Исследование состав и свойства системы крови у лактирующих коров в условиях Южного Приаралья

Seitkamalov Kh. M.

Deputy study directors

Nukus branch of the Tashkent University Information technologies.

Mambetullaeva S. M.

Professor of the Department of Ecology and Soil Science

Karakalpak State

University, doctor of biological sciences, professor

Nukus, Uzbekistan

STUDY OF THE COMPOSITION AND PROPERTIES OF THE BLOODSYSTEM IN LACTATING COWS IN THE CONDITIONS OF THE SOUTHERN PRIARALYA

Annotation: To the article the results of study of composition and properties of the system of blood are driven for лактирующих cows at influence of thermal factors and solar radiation with the purpose of determination of intercommunication of резистентности and suckling productivity for the cows of different breeds in the extreme ecological terms of Southern Aral Sea area.

Адаптация организма в целом и его энергетической динамики в частности, а также механизмы терморегуляции обеспечивают уравновешивание организма к различным температурам окружающей среды. Особый интерес в этом плане представляют организмы способные к широкой адаптации к различным факторам внешней среды, где температурный фактор играет существенную роль в процессе их жизнедеятельности, так как он является главным градиентом скорости метаболических процессов.

Как известно, значительная территория региона Южного Приаралья (в частности Республика Каракалпакстан) в летний период характеризуется высокими температурами, поэтому изучение влияние гипертермии на физиологические (функциональные) состояния организма является приоритетным направлением в области экофизиологии. В условиях аридной зоны Приаралья крупный рогатый скот в течение длительного времени находится при повышенной температуре воздуха (39-432 С) и воздействии сильной солнечной радиации (3056-3294 кДж·м2·ч), что отрицательно сказывается на физиологическом состоянии животных и их продуктивности, росте и развитии молодняка. При этом необходимо учитывать большую буферную способность крови, благодаря которой в молочной железе происходит биосинтез молока и организм стремится сохранить постоянство внутренней среды [1, 4].

Усугубляющаяся экологическая обстановка в регионе требует всестороннего исследование и разработки научно обоснованных предложений по защите сельскохозяйственных животных от воздействия высокой температуры и солнечной радиации, что невозможно осуществить без знания физиологических механизмов адаптации, особенно гемопоэза [2, 3].

Нами был изучен состав и свойства системы крови у лактирующих коров при воздействии термических факторов и солнечной радиации с целью определения взаимосвязи резистентности и молочной продуктивности у коров различных пород в экстремальных экологических условиях Приаралья.

В период наших исследований в фермерском хозяйстве «Киндик озек» Канлыкольского района животных подбирали по принципу аналогов. Исследовали 3 группы коров черно-пестрой, красной литовской пород и зебувидного-скота по 20 голов в каждой группе. Животных подбирали по принципу аналогов. Режим содержания и кормления подопытных животных такой же, как в хозяйстве.

В опыте находились лактирующие коровы со среднесуточным удоем 10-12 л. Кровь для анализа брали 4-5 ч утра и полдень между 13 и 15 ч дня, т. е. когда температура воздуха достигала 39-430С. Результаты исследование показали, что при высокой температуре воздуха количества форменных элементов в крови о все породы лактирующих коров достоверно увеличивается (P <0.05) (таб.1).

Таблица 1. Химический состав крови у лактирующих коров при действии высокой температуры воздуха (n=60)

Порода	Температ ура воздуха 0 С	Гемоглабин (Нв), %	Железо, мг%	Цветной показатель	Насыщенн ость венозной крови кислородо м
Зебувидный	18-20	63,91±0,90	50,08±0,29	0,36±0,01	12,91±0,14
скот	39-43	61,78±0,67	47,80±0,38	0,34±0,01	12,47±0,09
Красная	18-20	62,82±0,87	49,97±0,21	0,35±0,01	12,23±0,11
литовская	39-43	60,72±0,61	48,18±0,20	0,34±0,01	12,12±0,10
черно -	18-20	68,91±0,92	51,70±0,43	0,39±0,01	13,51±0,12
пестрая	39-43	65,59±0,81	50,65±0,41	0,39±0,02	13,16±0,11

Примечание: P <0,05

Также отметим, что содержание эритроцитов у зебувидного скота при температуре воздуха 430С на 2,8%, у красной литовской – на 2,7 и у чернопестрой – на 2,6%выше, чем при температурном комфорте, лейкоцитов соответственно на 2,5; 3,6; 4,7%. Приводим морфологический состав крови у лактирующих коров при действиях высокой температуры (n=60) (табл.2).

Таблица 2

Морфологический состав крови у лактирующих коров при действии высокой температуры воздуха

	Температура воздуха,0С	Эритроциты, млн. мкл	Лейкоциты, тыс. мкл
Зебувидный скот	18-20	7,9±0,05	8,02±0,03
	39-43	7,48±0,06	8,40±0,04
Красная литовская	18-20	7,42±0,03	8,30±0,03
	39-43	7,89±0,04	8,88±0,04
Черно - пестрая	18-20	7,48±0,02	8,48±0,02
	39-43	7,87±0,03	8,97±0,03

Примечание: P <0,01.

В отношении белковой плазмы крови у лактирующих коров также наблюдаются значительные сдвиги: у всех подопытных коров несколько увеличивается общий белок и содержание гамма- глобулинов, тогда как количество альбуминов снижается по сравнению с нормой. Приводим данные о содержании общего белка и его фракции в сыворотке крови коров различных пород при температуре воздуха t= 400С (n=60) (табл.3).

Таблица 3

Содержание общего белка и его фракции в сыворотке крови коров различных пород при температуре воздуха t= 400С (n=60)

Показатели	Зебувидный скот	Красная литовская	Черно- пестрая
Общий белок,%	8,63±0,04	7,99±0,04	8,80±0,03
Альбумины, % от
Общего белка	35,8±0,08	36,9±0,09	37,5±0,07
Глобулины, %	64,2±0,15	63,1±0,13	62,5±0,16
Фракции глобулинов %
Альфа (α)	15,3±0,03	16,2±0,06	14,8±0,04
Бетта (β)	35,8±0,08	16,3±0,03	14,2±0,03
Гамма (γ)	64,2±0,15	30,6±0,04	33,5±0,09

Как показали наши исследования, наибольшие изменения отмечены в содержании гамма - глобулинов. В частности, количество их у черно-пестрых пород увеличивается соответственно от 1,43 ± 0,02 до 3,30 ± 0,03%, у красной литовской – от 2,05± 0,03 до 3,12± 0,04 г % (P < 0,001).

На основании экспериментальных данных можно заключить, что породные различия в содержании крови отображают общие физиологические качества, которым свойственна ширина реакции, что, в свою очередь, дает возможность животным приспосабливаться к внешним условиям [5]. Несмотря на это, в нормальных условиях роста и развития животные сохраняют характерные породные гематологические показатели. Рациональным кормлением и содержанием можно облегчить процесс акклиматизации и тем самым сохранить породные продуктивные качества животных в условиях аридной Приаралья.

Таким образом, изменения морфологических и физико - химических свойств системы крови у лактирующих коров разных пород, видимо, обусловлены породными особенностями и внешними условиями аридной зоны Приаралья, в частности, высокой температурой воздуха и солнечной радиацией.