Исследование технологических показателей водных извлечений из лекарственного растительного сырья

Автор: Разори М., Петрухина Д.А.

Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka

Статья в выпуске: 12-3 (28), 2018 года.

Бесплатный доступ

Получено водное извлечение из плодов шиповника, исследованы технологические показатели жидкой лекарственной формы, проведена оценка качества полученного настоя.

Водное извлечение, плоды шиповника, технология настоев

Короткий адрес: https://sciup.org/140281469

IDR: 140281469

Текст научной статьи Исследование технологических показателей водных извлечений из лекарственного растительного сырья

Rasori Michael, student

Volgograd State Medical University,

Petrukhina Darya assistant of Volgograd State Medical University Pletneva Irina, Candidate of Science, senior Lecturer of Volgograd State Medical University

STUDY OF TECHNOLOGICAL PARAMETERS OF AQUEOUS EXTRACTS FROM MEDICINAL PLANT RAW MATERIAL

Настои и отвары находят широкое применение как индивидуальная лекарственная форма, а также в составе сложных жидких лекарственных препаратов. В большинстве случаев они являются сочетанием истинных, ВМС, коллоидных растворов, содержат эмульгированные и суспендированные компоненты в своем составе. Состав водных извлечений сложен и не всегда поддается полной качественной и количественной характеристике. В настоящее время приготовление галеновых препаратов (водных извлечений) является актуальным, поскольку их лечебное действие зависит от целого комплекса действующих веществ. Водные извлечения из лекарственного растительного сырья – настои и отвары, изготовляемые в условиях экстемпорального производства имеют ряд преимуществ: содержат комплекс биологически активных веществ, обладают мягким терапевтических действием, могут использоваться с целью профилактики и лечения, не требуют дорогостоящего оборудования. Технология настоев и отваров осуществляется экстрагированием растительного сырья доступным экстрагентом – водой очищенной. К недостаткам данной формы следует отнести нестойкость при хранении. В водных извлечениях возможны явления гидролиза, окисления, восстановления, водные извлечения подвержены микробной контаминации. Их отпускают в простерилизованных флаконах, укупоренных полиэтиленовыми пробками и навинчивающимися пластмассовыми крышками.

Полнота извлечения биологически активных веществ из лекарственного растительного сырья определяется рядом факторов, а именно: соотношения сырья и экстрагента, стандартности сырья, степени измельченности лекарственного растительного сырья, режима настаивания, физико-химической природы биологически активных веществ, рН среды и используемой аппаратуры. Определяющим фактором процесса экстракции являются химический состав действующих веществ, их растворимость, устойчивость к нагреванию. Следовательно необходим индивидуальный способ обработки лекарственного растительного сырья [1,2].

В условиях экстемпорального производства готовят настои из плодов шиповника. Нами приготовлено водное извлечение из плодов шиповника (масса навески сырья 10,0 г), использовано соотношение сырья и экстрагента 1:10. Приготовление водного извлечения проводили в инфундирном аппарате. Плоды шиповника измельчали до размеров не более 0,5 мм, размер частиц измельченного сырья определяли ситовым методом. Измельченное сырье помещали в фарфоровую (заранее прогретую в течение 15 минут на кипящей водяной бане) инфундирку, сырье заливали водой комнатной температуры, взятой с учетом коэффициента водопоглощения, закрывали крышкой и нагревали при перемешивании на кипящей водяной бане в течение 15 минут. По истечении указанного срока инфундирку снимали с водяной бани, охлаждали при комнатной температуре не менее 45 минут, после чего процеживали, остаток растительного материала отжимали, добавляли воду до заданного объема 100 мл. Следует отметить. что объем воды, необходимый для приготовления требуемого количества настоя, определялся суммированием количества извлечения и дополнительного количества воды для компенсации адсорбции жидкости сырьем

(рассчитывается путем умножения прописанного количества сырья на коэффициент водопоглощения 1,1). По органолептическим показателям извлечение соответствует требованиям нормативной документации: раствор темно-бурого цвета, вкус кислый, запах ярко выраженный, отсутствуют механические включения. При проверке правильности упаковки и оформления установлено, что объем флакона светозащитного стекла соответствует объему лекарственной формы. Флакон укупорен плотно. Физический контроль заключается в проверке объема лекарственного препарата (100 мл±3 мл, что соответствует требованиям приказа МЗ РФ № 751 н).

Список литературы Исследование технологических показателей водных извлечений из лекарственного растительного сырья

  • Минина С.А. Химия и технология фитопрепаратов: учебное пособие/С.А. Минина, И.Е. Каухова.-2-е изд., перераб. и доп.-М.:ГЭОТАР-Медиа, 2009.-560 с.
  • Машковский, М.Д. Лекарственные средства.- 15-е изд. перераб. испр. и доп.- М.: Новая волна, 2006. -1206 с.
Статья научная