия «эффективности деятельности» применительно к коммерческим предприятиям. Кроме того, выявляются особенности оценки эффективности предприятий индустрии гостеприимства. Автором статьи описаны наиболее распространенные стратегии, используемые в индустрии гостеприимства, а также обоснованы критерии успешности реализации стратегии в данной сфере деятельности
Эффективность деятельности, коммерческие предприятия, индустрия гостеприимства, стратегия
Короткий адрес: https://sciup.org/140121117
IDR: 140121117
Список литературы Исследование научных подходов к определению сущности понятия эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства
- Забродин И.П. Обоснование показателей оценки эффективности бизнес-процессов коммерческих организаций. «Экономический анализ: теория и практика» 38(245) -2011 октябрь. С.50-59
- Зайцева Н.А. Менеджмент в сервисе и туризме. М.: ФОРУМ ИНФРА-М, 2012. 368 с.
- Зайцева Н.А., Ларионова А.А. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе. М.: Издательский дом «Альфа-М». 2011. 320 с.
- Рыжова, В. В. Экономическое управление организацией. М.: РИОР: ИНФРА-М, 2012. 246 с
- Zaitseva N. A. The Forecast of Development of the Hotel Business in Russia as a Promising Direction of Business Expansion of International Hotel Chains. Middle East Journal of Scientific Research. 2013, Volume 14 Number (3), pp. 328-334
